BROCHURE EVENEMENTEN SELEN.DAVID@GMAIL.COM +32 472 10 31 31 ONTMOETING BIJ DAVID SELEN David Selen stelt zijn magische kader en uitmuntend vakmanschap ter beschikking voor alle vieringen, inhuldigingen & vergaderingen Zakendiners, conferenties, gala's, ceremonies, bruiloften, verjaardagen, tuinfeesten, communies,... Uitmuntendheid rijmt hier ook met exclusiviteit. Met onze traiteurdienst verplaatst David Selen zich ook tot bij u. Wat ook de gelegenheid van uw viering is, aarzel niet om ons te contacteren voor vrijblijvende inlichtingen. Recepties en/of diners van 12 tot 150 personen. COCKTAILPARTY & APERITIEVEN FORMULE 1 FORMULE 2 Cava Brut - frisdranken - fruitsappen - Champagne - frisdranken - fruitsappen - alcoholische dranken (whisky, gin, wodka, bacardi, alcoholische dranken (whisky, gin, wodka, bacardi, martini, sherry, porto, bier, wijn, ... ) martini, sherry, porto, bier, wijn, ... ) Keuze uit verschillende warme en koude hapjes Keuze uit verschillende warme en koude hapjes prijs: € 35/p.p. - 1 uur // € 50/p.p. - 2 uur prijs: € 45/p.p. - 1 uur // € 60/p.p. - 2 uur Bediening inbegrepen - Btw inbegrepen Bediening inbegrepen - Btw inbegrepen WIJNENARRANGEMENT - MENU'S 3 gangenmenu: € 29,50/p.p. 4 gangenmenu: € 34,50/p.p. 5 gangenmenu: € 45,50/p.p. Waters - koffie/thee inbegrepen. De wijnen worden gekozen door David Selen waarbij rekening wordt gehouden met de foodpairing. Er wordt wijn geserveerd op basis van +/- 1/2e fles/p.p. en per wijnkeuze. Andere wijnkeuzes zijn eveneens mogelijk, naargelang de menukeuze. BROCHURE EVENEMENTEN SELEN.DAVID@GMAIL.COM +32 472 10 31 31 MENU'S FORMULE 1 FORMULE 2 Carpaccio van zalm met raketsla Tartaar van kalfsvlees & kreeft met gember Traag gegaarde kalfscarré - Gebraden duif op kolen - gekonfijte bil - gebakken groenten 'en cocotte' gebakken tuingroenten Zwarte chocolade - gezouten karamel - vanille-ijs Lichte baba - vers fruit - mascarpone - vanille € 40/p.p. € 50/p.p. FORMULE 3 FORMULE 4 Ravioli kreeft - Thaise curry - emulsie van kreeft Filet van jong, gemarineerde makreel Deense kabeljauwrug - bloemkool Cappuccino van Bretoense kreeft Sorbet passievrucht - chutney mango - Zwarte hoevekip - seizoensgroenten - thijm meringue - kokos Geglaceerde Vacherin - frambozensorbet € 50/p.p. vanille bourbon ijs uit Tahiti FORMULE 5 € 59/p.p. Tartaar van oesters 'Gillardeau' Grote langoustines - wakamé salade Tarbot - zwarte truffel - schorseneren Ossenhaas Rossini Citroentaart € 75/p.p. BROCHURE EVENEMENTEN SELEN.DAVID@GMAIL.COM +32 472 10 31 31 WALKING DINER FORMULE 1 FORMULE 2 Duurtijd: 2uur - € 30/p.p. Duurtijd: 2 uur - € 43/p.p. 7 gerechten 10 gerechten 1 hapje 2 hapjes 3 koude gerechten 4 koude gerechten 2 warme gerechten 2 warme gerechten 1 dessert 2 desserten Forfait 1 - € 30/p.p. tot hoofdgerecht Forfait 1 - € 35/p.p. tot hoofdgerecht Cava, koude dranken, bier, wijn, water Cava, koude dranken, bier, wijn, water Forfait 2 - € 40/p.p. tot hoofdgerecht Forfait 2 - € 45/p.p. tot hoofdgerecht Champagne, koude dranken, bier, Champagne, koude dranken, bier, witte & rode wijn, water witte & rode wijn, water FORMULE 3 FORMULE 4 Duurtijd: 2uur 30 min - € 48/p.p. Duurtijd: 2uur 45 min - € 55/p.p. 11 gerechten 12 gerechten 2 hapjes 3 hapjes 4 koude gerechten 3 koude gerechten 2 warme gerechten 4 warme gerechten 1 kaasplank 2 desserten 2 desserten Forfait 1 - € 40/p.p. tot hoofdgerecht Forfait 1 - € 45/p.p. tot hoofdgerecht Cava, koude dranken, bier, wijn, water Cava, koude dranken, bier, wijn, water Forfait 2 - € 52/p.p. tot hoofdgerecht Forfait 2 - € 60/p.p. tot hoofdgerecht Champagne, koude dranken, bier, Champagne, koude dranken, bier, witte & rode wijn, water witte & rode wijn, water Dessertbuffet: supplement € 9,95/p.p. BROCHURE EVENEMENTEN SELEN.DAVID@GMAIL.COM +32 472 10 31 31 EXTRA Zou u uw receptie of diner met een dansavond willen afsluiten? Dan stellen wij U een "Open Bar" - formule voor met drank naar keuze (bier, wijn & frisdranken). Dit voor de prijs van € 20/p.p. voor maximum van 4 uren. Btw inclusief. RESERVATIE Wenst u 1 vande formules te boeken voor uw evenement, plan dan reeds uw datum in. Om u reservatie te bevestigen, vragen wij een aanbetaling van 40% op de reservering. 40% 1 week voor het evenement zelf & resterende saldo binnen de 8 dagen. Wijziging van aantal personen, kunnen worden doorgegeven tot dag voordien. Tot dan kunnen er wijzigingen gebeuren. Dag zelf nog aanpassingen, zijn wij genoodzaakt om het aantal bestelde menu's 100% aan te rekenen. VOORSTEL OP MAAT CONTACT David Selen Hippodroom - niveau 4 Holstraat 95 8790 Waregem +32 472 10 31 31 selen.david@gmail.com Btw BE0811.824.474
Enter the password to open this PDF file:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-