N E W Y E A R F E S T I V E M E N U 2 0 2 4 Dessert P a n f r i e d s e a b a s s s e r v e d w i t h s m o o t h b u t t e r n u t p u r e e , g l a z e d c h e r r y t o m a t o e s & p i q u i l l o p e p p e r s c o n d i m e n t O R T e n d e r b e e f m e d a l l i o n s e r v e d o n a s u m p t u o u s t a r o p u r e e , e n o k i m u s h r o o m a n d a d e l i c a t e f o i e g r a s e m u l s i o n O R T r i l o g y o f m u s h r o o m R i s o t t o B l a c k t r u f f l e , p o r c i n i & e n o k i m u s h r o o m r i s o t t o s e r v e d w i t h a d e l i c a t e m a s c a r p o n e f o a m Starter Appetizer S e a f o o d C e v i c h e O R A v o c a d o , m a n g o & H a b a n e r o p e p p e r c e v i c h e S m o k e d D u c k M a g r e t , f e n n e l & w a l n u t s a l a d , c r u m b l e g o a t f r e s h c h e e s e , b a l s a m i c & f i g d r e s s i n g O R A r t i c h o k e a n d f e t a p u f f p a s t r y t a r t w i t h , b l a c k o l i v e s a l s a Main Course C h o c o l a t e a n d a l m o n d B a l t h a z a r c a k e , c r e a m y m i l k a n d c i n n a m o n s a u c e , r e f r e s h i n g c o f f e e i c e - c r e a m O R M a n g o & c o c o n u t B a v a r o i s , m a n g o j e l l y s e r v e d w i t h p a s s i o n f r u i t s h e r b e t M U R 1 , 9 5 0 p p V a l i d o n 0 1 s t J a n 2 0 2 4