ENTRANTES HAMBURGUESAS Hummus 7€ Hamburguesa de secreto ibérico 13'50€ Carne de secreto, tomate, mezclum de lechugas, mermelada de pimientos, queso de cabra, alioli Ración de queso 14€ Hamburguesa de ternera 9€ 200gr de carne de ternera de 1º calidad, Langostinos al ajillo 14'50€ tomate, lechuga, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada y mayonesa. Hamburguesa de espinacas 9€ Baigan Bartha 9'50€ Berenjena asada en su propio jugo, con tomate Hamburguesa de 180 gr, tomate, lechuga, pepinillo y cebolla pochada. Especiada al estilo indio, agridulce, cebolla caramelizada, veganesa acompañada de pan campagne artesanal. · Sin gluten: Con pan sin gluten Hamburguesa de avena 9€ ENSALADAS Hamburguesa de 180 gr, tomate, lechuga, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada, veganesa Caprese Tomate, perlas de mozzarella, pesto de albahaca 12€ con nueces y AOVE, reducción de balsámico y cebolla en escamas PLATOS El Higo Mezclum de lechugas, tomate, cebolleta, 12'50€ Pulpo 22€ zanahoria, pepino, maíz, frutas variadas y salsa Con patatas al gratén de queso de cabra Bacalao gratinado 20€ Con verduras al wok Espinacas y pollo Espinacas, tomate cherry, pera, pechuga de pollo 13'50€ 22€ a la plancha con nueces, pipas de girasol, queso Secreto ibérico parmesano y vinagreta de mermelada de Con guarnición temporada y AOVE Jamoncitos de cerdo 18€ Espinacas y farsa de pollo 13'50€ Con setas Espinacas, tomate cherry, pera, farsa de pollo (base de seitán), nueces, pipas de girasol, queso Lasaña boloñesa 11€ parmesano vegano (base de frutos secos), Con soja texturizada, tomate, bechamel vegana vinagreta de mermelada de temporada y AOVE. Carrillada de ternera 20€ PLATO INFANTIL Con salsa de zanahoria, mostaza y miel y guarnición de cous-cous Pollo con patatas ó hamburguesa de pollo 9€ con tomate y lechuga GLUTEN CRUSTÁCEOS PESCADO SOJA LÁCTEOS SULFITOS SÉSAMO MOSTAZA FRUTOS SECOS EL HIGO CAFÉ·BAR C/HORNO DEL HOYO, 17 TEL: 858 98 41 02 WWW.FACEBOOK.COM/ELHIGOGRANADA INSTAGRAM: @ELHIGOGRANADA STARTERS SANDWICHES Hummus 7€ Iberian Secreto hamburger 13'50€ Secreto meat, tomato, mixed lettuce, pepper jam, Plate of cheese 14€ goat cheese, aioli Beef hamburger 9€ Prawns "ajillo" 14'50€ 200gr 1st choice beef patty, tomato, lettuce, sweet-sour pickle, caramelized onion and mayonnaise Baigan Bartha 9'50€ Aubergine roasted in its own juice, with tomato Spinach hamburger and poached onion. Spiced in the Indian style, 9€ accompanied by artisan campagne bread. 180 gr hamburger, tomato, lettuce, sweet and sour pickle, caramelized onion, vegan mayonnaise · Gluten-free: with gluten free bun SALADS Oats hamburger 9€ Caprese 180 gr hamburger, tomato, lettuce, sweet and sour Tomato, mozzarella pearls, basil pesto with 12€ pickle, caramelized onion, vegan mayonnaise walnuts and EVOO, balsamic reduction and onion flakes El Higo MAIN COURSES Mixed salad, tomato, spring onion, carrot, 12'50€ Octopus 22€ cucumber, corn, various fruits and goat cheese With potatoes au gratin dressing Spinach and chicken Cod au gratin 20€ Spinach, cherry tomato, pear, grilled chicken 13'50€ With wok vegetables breast with sesame seeds, nuts, sunflower seeds, parmesan cheese and vinaigrette with marmalade 22€ of season fruits and EVOO Iberian Pork "Secreto" With garnish Spinach and vegan chicken 13'50€ Pork legs 18€ Espinach cherry tomato, pear, vegan chicken (seitan based), sesame seeds, nuts, sunflower With mushrooms seeds, vegan parmesan cheese (dried fruits and nuts) and vinaigrette with marmalade of season Lasagna bolognese fruits and EVOO 11€ With textured soy, tomato vegan bechamel CHILDREN`S MENU Beef cheeks 20€ Chicken with potatoes or 9€ With carrot, mustard and honey sauce and cous- chicken burger with tomato and lettuce cous garnish GLUTEN SELLFISH FISH SOY DAIRY SULFITES SESAME MUSTARD NUTS EL HIGO CAFÉ·BAR C/HORNO DEL HOYO, 17 TEL: 858 98 41 02 WWW.FACEBOOK.COM/ELHIGOGRANADA INSTAGRAM: @ELHIGOGRANADA
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