& C O M I D A S C E N A S presentamos nuestra nueva carta de otoño- invierno ́20 con sabores frescos y productos naturales. además nuestro menú semanal con propuestas innovadoras y saludables para comer como si estuvieras en casa. conéctate y descubre ofertas exclusivas Nuestros platos de cuchara p i c o t e o c o m i d a s Jamón Ibérico de bellota, tostaditas de pan VAIT, aceite y tomate. Rollito vietnamita de langostino y puerro. 4 UD. Croquetas caseras de jamón Ibérico, pollo y atún con huevo DURO y patatas. 6 UD. Ensaladilla rusa estilo tradicional. Huevos rotos con jamón de bellota. 22 ,00 € 8 ,50 € 8 ,80 € 7 ,90 € 11 ,90 € 11 ,75 € 4 ,70 € 5 ,00 € 4 ,65 € 1 2 1 ración ración Disfruta de todos nuestros platos para llevar conéctate y descubre ofertas exclusivas e n s a l a d a s e n s a l a d a s quintana roo Langostinos, aguacate, mango, mezclum de lechuga, tomate y salsa rosa. César Nuggets de pollo, lechuga, tomate, bacon, pan tostado, queso parmesano y salsa césar con pan de quinoa. Griega Pavo natural, queso feta, avellanas, mezclum, cherries secos, albahaca y vinagreta de albaricoque. Fusili Fusili, queso fresco, tomate cherry y salsa de albahaca. ROMA Mezclum, endivia roja, queso azul, pera confitada, jamón deshidratado, salsa pesto y quicos molidos. Mixta Atún, huevo, tomate, mezclum y espárrago blanco. 11 ,50 € 9 ,40 € 9 ,40 € 8 ,00 € 9 ,40 € 7 ,90 € Disfruta de todos nuestros platos para llevar conéctate y descubre ofertas exclusivas s á n d w i c h e s a r t e s a n a l e s s a n d w i c h e s a r t e s a n a l e s Vegetal Pan de masa madre, espárragos, huevo cocido, atún, mix de lechugas, tomate y mayonesa de aguacate con patatas fritas. Cubano Pan blanco, huevo frito, jamón de york, queso, lechuga, tomate y mayonesa con patatas fritas. CHIA Pan de chia, pollo tx, crujiente de bacon, cheddar, mermelada de cebolla, cherry, brotes verdes, salsa bourbon y mayonesa con patatas Rustic. VAIT Club Pan blanco, ternera asada, bacon, queso, lechuga, tomate y mayonesa con patatas fritas. César Pan de masa madre, pollo, bacon, lechuga, tomate, queso parmesano y salsa césar con patatas fritas. Huevos Benedict Bacon crujiente, salmón ahumado, huevo escalfado y salsa holandesa sobre pan artesanal VAIT. wraps calientes Ternera con salsa de yogurt y lechuga. Pollo con salsa de yogurt y lechuga. Con patatas rustic y salsa de miel y mostaza . Hamburguesa Manhattan Angus (180g), mix de lechugas, tomate, bacon, cebolla confitada, pepinillo, queso cheddar, salsa bourbon en pan de malta y patatas Rustic. 8 ,50 € 9 ,20 € 9 ,50 € 9 ,20 € 9 ,50 € 9 ,50 € 9 ,20 € 10 ,00 € Disfruta de todos nuestros platos para llevar conéctate y descubre ofertas exclusivas p l a t o s s a l u d a b l e s p l a t o s s a l u d a b l e s VEGGIE VAIT Ensalada de quinoa, garbanzos, verduras salteadas, espinacas baby, con aliño de miel, mostaza dulce y aceite de sésamo. Parrillada de verduras gratinadas con huevo poché y aceite de albahaca. Turkey VAIT Medallones de pavo asado a la mostaza y romero, espinaca aliñada acompañado de arroz. Tuna vait Atún rojo fresco caramelizado, con salsa de soja, miel, mostaza y aceite se sesamo. Acompañado con arroz y verduras salteadas. 10 ,00 € 9 ,50 € 9 ,75 € 12 ,75 € Disfruta de todos nuestros platos para llevar conéctate y descubre ofertas exclusivas p l a t o s c o m b i n a d o s p l a t o s c o m b i n a d o s Escalope de pollo o milanesa de ternera con tagliatelle veneciana y dos croquetas. Entrecot (200g( a la parrilla huevos rotos y tomate aliñado. Cordón bleu Relleno de jamón serrano y queso, acompañado de patatas fritas y pimiento del piquillo a la miel. Solomillo Ibérico al PX solomillo Ibérico al PX, pasta rellena de Gorgonzola y patatas mini. RoaSt Beef con parrillada de verduras y puré de patatas. Pollo a la Parmesana Pollo con salsa a la parmesana acompañado de spaghetti. 