Noël 2025 vivez EN DOUCEUR... PÂTISSERIEs CHOCOLATS MACARONS 11 & 24 rue de Domfront, 61100 flers 3 av philippe du rozier, 61140 bagnoles de l’orne De l’apéritif au dessert, nos mignardises salées et nos pâtisseries vont émerveiller vos papilles : choux, madeleines, tartelettes, cookies, macarons, pain d’épices, bûches glacées, Bûches entremets... et bien d’autres gourmandises à partager. Toutes nos créations salées et sucrées sont confectionnées de façon artisanale avec soin dans notre atelier, 24, rue de Domfront à Flers, avec des ingrédients de grande qualité sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût. Bon à savoir, nos produits peuvent contenir (présents ou en traces) les allergènes suivants : gluten ( ), œuf ( ), fruits à coque ( ), lactose ( ), arachide ( ), soja ( ) et poisson ( ). En cas de doute, notre équipe vous conseille avec plaisir en boutique. Côté conservation : les bûches glacées se gardent au congélateur et sont à sortir 10 minutes avant la dégustation ; toutes les autres pâtisseries et mignardises se conservent au réfrigérateur pour une qualité optimale. Côté pratique : les bons de commande sont à découper et a rapporter dans la boutique de votre choix avec le règlement nous acceptons toutes commandes dans la limite des stocks disponibles. Bon à savoir, Nos boutiques seront fermées les 25 décembre et 1er janvier. et Pour toute commande de Noël et de Nouvel An, merci de remplir deux bons de commande distincts et de bien préciser la date de retrait. Entre salé et sucré... ne tranchez pas : savourez les deux ! Catalina Perisa ARTISANE PASSIONNÉE Uniquement 6 parts : 28.00€ les Vacherins Vacherin Fraise–Citron Meringue croustillante, sorbets fraise et citron, chantilly. Uniquement 6 parts : 28.00€ Vacherin Vanille–Chocolat Meringue croustillante, glaces vanille et chocolat, chantilly. 6, 8 ou 10 parts : 30.00€/39.00€/48.00€ 6, 8 ou 10 parts : 30.00€/39.00€/48.00€ les Bûches glacées Bûche glacée Coco–Passion Dacquoise coco, croustillant coco, crème glacée coco, compotée de passion, sorbet passion Bûche glacée Caramel, Vanille et Noix de Pécan brownie au chocolat, caramel au beurre salé, glaçage gourmand, glace noix de pécan et glace vanille, petits choux garnis de caramel beurre salé & praliné pécan. 6, 8 ou 10 parts : 30.00€/39.00€/48.00€ 6, 8 ou 10 parts : 30.00€/39.00€/48.00€ les Bûches entremets Bûche entremets Marron–Mandarine Biscuit madeleine à la mandarine, croustillant chocolat blanc, crémeux mandarine avec gel mandarine, mousse marron & Rhum. Bûche entremets Chocolat–Tonka Biscuit moelleux chocolat, croustillant riz soufflé, crémeux vanille Tonka, mousse chocolat. 8 parts : 14.00€ 8 parts : 14.00€ les cakes Cake Citron-Framboise cake au citron punché de jus de citron, compotée de framboises, ganache montée au citron, poudre de framboises, citron confit. Cake Noisette-Gianduja cake aux noisettes du Piémont, éclats de gianduja, pâte à tartiner noisette fondante, glaçage chocolat au lait. les pains d’épices Pain d’épices Artisanal au miel et aux épices nobles, moelleux et délicatement parfumé ; à déguster nature, toasté, ou avec une fine couche de confiture ou de foie gras. 8 parts : 16.00€ Cake façon pain d’épices aux clémentines confites Moelleux au miel et aux épices, avec une touche de confit de mandarines. 