РЕЦЕПТИ ЗА КОКОСОВИ КУПИ СЪДЪРЖАНИЕ Добре дошли Здравословно хранене Специално поздбравни смути рецепти Рецепти от Ния @Alwaysgoodwithfood Рецепти от Есин @deliciuseveryday1 Екзотични смути рецепти Специално подбрани веган рецепти За нас 4 5 6 15 22 29 38 56 2 3 ДОБРЕ ДОШЛИ Имате кокосова купичка, но се чудите какво да приготвите в нея? Или искате да разнообразите менюто си с нови и различни рецепти? Добре дошли! Тази книга е точно за вас! А ето какво ще откриете в нея: 22 бързи, вкусни и здравословни рецепти за смутита, салати, много екзотични и веган предложения, които да събудят желанието у вас да готвите повече здравословна и вкусна храна. Подробно описание на продуктите, начин на приготвяне, време за приготвяне и всичко, което ще ви е нужно за направата им. Рецептите са лесни и разнообразни със специално съчетани вкусове, с които ще се изненадате как не е нужно да стоите часове в кухнята за да приготвите нещо вкусно и здравословно. Книгата е създадена със съдействието на две наши любими кулинарни ентусиасти от инстаграм, които приготвиха страхотни рецепти специално за вашите кокосови купи! 2 ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ Здравословното хранене не трябва да бъде прекалено сложно. Ако се чувствате претоварени от всички противоречиви съвети за хранене и диета, не сте сами. Изглежда, че за всеки експерт, който ви казва, че определена храна е добра за вас, ще намерите друг, който казва точно обратното. Яденето на храна, която е възможно най-близо до начина, по който природата я е създала, може да направи огромна разлика в начина, по който мислите, изглеждате и се чувствате. За да се подготвите за успех, опитайте се да поддържате нещата прости. Вместо да сте прекалено загрижени за броенето на калории, например, помислете за вашата диета по отношение на цвят, разнообразие и свежест. Ето, че ние ще ви помогнем точно в това! 5 СПЕЦИАЛНО ПОДБРАНИ ЗДРАВОСЛОВНИ СМУТИ РЕЦЕПТИ СМУТИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО СМУТИ ШОКОЛАДОВ ЧИЙЗКЕЙК ТРОПИЧЕСКО ПОРТОКАЛОВО СМУТИ СМУТИ ПОДХРАНВАЩО ИМУНИТЕТА 6 СМУТИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО СПЕЦИАЛНО ПОДБРАНИ ЗДРАВОСЛОВНИ СМУТИ РЕЦЕПТИ 7 СМУТИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО МЕТОД ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ПОРЦИИ ТРУДНОСТ Миксиран 20 минути 2 Висока Любимата комбинация на нашата Coco общност. Фъстъчено масло и сладко! И двете сами по себе си са вкусни, но когато се комбинират става още по-уникално! Насладете се на тази голяма купа със смути във вашата Кокосова купа и ровете смело с дървените си лъжици. Вкусно! НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Комбинирайте вашите съставки за кулиса в малък тиган и гответе на среден огън за 5-10 минути докато се разтопят. 2. Оставете настрана да изстине. 3. Комбинирайте всички съставки за смути купата в блендер и пасирайте докато стане гладка и кремообразна консистенция. 4. Сервирайте в любимата си кокосова купа и полейте с малиновият кулис и после с топинга. Добавете по желание и нарязан шоколад. 5. Насладете се! СЪСТАВКИ: 1/2 чаша замразени малини 1/4 чаша портокалов сок 2 ч.л. кленов сироп 1/2 ч.л. ванилова есенция МАЛИНОВ КУЛИС: 4 замразени банана 2 с.л. фъстъчено масло СМУТИ КУПА: 30 гр. счукани фъстъци 30 гр. разтопен черен шоколад фъстъчено масло (по вкус) ТОПИНГИ: 8 СМУТИ ШОКОЛАДОВ ЧИЙЗКЕЙК СПЕЦИАЛНО ПОДБРАНИ ЗДРАВОСЛОВНИ СМУТИ РЕЦЕПТИ 9 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Комбинирайте всички съставки във високо скоростен блендер, пасирайте до гладкост и кремообразен вид. 2. Сервирайте в любимата си кокосова купа и отгоре добавете любимият си топинг за чийзкейк! Ние препоръчваме топинг с малко шоколад, бадеми, кокосово кисело мляко и ядково масло. 3. Насладете се. СЪСТАВКИ: 3 замразени банана 1/4 чаша кокосово кисело мляко 1/4 чаша кашу 2 супени лъжици какао на прах 2 фурми меджул 1/2 ч.л. ванилия на прах или екстракт от ванилия 1/4 ч.л. сол СМУТИ ШОКОЛАДОВ ЧИЙЗКЕЙК Десерт за закуска? Поглезете се с любимия ни шоколадов чийзкейк, като използвате тази лесна и вкусна рецепта за смути чийзкейк! Всяка хапка е шоколадова и много сладка. Добавете топинг по ваш вкус за максимално удоволствие. Опитай! МЕТОД ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ПОРЦИИ ТРУДНОСТ Блендер 10 минути 2-3 Ниска 10 ТРОПИЧЕСКО ПОРТОКАЛОВО СМУТИ СПЕЦИАЛНО ПОДБРАНИ ЗДРАВОСЛОВНИ СМУТИ РЕЦЕПТИ 11 ТРУДНОСТ Ниска НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Комбинирайте всички съставки във високо скоростен блендер, пасирайте до гладкост и кремообразен вид. 2. Сервирайте в любимата си кокосова купа и отгоре добавете пресни плодове или вашият избор на топинг. 