C o z z e a l g r a t i n I n s a l a t a d i m a r e e v e r d u r e c r o c c a n t i I m p e p a t a d i c o z z e C a l a m a r o r i p i e n o d i c i c o r i a , p o m o d o r o s e c c o e o l i v e P o l p o a l l a l u c i a n a C S G 9 9 1 0 1 0 1 3 1 6 1 6 1 6 1 8 1 8 1 8 2 0 1 0 1 3 1 6 T a r t a r e d i p e s c e b i a n c o e f r u t t a f r e s c a T a r t a r e d i s a l m o n e , m a n g o e s e m i d i s e s a m o T a r t a r e d i t o n n o r o s s o , a v o c a d o e m a n d o r l e c r o c c a n t i T a r t a r e d i g a m b e r o v i o l a e f r u t t a s e c c a 3 , 5 a l p e z z o 5 , 5 a l p e z z o 5 , 5 a l p e z z o 5 a l l ’ e t t o 2 , 5 a l l ’ e t t o O s t r i c a G a m b e r o v i o l a / r o s s o S c a m p o N o c i C o z z a p e l o s a S p a g h e t t i a l l e c o z z e L i n g u i n e a l l e v o n g o l e v e r a c i S p a g h e t t o s c a n a l a t o c o n p o l p a d i r i c c i T a g l i o l i n o a l n e r o d i s e p p i a c o n t o n n o c o t t o / c r u d o e b o t t a r g a L a g a n a r o a g l i s c a m p i c o n b a s i l i c o e p o m o d o r i n o f r e s c o P a c c h e r o c o n a s t i c e b l u e p o m o d o r i n o f r e s c o 5 5 5 5 6 3 5 6 6 3 8 P a t a t e a l f o r n o P a t a t e f r i t t e C i c o r i a l e s s a o r i p a s s a t a I n s a l a t a m i s t a V e r d u r e c o t t e a l f o r n o a l e g n a S o r b e t t o a g l i a g r u m i T i r a m i s ù T a r t u f o a r t i g i a n a l e C h e e s e c a k e F e t t a d i a n g u r i a P i a t t o d i f r u t t a 1 4 1 6 1 8 6 a l l ’ e t t o F r i t t u r a d i c a l a m a r i e g a m b e r i F r i t t u r a d i p a r a n z a B i s t e c c a d i t o n n o r o s s o i n s u a s a l s a P e s c a t o d e l g i o r n o : g r a t i n a t o , a l s a l e , a l f o r n o , a l c a r t o c c i o , a l l a m e d i t e r r a n e a M a l v a s i a T e n u t e R u b i n o , M a l v a s i a V e r d e c a C a n t e l e , V e r d e c a P a n a s c i o B o m b i n o G i a n c a r l o C e c i , B o m b i n o P e c o r i n o T e n u t a U l i s s e , P e c o r i n o A s k o s L i V e l i , V e r d e c a T e r e s a M a n a r a C a n t e l e , C h a r d o n n a y C h a r d o n n a y T o r m a r e s c a , C h a r d o n n a y P i n o t G r i g i o J e r m a n S a u v i g n o n J e r m a n V i n n a e J e r m a n , R i b o l l a g i a l l a V i n t a g e T u n i n e J e r m a n , B l e n d S t M i c h a e l E p p a n G e w u r z t r a m i n e r S t M i c h e l E p p a n S a u v i g n o n 8 5 2 6 R o s s j - B a s s G a j a , C h a r d o n n a y C h a b l i s A l b e r t P i c , C h a r d o n n a y 4 5 2 0 2 3 2 3 3 0 3 0 3 0 3 0 3 0 6 5 2 6 2 1 2 8 N e g r a m a r o R o s a t o T e n u t e R u b i n o , N e g r a m a r o L e R o t a i e I P a s t i n i , S u s u m a n i e l l o T r a m a r i S a n M a r z a n o , P r i m i t i v o T o r r e T e s t e T e n u t e R u b i n o , S u s u m a n i e l l o C a l a f u r i a T o r m a r e s c a , N e g r a m a r o B y O t t C o t e d e P r o v e n c e , B l e n d 5 0 T r a m a r i M a g n u m S a n M a r z a n o , P r i m i t i v o C e r a s o l o T e n u t e U l i s s e 2 5 4 0 2 5 2 0 2 2 2 5 2 3 A c q u a 5 0 c l A c q u a 7 5 c l B i r r a M e n a b r e a B i o n d a B i r r a M e n a b r e a A m b r a t a B i r r a M e n a b r e a W e i s s B i r r a M e n a b r e a R o s s a C o C o c a C o l a 3 3 c l F a n t a 3 3 c l C o c a C o l a 1 l t C a l i c e d i V i n o C a l i c e d i B o l l i c i n e A m a r i C a f f è N i k N i k k a W h i s k y f r o m t h e B a r r e l G r a p p a M a r o l o d i A m a r o n e G r a p p a S e g n a n a B a r r i q u e B i a n c a G r a p p a E v o F u m o R o n D i p l o m a t i c o R R u m E l D o r a d o 1 2 P a s s i t o D o n n a F u g a t a B e n R y e D i n d a r e l l o N e g r a m a r o T