8 parts : 18.00€ les macarons Framboise caramel beurre salé citron café chocolat VANILLE noisette pistache les macarons Coffret de 6 Macarons 9.00€ Coffret de 18 Macarons 25.00€ Coffret de 12 Macarons 17.00€ les choux vanille de Madagascar pistache de Sicile chocolat grand cru du Pérou noisette du piémont tiramisu FRUIT DE LA PASSION citron meringué noix de coco les choux 15 choux 24 choux 35 choux 33.00 € 52.00 € 77.00 € Nos choux sucrés se dégustent frais. Vanille de Madagascar Pistache de Sicile Chocolat grand cru du Pérou Noisette du Piémont Tiramisu Fruit de la passion Citron meringué Noix de coco Conservation avant service : au réfrigérateur. à savoir : plateaux avec un assortiment de choux composé par nos soin. Non personnalisable, merci de votre compréhension. les mignardises salées Madeleine salée tomates séchées & feta Tartelette guacamole, saumon fumé & grenade Cookie chèvre, miel & noix de pécan Blinis de sarrasin, compotée d’oignons, saucisse & Comté Macaron foie gras & compotée de figues CHOU AU CHORIZO Pain d’épices, confit d’oignons & magret de canard Feuilleté pomme caramélisées & Camembert Certaines mignardises salées gagnent à être tièdes : réchauffez- les rapidement au four juste avant service : Feuilleté pomme caramélisées & Camembert Blinis sarrasin saucisse & Comté Choux au chorizo Madeleines salées tomates séchées & feta Astuce service : Évitez le micro-ondes (ramollit), privilégié votre four à basse température. Les autres pièces se dégustent froides ou à température ambiante. Conservation avant service : garder au réfrigérateur. 20 pièces 30 pièces 48 pièces 28€ 42€ 60€ les mignardises salées les cookies Pomme - Spéculos Chocolat - Pistache Chocolat - Noisette 3.00€ 3.00€ 3.00€ BON DE COMMANDE Nom & Prénom : Téléphone : E-mail : Mode de paiement : boutique de retrait : Commande à récupérer à la boutique le : heure de retrait : Commande réglée le : Message / remarque : Bûche glacée Caramel / vanille / pécan QUANTITE Prix unitaire TOTAL 6 Parts 30.00€ 8 Parts 39.00€ 10 Parts 48.00€ Bûche entremet marron / mandarine QUANTITE Prix unitaire TOTAL 6 Parts 30.00€ 8 Parts 39.00€ 10 Parts 48.00€ Bûche Entremet Chocolat / Tonka QUANTITE Prix unitaire TOTAL 6 Parts 30.00€ 8 Parts 39.00€ 10 Parts 48.00€ Bûche glacée Coco / Passion QUANTITE Prix unitaire TOTAL 6 Parts 30.00€ 8 Parts 39.00€ 10 Parts 48.00€ Les Vacherins QUANTITE Prix unitaire TOTAL Fraise / Citron (6 parts) 28.00€ Vanille / Chocolat (6 parts) 28.00€ TOTAL GENERAL BON DE COMMANDE BON DE COMMANDE À DÉCOUPER ET À REMETTRE DANS LA BOUTIQUE DE VOTRE CHOIX AVANT LE 17.12.25. PASSEZ CE DÉLAIS, LES COMMANDES SERONT ACCEPTÉES DANS LA LIMITE DE NOTRE CAPACITÉ DE PRODUCTION. Catalina Perisa ARTISANE PASSIONÉE Les Cakes QUANTITE Prix unitaire TOTAL Citron / Framboise (8 parts) 14.00€ Noisette / Gianduja (8 parts) 14.00€ les pains d’épices QUANTITE Prix unitaire TOTAL Nature (8 parts) 16.00€ Clémentines confites (8 parts) 18.00€ les coffrets de macarons QUANTITE Prix unitaire TOTAL 6 macarons 9.00€ 12 macarons 17.00€ 18 macarons 25.00€ les choux QUANTITE Prix unitaire TOTAL Assortiment de 15 pièces 33.00€ Assortiment de 24 pièces 52.00€ Assortiment de 35 pièces 77.00€ les mignardises salées QUANTITE Prix unitaire TOTAL Assortiment de 20 pièces 28.00€ Assortiment de 30 pièces 42.00€ Assortiment de 48 pièces 60.00€ les cookies QUANTITE Prix unitaire TOTAL Pomme / Spéculos 3.00€ Chocolat / Pistache 3.00€ Chocolat / Noisette 3.00€