Vorschlag für Weihnachtsfeier bei City on Ice Pforzheim 2019-20 Kartoffelrahmsüpple *** Feldsalat mit Weißbrotcroutons *** Kombination von Käsefondue „Appenzell“ mit frischen Baquettewürfeln, Mixed Pickles und Fondue „Bourgogne“(mit heißem Öl) oder Fondue „Chinoise“ (mit Fleischbrühe) mit Rinderfilet oder ½ Rinderfilet ½ Pute 4 Soßen, Mixed Pickles, Gratin Kartoffeln und Pommes Frites *** Creme Brulee mit frischen Früchten, Hinbeercoulis und Langnese-Gourmet-Eis oder Warmes Schokoladentörtchen mit Himbeer-Sorbet und Vanillespiegel oder Apfelstrudel mit Rum-Vanillesößle und Vanille-Eis 3 Gang Menü – mit Käsefondue und Fleischfondue ½ Pute ½ Rinderfilet 25,90 - mit Käsefondue und Fleischfondue nur Rinderfilet 28,90 4 Gang Menü - mit Käsefondue und Fleischfondue ½ Pute ½ Rinderfilet 28,90 - mit Käsefondue und Fleischfondue nur Rinderfilet 31,90 Menüvorschläge Goldis Stadl 2019-2020 Menü1 Kartoffelsüpple *** Kleiner Feldsalat *** Schweinefilet mit Champignonrahmsößle,Sc. Bearnaise und Spätzle *** Warmer Apfelstrudel mit Rum-Vanillesoße und Vanille-Eis 3-Gang 22,90 4-Gang 25,90 Menü 2 Feldsalat mit Räucherlachsstreifen und Brotcroutons *** Wienerschnitzel vom Kalb mit Nüdeli *** Heiße Schattenmorellen an weißem Mousse au Chocolat und Gourmet-Eis 25,90 Menü 3 Kartoffelsüpple *** Kleiner Feldsalat *** Kalbsrückenmedallions mit Steinpilzsößle und Kartoffelgratin oder Fjordlachs mit Hummerschaum und Nüdeli *** Warmes Schokoladentörtchen mit Himbeer-Sorbet und Vanillespiegel 3-Gang 26,90 4-Gang 29,90 Menü 4 Kartoffelsüpple *** Kleiner Feldsalat *** Zwei Kleine Rinderfilet an Morchelsößle und Sc. Bearnaise ( bis 35 Personen möglich) und Kartoffelgratin *** Weißes Schoko-Mousse mit Schattenmorellen und Himbeer-Sorbet 3-Gang 28,90 4-Gang 31,90 Hauptgang für Vegetarier: Hausgemachten Nüdeli mit Steinpilzsößle Veganer: Gemüsepfanne und Kartöffele
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