1 2 3 4 5 6 11 ,50 € 17 ,50 € 12 ,75 € 11 ,50 € 13,95 € 12 ,00 € Disfruta de todos nuestros platos para llevar conéctate y descubre ofertas exclusivas Disponemos de una carta completa de nuestros postres. p o s t r e s P O S T R E S Brownie con helado de vainilla Bizcocho americano de chocolate y nueces con baño de chocolate. Milhojas Hojaldre caramelizado con chantilly de vainilla. Coulant de chocolate caliente con helado de vainilla Bizcocho de chocolate fundente con corazón de chocolate líquido. Tartaleta de frutas Base de sablé, crema pastelera y frutas de temporada. Tartaleta de limón con merengue Base de sablé, crema de limón y merengue. San Marcos Bizcocho blanco, trufa, nata y yema tostada. Bocaditos de fruta de temporada. Helados. Elige tu sabor preferido entre nuestras variedades. 5 ,60 € 3,80 € 5 ,60 € 3,80 € 3,80 € 3,80 € 3,80 € 3,70 € 4,70 € Espresso Macchiato Café Ristretto o Espresso cubierto con una nube de exquisita espuma de leche caliente. H E L A D O S Y B E B I D A S H E L A D O S Y B E B I D A S COOKIESCREAM Sorprendente mezcla de frío y caliente en esta dulce receta de café con sabor a vainilla. FRESA artesanales HELADO BATIDO DE HELADO ARTESANO 3 ,70 € 4 ,70 € 4,70 € VAINILLA CHOCOLATE BLANCO YOGUR NATURAL CHOCOLATE ESPECIALES ecológicos Misty Green, Green menta, Rooibos, Pu ERH (Rojo), Rooibos canela menta, Frutas del bosque, Negro breakfast y Gengibre clavo. EN SOBRES Manzanilla, té, tila o poleo menta. TÉS E INFUSIONES 2 ,75 € 1 ,85 € Cola-Cao CHOCOLATE A LA TAZA 2 ,25 € 2 ,30 € Agua mineral 50 cl. Agua mineral con gas Perrier Cerveza Mahou Cerveza sin alcohol Copa de vino tinto Rioja o R.D. Copa de vino blanco Verdejo 1 ,95 € 2,75 € 2,50 € 2,95 € 2,35 € 2,70 € 2,35 € 2,50 € 2,90 € 2,75 € 2 ,60 € 2,50 € Copa de vino rosado R.D. Copa de Cava Tinto de verano Refrescos Zumo de naranja natural Zumo de tomate, melocotón o piña BEBIDAS C A F É S C A F É S 1 ,90 € 1 ,90 € 1 ,90 € 2 ,70 € 2 ,70 € 2 ,95 € 2 ,95 € 5,20 € 5,20 € 2,95 € 5,20 € bombón Nespresso Lungo, leche condensada, chocolate, espuma de leche choco crème de lait Lungo, chocolate rallado, nuez moscada,espuma de leche, cacao en polvo Iced caramel macchiato Espresso caramel, hielo, espuma de leche COOKIES & CREAM Lungo, helado de vainilla, espuma de leche, galleta ESPRESSO FORTE Redondo y equilibrado. ESPRESSO LEGGERO Suave y refrescante. ESPRESSO ORIGIN BRAZIL Dulce y sedoso. RISTRETTO INTENSO Intenso y meloso. RISTRETTO ORIGIN INDIA Intenso y especiado RISTRETTO Mucho cuerpo y persistencia. ESPRESSO RISTRETTO VARIEDADES DE CAFÉ NESPRESSO Int. 9 25 ml. 40 ml. Int. 10 Int. 12 LUNGO ORIGIN GUATEMALA Atrevido y muy suave. LUNGO FORTE Elegante y tostado. LUNGO LEGGERO Floral y refrescante. ESPRESSO DECAFFEINATO Denso y potente. LUNGO DECAFFEINATO Equilibrado y complejo. LUNGO Int. 4 Int. 2 Int. 6 DESCAFEINADO Int. 4 Int. 7 40 / 110 ml. 110 ml. ESPRESSO VANILLA Con aroma a vainilla. ESPRESSO CARAMEL Con aroma a caramelo. AROMATIZADO Int. 7 Int. 7 40 ml. Int. 7 Int. 6 Int. 4 CAFÉ / café descafeinado Cortado CAFÉ con leche CAPPUCCINO Ristretto o Espresso, leche, espuma de leche, chocolate en polvo LATTE MACCHIATO Ristretto o Espresso, leche, espuma de leche Latte Vainilla Espresso vanilla, leche, espuma de leche latte caramelo Espresso caramel, leche, espuma de leche *Disponemos de leche desnatada, de soja y sin lactosa para acompañar el café. Listados con los alérgenos existentes en nuestros productos a disposición del cliente. El servicio en terraza incrementará el precio en un 10%. vait en madrid Disfruta de todos nuestros productos para tus eventos, reuniones o desayunos. vaitcatering@vait.es 649 99 62 85 c.c. Arturo Soria plaza Arturo Soria, 126 - 128 28043 Madrid C.C. Moraleja Green Avda. Europa, 13 - 15 28100 Alcobendas AlcalÁ Alcalá, 54 esq. Alfonso XI 28014 Madrid C A T E R I N G Condiciones del servicio Los precios de está carta tienen el IVA incluido. Este listado de productos corresponde con la edición de Noviembre de 2019, reservándonos el derecho a modificar los precios si fuera necesario.