e n u t e R u b i n o P r i m i t i v o T e n u t e R u b i n o O l t r e M e T e n u t e R u b i n o , S u s u m a n i e l l o 1 8 1 8 2 4 A k a C h a r m e R o s è P r o d u t t o r i d i M a n d u r i a , N e g r a m a r o C u v è P r e s t i g e C à d e l B o s c o R u i n a r t B l a n c d e B l a n c s , C h a m p a g n e 1 3 0 5 5 A n i m a n t e B i o B a r o n e P i z z i n i , F r a n c i a c o r t a R o s è B e l l a v i s t a A l m a G r a n C u v é e B e l l a v i s t a 2 5 4 0 6 5 1 2 3 , 5 3 , 5 4 4 3 3 3 4 , 5 4 5 3 1 7 7 6 4 3 , 5 5 5 7 8 8 4 5 5 L AP I Z Z E R I AD I C A S AS A NGI A C OMO MA R GH E R I T A P o mo d o r o , mo z z a r e l l a €5 , 0 0 €5 , 5 0 €5 , 0 0 €7 , 5 0 €8 , 0 0 €9 , 5 0 €7 , 5 0 €9 , 5 0 €1 0 , 0 0 €1 0 , 5 0 €9 , 5 0 €9 , 5 0 €9 , 5 0 €1 2 , 5 0 €9 , 5 0 €9 , 5 0 €9 , 0 0 €6 , 5 0 €7 , 0 0 €1 0 , 0 0 €9 , 5 0 €9 , 5 0 N A P OL I P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , a c c i u g h e , c a p p e r i , o r i g a n o MA T A F I ON E Mo z z a r e l l a , c r e mad i z u c c h i n e , s a l mo n ef r e s c o D E LP E S C A T OR E P o mo d o r o , f r u ɠ i d i ma r e , d a ɠ e r i n or o s s o B OC C AD I L U P O Mo z z a r e l l a , f r i a r i e l l i , s a l s i c c i a , g r a n a S A V OI A P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , me l a n z a n e g r i g l i a t a , b a s i l i c o , c a c i o r i c o ɠ a B R A C C ON I E R E P o mo d o r o , b u f a l a , d a ɠ e r i n or o s s o , s a l s i c c i a , b a s i l i c o GA S S AD ’ A MA N T E P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , c a p o c o l l o , s t r a c c i a t e l l a , g r a n e l l ad i p i s t a c c h i o GA B A R R I E R E Mo z z a r e l l a , c r e mad i p i s t a c c h i o , mo ɞ a d e l l a , b u r r a t i n a , g r a n e l l a d i p i s t a c c h i o B A N D I E R A P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , b r e s a o l a , p h i l a d e l Ȩ a , r u c o l a , g r a n a F R A N C E S C A N O P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , c h a mp i g n o n c r e mi n o , s c a mo r z aa ɐ u mi c a t a , s p e c k , g r a n a D E L T E S S I T OR E P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , me l a n z a n e , z u c c h i n e , p e p e r o n i , c i p o l l ar o s s a , r u c o l a D E L C H I R U R GO P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , p o mo d o r i n i , t o n n o , E mme n t h a l T u ɠ i i n o s t r i i mp a s t i s o n ol i e v i t a t i n a t u r a l me n t ep e r 7 2o r e E ’ i n o l t r ed i s p o n i b i l ei mp a s t os e n z al i e v i t o S i e t ep r e g a t i d i c o mu n i c a r ea l n o s t r os t a ɐe v e n t u a l i i n t o l l e r a n z eoa l l e r g i e C A L Z ON P I Z Z A C OL L O D OP P I O B u f a l a , l a r d o , n o c i , b a s i l i c o D I S A GOL A P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , p h i l a d e l p h i a , p r o s c i u ɠ oc r u d o , i n s a l a t a , r u c o l a , g r a n a P U GN O D I S C I MMI A Mo z z a r e l l a , c h a mp i g n o n c r e mi n o , s a l s i c c i a S C OR S OI O P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , s a l a mep i c c a n t e P A R L A T O P o mo d o r o , t o n n o , c i p o l l a , c a p p e r i AOT T O Mo z z a r e l l ad i b u f a l a , f r a g o l e , r i d u z i o n ed i a c e t ob a l s a mi c o , g r a n e l l ad i ma n d o r l e MA R I N A R A P o mo d o r o , a g l i o , p r e z z e mo l o P R I N C I P E S S A P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , p r o s c i u ɠ oc r u d o , p a n n a C A P R I C C I OS A P o mo d o r o , mo z z a r e l l a , p r o s c i u ɠ o c o ɠ o , c a p p e r i , c a r c i o Ȩ , o l i v e , f u n g h i €7 , 5 0 OR T OL A N A Mo z z a r e l l a , p e p e r o n i , z u c c h i n ee me l a n z a n ec o ɠ ea l f o r n o , r u c o l a