MergedFile - La taverna del lago

Please enable JavaScript to view the full PDF

ANTIPASTI Antipasto misto di lago 4-7-9 9,5 Luccio gratinato con patate e verdure 1-4-7-9 9,5 Insalata di polpo con patate 14 12 Capesante al pepe di cayenna 1-7-14 11 Sauté di cozze e vongole 1-14 11 Lumache alla bourguignonne 1-7 10 Cuori di carciofi con grana e noci 8 8,5 PRIMI PIATTI Tagliatelle al luccio 1-3-4 9 Bigoli con le sarde di lago 1-3-4 9 Tagliolini neri con granchio e capesante 1-2-3-7-14 11 Risotto ai frutti di mare 2-7-12-14 12 Spaghetti alle vongole 1-7 10,5 Pennette con salsiccia e peperoni 1-7 8 Gnocchi con taleggio e tartufo nero 1-3-7 12 SECONDI PIATTI Grigliata mista di lago 1-4 14,5 Zuppa di lago 1-4 14 Branzino alla griglia 4 13 Calamari alla griglia 1-14 12 Scampi alla busara 1-2 14,5 Filetto di manzo al pepe verde 1-7 16 Costolette di agnello 1-3-7 15 CONTORNI Patate saltate 7 3 Spinaci al burro 7 3,5 Verdure miste alla griglia 4 Insalata mista 4 Pane e coperto 1,5 STARTERS Selection of lake fish 4-7-9 9,5 Pike with potatoes and vegetables 1-4-7-9 9,5 Octopus and potato salad 14 12 Scallops cayenne pepper 1-7-14 11 Mussel and clam soup 1-14 11 Snails Bourguignon 1-7 10 Artichoke salad with Parmesan and walnuts 8 8,5 FIRST COURSE Egg noodles in a pike and herbs sauce 1-3-4 9 Bigoli with sardines from our lake 1-3-4 9 Black noodles with crab and scallops 1-2-3-7-14 11 Seafood Risotto 2-7-12-14 12 Spaghetti with clams 1-2-14 10,5 Pasta quills with sausage and bell peppers 1-7 8 Gnocchi with melted cheese and black truffle 1-3-7 12 SECOND COURSE Selection of grilled lake fish 1-4 14,5 Lake fish soup 1-4 14 Grilled sea bass 4 13 Grilled squids 1-14 12 Scampi Busara-style 1-2 14,5 Beef steak in peppercorn sauce 1-7 16 Grilled lamb cutlets 15 SIDE DISHES Roast potatoes 7 3 Buttered spinach 7 3,5 Selection of grilled vegetables 4 Mixed leaves and vegetables 4 Bread and cover charge 1,5 PAELLA E 2-14 SANGRIA 12 € 21,50 a persona Minimo per due persone E’ gradita la prenotazione * I crostacei presenti nella paella sono di origine surgelata — DESSERT — *Tiramisù1-3-7 *Crème caramel all’amaretto1-3-7 *Panna cotta4-7 Soufflé al cioccolato1-3-6-7-8 Torta meringata1-3-6-7-8 Semifreddo al torroncino1-3-7-8 Semifreddo nocciole e cioccolato fondente3-6-7-8 Torta di yogurt ai frutti di bosco1-3-6-7-8 Torta della nonna1-3-6-7-8 Scrigno con mele e mandorle1-3-6-7-8 Tartufo bianco / nero1-3-7-8 Coppa al cioccolato / all’amarena3-7-8 Ananas Sorbetto al limone * Dolci di nostra produzione N.B.: I nostri dolci possono essere serviti con panna montata e topping Vini bianchi Lugana Lago ml 375 Zenato € 10,00 Lugana Prestige ml 375 CàMaiol € 10,00 Lugana Sirmio Sgreva € 16,00 Lugana Lime Roveglia € 16,00 Lugana Vigne di Catullo Roveglia € 24,00 Lugana le Crete Otella € 23,00 Lugana i Frati Ca’dei Frati € 17,50 Lugana Brolettino Ca’dei Frati € 23,00 Lugana Raperonzolo Montecroce € 23,00 Lugana filo di Arianna Roveglia € 27,00 Soave classico Pieropan € 20,00 Chardonnay Le Gaine € 17,00 Pinot Grigio del Collio Puiatti € 19,00 Vermentino di Sardegna Costamolino Argiolas € 23,00 Greco di Tufo”Nova Serra” Mastroberardino € 23,00 Gewurztraminer Meran Burggräfler € 20,00 Ribolla Gialla del Collio Puiatti € 20,00 Pinot Nero vinificato bianco Giorgi € 17,00 Prosecco di Valdobbiadene Belussi € 18,00 Vini rosati Chiaretto Roseri ml 375 CàMaiol € 10,00 Chiaretto Pepe Rosa Montecroce € 22,00 Rosa dei Frati Ca’dei frati. € 17,50 Vini sfusi ¼/½ Pinot bianco I.G.T ¼/½ € 3,50/7,00 Bianco frizzante ¼/½ € 3,50/7,00 Rosso Cabernet € 3,50/7,00 Vini rossi Groppello Le Gaine € 14,00 Valpolicella Superiore Zenato € 17,00 Valpolicella Superiore ml 375 Zenato € 11,00 Bardolino le Nogare Bertani € 14,00 Bonarda Oltrepo Pavese Giorgi € 16,00 Teroldego Aldeno € 14,00 Valpolicella Ripasso Bertani € 20,00 Valpolicella Ripassa Zenato € 26,00 Valpolicella Ripassa ml 375 Zenato € 15,00 Cabernet Sauvignon Ca d’Oro Roveglia € 27,00 Valtellina Superiore” Inferno” P.Nera € 22,00 Nero d’Avola Doricum € 17,00 Ronchedone Ca’dei Frati € 24,00 Ronchedone ml375 Ca’dei Frati € 14,00 Amarone della Valpolicella Zenato € 55,00 Amarone Pietro Dal Cero Ca’dei Frati € 110,00 Chianti Classico Certosa di Pontignano € 20,00 Spumanti Franciacorta brut Animante Barone Pizzini € 34.00 Cuvée dei Frati Lugana brut Ca’dei Frati € 23,00 Bellavista Cuvée brut Bellavista € 40,00 Sebastian brut CàMaiol € 19,00 Moscato passito Terre da vino € 32,00 Acqua minerale 0.50 € 1,50 Bibite in lattina € 2,50 Birra 0.33 Beck’s € 3,50 Birra 0,33 Menabrea € 3,50 Birra ambrata artigianale € 5,50 Liquori € 4,00 Grappe e Distillati € 5,00 Cognac e Whsky € 6,00 ALLEGATO II - SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1 ); b) maltodestrine a base di grano (1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D- alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9. Sedano e prodotti a base di sedano. 10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.