Adresse 6 bis rue Winston Churchill, Compiègne (6 0200) , France Contacts Neamtallahassaf1@gmail.com +33 6 03 11 99 15 Langues Arabe, langue maternelle Français, intermédiaire (delf B2) Anglais, intermédiaire Informatique Microsoft office Excel, PowerPoint, Visio, Word IBM SPSS Statgraphics Compétences organisationnelles Leadership Travail de groupe, sous pression Communication Management du groupe Activités Membre de la chorale Voice of Heaven Lebanon (2019 – Présent) Volontaire avec croix rouge Liban (2017 - Présent) Membre du Scout du Liban (2010 – 2015) Certificats Emergency Medical Technician Communication skills Leadership skills Keys to a successful Job interview Professional LinkedIn - Tips and Tricks How to create and manage a public persona on social media References Pr Nicolas LOUKA nicolas.louka@usj.edu.lb Dr Mohamed KOUBAA, HDR mohamed.koubaa@utc.fr Neamtallah Assaf Education Master en Chimie Alimentaire 2020 – 2022 Université Saint - Jos eph de Beyrouth Licence en Sciences de la vie et de la terre – Biochimie 2017 – 2020 Université Saint - Joseph de Beyrouth Baccalauréat libanais option SV 2016 – 2017 Ecole Officielle Secondaire de Jezzine Expériences Professionnelles Stagiaire de recherche Fév 2022 – Présent Université de Technologie de Compiègne, France Je suis en stage de M2 et mon sujet de recherche porte sur l’extraction et la quantification d’huile de lin extraite de différentes variétés de graines de Lin, pour évaluer l’efficience et l’efficacité de la presse à vis continue et pour diminuer l’utilisation excessive des solvants d’une part. D’autre part, les q ualités chimiques des huiles extraites des différentes variétés de graines de lin tels que le profil d’acides gras et la teneur en lipides seront évaluées via chromatographie en phase gazeuse. Participation avec UN Global Compact Network Lebanon Oct 2021 – Présent Participant au programme « Sustainable Development Goals », je travaille en groupe sur l’axe environnemental pour la gestion des déchets au Liban. Stage Août 2021 – Sept 2021 Université Saint - Joseph de Beyrouth, Liban J’ai travaillé sur la valorisation des coproduits industriels comme les déchets du marc et des pépins de raisin ainsi que les feuilles d’olives. Ma focalisation était plutôt centrée sur l’extraction des composants antioxydants (polyphénols) via diffusion dans une mixture de solvants et sur la pulvérisation « spray drying » du liquide pour l’obtention d’une poudre à des fins de formulations cosmétiq ues. Stage Juin 2021 – Juillet 2021 Université Saint - Joseph de Beyrouth, Liban J’ai été en charge de la détection et de la quantification des Aflatoxines et des Ochratoxines dans plusieurs produits tels que le lait, les céréales et la nourriture pour enfant. Cours particuliers Mars 2017 – Jan 2022 J’ai donné des cours en biologie, chimie, maths et physique.