!Меню банкетне 2023 (з фото) (2).pdf - Администратор

Please enable JavaScript to view the full PDF

Салати Салат «Фантазія», 220 г...................................................................................220грн (копчене м’ясо, картопля, свіжий огірок, яйце, зелена цибуля, майонез) Салат «Левове серце», 220 г...............................................................................105грн (серце відварене, цибуля маринована, горошок, яйце, майонез) Салат «Пікантний», 220 г................................................................................140грн (курка, яйце, цибуля маринована, виноград, майонез) Салат «Асорті», 220 г.......................................................................................115грн (копчене м’ясо , сир, помідор, гриби, яйце, майонез) Салат «Литовський», 220 г................................................................................120грн (язик, огірок, яйце, печериці мариновані, майонез) Салат «Ніжність», 300 г...................................................................................140грн (язик свинний, шинка, яйце, сир твердий, гриби смажені, солоний огірок, майонез) Салат «Цезар», 250 г..........................................................................................150грн (курка, айсберг, сир пармезан, сухарики, помідор, перепелине яйце, заправка) Салат «Цезар з лососем», 250 г………………………………………….170грн (лосось, салати, сир пармезан, сухарики, помідор, перепелине яйце, заправка) Салат «Цезар з морепродуктами» 250 г………………………………170грн (морепродукти, салати, сир пармезан, сухарики, помідор, перепелине яйце, заправка) Салат «З хамоном», 300 г………………………………………………150грн (хамон, мікс салатів, сир Фета, маслини, помідор, заправка) Салат «З лососем і яйцем пашот», 300 г………………………………180грн (лосось, мікс салатів, авокадо, огірок, яйце, заправка) Салат «З печінкою та яблуком», 300 г…………………………………140грн (печінка куряча, яблуко, мікс салатів, помідор, заправка) Салат «З ананасом», 250 г…………………………………......................130грн (курка, ананас, гриби, сир, яйце, майонез) Салат «Ностальгія», 250 г................................................................................125грн (копчене м’ясо, печериці мариновані, огірок, сухарики, яйце, сир, майонез) Салат «Застольний», 250 г...............................................................................130грн (куряче філе копчене, сир, картопля, чорнослив, яйце, майонез) Салат «Манхетен», 230 г..................................................................................160грн (мікс салатів, кальмар, сир, яйце, цибуля маринована, майонез) Салат «Королівський», 250 г............................................................................160грн (червона риба, огірок, сир плавлений, яйце, майонез) Салат «Олів’є», 300 г...........................................................................................95грн (ковбаса, горошок зелений, морква, картопля, огірок маринований, майонез) Салат «Банкетний», 300 г................................................................................180грн (куряче філе копчене, сир, шинка, цибуля маринована, ананас, болгарський перець, гриби мариновані) Салат «Каприз», 250 г.......................................................................................130грн відварена яловичина, яйце, солоний огірок, часник, волоський горіх, майонез Салат «Шуба», 300 г............................................................................................95грн (оселедець, буряк, картопля, морква, цибуля маринована, майонез) Салат «Грецький», 250 г....................................................................................120грн (помідор, огірок, перець болгарський, оливки, цибуля червона, сир фета, оливкова олія) Салат «Красотка», 230 г....................................................................................140грн (помідор, перець болгарський, свинина, сир, салат, соус теріяки) Салат «Свіжість», 250 г.....................................................................................110грн (огірок, пекінська капуста, кукурудза, тунець, зелень, заправка) Салат «Овочевий», 250 г...................................................................................105грн (помідор, огірок, перець болгарскький, цибуля ріпчата , зелень, олія соняшникова домашня) Салат «Нептун», 220 г.......................................................................................160грн (морський коктейль, кукурудза, мікс салатів, маслини, соевий соус, оливкова олія) Овочева нарізка 300 г.........................................................................................105грн (помідор, огірок, солодкий перець, зелень) Овочі мариновані, 500 г.......................................................................................80грн (помідор, огірок, капуста) Салат «Закусочний», 200 г..................................................................................95грн (печериці мариновані, огірок солоний, оселедець, цибуля маринована, олія соняшникова) Салат з капусти, 250 г.......................................................................................50грн Фруктова нарізка, 500г………………………………………………...130грн Холодні страви Язик відварений (під соусом), 150 г .................................................................130грн Оселедець з цибулею, 200 г .................................................................................105грн Домашня нарізка,300г.......................................................................................240грн (ковбаса домашня, буженіна, ковбаса печінкова, сало запечене) Нарізка ковбаса/сир, 300 г.................................................................................220грн (ковбаса копчена, ковбаса сирокопчена, сир) Сирна тарілка «Елітна», 250 г ........................................................................230грн (дор блю, брі, сулугуні, мед, горіх) Рибна нарізка, 200 г...........................................................................................190грн ( скумбрія копчена, скумбрія солена, осоледець) Помідори під сиром, 250 г ..................................................................................90грн Тарталетки: (печінка тріски, плавлений сир, огірок, яйце, майонез), 250 г ........................130грн (куряче філе, печериці смажені, цибуля, яйце, майонез), 250 г ......................105грн Кабачок (баклажан) з помідором, 250 г ...........................................................85грн Синенькі по-грузинські, 300 г ............................................................................85грн Овочі- гріль (по сезону), 300 г...........................................................................110грн Оливки, маслини, 100 г.........................................................................................90грн Печериці, 100 г.......................................................................................................70грн Курячі рулети, 150 г: - з курагою та черносливом.................................................................130грн - з грибами та цибулею........................................................................105грн - з шинкою та сиром............................................................................110грн Рулет з яловичини, 300 г: - з чорносливом.....................................................................................200грн - з солоним огірком та перцем............................................................195грн - з беконом.............................................................................................205грн Зрази, 150 г: - з грибами.............................................................................................100грн - з яйцем та цибулею.............................................................................98грн - з чорносливом ...................................................................................110грн Закуска “Рафаелло“, 250 г .................................................................................110грн (крабові палочки, плавлений сир, яйце, майонез) Закуска “Рибна“, 250 г .......................................................................................105грн (сайра, плавлений сир, яйце, маслини, майонез) Риба жарена з цибулею, 200 г ............................................................................95грн Заливна риба, 200 г .............................................................................................95грн Окрошка, 350 г ......................................................................................................80грн Лаваш фарширований, 200 г: - шинка, твердий сир, огірок, часник...................................................95грн - крабові палочки, яйце, кукурудза........................................................95грн - плавлений сир, часник, зелень.............................................................90грн - рибна консерва, сир зелень, цибуля...................................................105грн Печериці фаршировані : - м’ясом.................................................................................................115грн - сиром...................................................................................................110грн Кабачки фаршировані , 200 г ..............................................................................98грн Торт печінковий, 100 г ......................................................................................30грн Печінкові млинці з морквою по-корейськи, 300 г...............................................70грн Курячі ніжки фаршировані, 300 г .....................................................................120грн (болгарський перець, цибуля, часник, курка, апельсиновий соус) Рулетики з шинкою та плавленим сиром, 200 г .............................................107грн Сирні роли , 200 г: - з шинкою.............................................................................................110грн - з сьомгою.............................................................................................120грн Свинні рулети в часниково-імбірному соусі, 200 г..........................................125грн (балик, цибуля, кабачок, болгарський перець) Млинці, 200 г - з лівером................................................................................................90грн - з сиром..................................................................................................90грн - з грибами та м’ясом…….................................................................110грн - з грибами та сиром..........................................................................105грн - з лососем та м’яким сиром...............................................................130грн Хліб, 250 г ............................................................................................................30грн Гарячі страви Юшка по-царськи сьомга, сом, 350 г..................................................................80грн Пельмені домашні, 200 г.......................................................................................70грн Борщ, 400 г.............................................................................................................75грн Галушки з куркою, 250 г ......................................................................................80грн Галушки з куркою та печерицями, 250 г............................................................85грн Галушки фаршировані м’ясом, 250 г..................................................................90грн Картопля по-сельськи 250 г................................................................................50грн (картопля запечена дольками з часником та спеціями) Картопля відварена з кропом та маслом, 250 г...............................................50грн Картопля запечена в вершковому соусі, 250 г....................................................60грн Картопля «жаркоє», 250 г ..................................................................................85грн Картоля тушена з грибами, 250 г....................................................................80грн Шашлик зі свинини, 100 г...................................................................................70грн Окунь під овочами, 250 г....................................................................................130грн Курячі стегенця, 200 г..........................................................................................95грн Перепела-гриль, шт............................................................................................100грн Перець фарширований, 200 г................................................................................95грн Голубці, 200 г.........................................................................................................95грн Відбивна свинна, 100 г..........................................................................................90грн Відбивна свинна, 75 г ...........................................................................................80грн Відбивна свинна, 150 г: - з грибами та сиром............................................................................100грн - з помідором та сиром..........................................................................97грн Відбивна куряча, 100 г..........................................................................................80грн Віббивна куряча, 75 г............................................................................................70грн Відбивна куряча, 150 г: -з грибами та сиром.............................................................................105грн -з помідором та сиром...........................................................................90грн -з ананасом та сиром...........................................................................105грн Риба фарширована, 100 г: - щука.......................................................................................................48грн - судак.......................................................................................................53грн Скумбрія гріль, 450 г..........................................................................................160грн Качка запечена, 100 г...........................................................................................32грн (качка, сухофрукти, яблука) Нутрія запечена, 100 г.........................................................................................35грн Кролик запечений, 100 г.......................................................................................36грн Кролик тушений у вершковому соусі, 100 г........................................................45грн Ребро тушене з овочами, 250 г.............................................................................95грн М’ясні медальйони у гірчичному соусі, 200 г...................................................115грн М’ясні медальйони у винно-вишневому соусі, 200 г.........................................120грн М’ясо по-французьки, 150 г...............................................................................110грн Крильця запечені у медовому соусі, 200 г..........................................................95грн Печінка куряча тушена, 200 г.............................................................................95грн Пальчики з салом, 150 г.....................................................................................105грн Пальчики з морквою та цибулею, 150 г............................................................110грн Гуляш свиний, 100 г..............................................................................................70грн Люля-кебаб, 150 г...............................................................................................105грн Язик у вершковому соусі з печерицями, 300 г...................................................125грн Жульєн з мідіями, 300 г.....................................................................................150грн Лаваш з сиром та зеленню, 200 г.......................................................................80грн