3. Насладете се. СЪСТАВКИ: 3 замразени банана Половин портокал 1/4 чаша ананас Топинг по ваш избор ТРОПИЧЕСКО ПОРТОКАЛОВО СМУТИ МЕТОД ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ПОРЦИИ Блендер 10 минути 1-2 Тази кокосова купа пълна с кремообразно смути има вкус на портокалов крем, но е наситена с питателни плодове, на които да се наслаждавате толкова често, колкото поискате. Обичаме да допълваме тази купа с горски плодове за сладост, настърган кокос за тропически вкус и гранола за допълнително хрупкане! 12 СМУТИ ПОДХРАНВАЩО ИМУНИТЕТА СПЕЦИАЛНО ПОДБРАНИ ЗДРАВОСЛОВНИ СМУТИ РЕЦЕПТИ 13 СМУТИ ПОДХРАНВАЩО ИМУНИТЕТА МЕТОД ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ПОРЦИИ ТРУДНОСТ Блендер 10 минути 2 Средна НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Комбинирайте всички съставки за смути купата в блендер и пасирайте докато стане гладка и кремообразна консистенция. 2. Насладете се на вашето смути подхранващо имунитета във вашата любима кокосова купа и добавете нарязан банан и гранола по вкус. СЪСТАВКИ: Смути, което е по-различно от много други смути купи. То е малко пикантно заради джинджифила, но го обичаме. Ще бъде идеално за закуска или лек обяд. Перфектните гарнитури биха били гранола с вкус на канела (или обикновена), банан и кленов сироп или агаве. 1 чаша замразено манго 1 чаша замразен ананас 1 замразен банан 1 щипка джинджифил на прах 1/2 чаша кокосово мляко или вода 14 РЕЦЕПТИ ОТ НИЯ @ALWAYSGOODWITHFOOD СМУТИ КУПИЧКА С АВОКАДО КИНОА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ САЛАТА С АВОКАДО И ГРОЗДЕ Започнах да се занимавам с кулинарната страничка и по-конкретно със създаването на лесни и здравословни рецепти, тъй като аз самата съм доста заета и ми се налага да си правя бързи и здравословни рецепти. По този начин искам да дам идеи на моите последователи за едновременно вкусни и здравословни рецепти, които да могат да направят набързо след работа. Здравословното хранене е много важно, но то само по себе си не е напълно достатъчно. Изисква се и спорт, за да бъдем възможмо най-здрави. За мен здравното хранене означава балансирано хранене и да не прекаляваме. 15 СМУТИ КУПИЧКА С АВОКАДО РЕЦЕПТИ ОТ НИЯ @ALWAYSGOODWITHFOOD 16 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Комбинирайте всички съставки, пасирайте до гладкост и кремообразен вид. 2. Сервирайте в любимата си кокосова купа и отгоре може да го декорирате, ние ви препоръчваме да го декорирате с кокосов чипс, плодове, ядки и годжи бери. 3. Насладете се. СЪСТАВКИ: 1 авокадо 200 гр. боровинки 50 мл. кокосово мляко 1 киви 2 с.л. мед или кленов сироп 1 с.л. овесени ядки 1 с.л. чиа СМУТИ КУПИЧКА С АВОКАДО Смути купичка пълна с много полезни съставки, идеална да стартирате вашият ден! Изключително бърза и лесна за приготвяне, необходим ви е само блендер и 10 минути на разположение и ще имате една много вкусна и пълна с витамини закуска или ранен обяд. МЕТОД ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ПОРЦИИ ТРУДНОСТ Блендер 10 минути 1-2 Ниска 17 КИНОА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ РЕЦЕПТИ ОТ НИЯ @ALWAYSGOODWITHFOOD 18 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Киноата се измива и сварява, след това се отцежда. 2. Лукът, морковът, чушките и тиквичката се почистват и режат на ивички, чесънът се наситнява. 3. В голям тиган се загрява олиото и в него се запържва чесънът и лукът след това се добавят морковът, двата вида чушки, тиквичките и джинджифилът. 4. Готвят се за кратко на висока температура. 5. Добавят се сусамът и кориандъра. 6. Към зеленчуците се прибавя и грахът, сипва се сварената киноа, подправя се със соев сос. СЪСТАВКИ: 150 гр. киноа 1 глава лук 3 скилидки чесън 1 бр. морков 1 бр. червена чушка 1 бр. зелена чушка 1 бр. тиквичка 150 гр. грах от консерва 1 к.л. джинджифил на прах 50 мл. соев сос 40 мл. олио 1 к.л. кориандър 4/5 с.л. сусам КИНОА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ Една по-различна рецепта, но много вкусна. Опитайте вашите кулинарни умения с тази рецепта за киноа със зеленчуци. Сигурна съм,, че след като я опитате веднъж ще ви стане една от любимите и ще си я приготвяте отново и отново. МЕТОД ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ ПОРЦИИ ТРУДНОСТ Миксирант 30 минути 3-4 Висока 19 САЛАТА С АВОКАДО И ГРОЗДЕ РЕЦЕПТИ ОТ НИЯ @ALWAYSGOODWITHFOOD 20