in nur 5 Minuten! 5 Rezepte für den gesunden Start in den Tag SMOOTHIE L ö s u n g Tage In diesem Rezept e buch findest Du ... Einen Schritt - für - Schritt-Plan | S . 2 Eine komplette Einkaufsliste für alle Smoothies | S . 3 5 einfache, leckere und nahrhafte Smoothie - Rezepte | S . 4–5 H allo! Willkommen zur 5-Tage-Smoothie-Lösung! Ich bin begeistert, dass Du diese einfache, gesunde Gewohnheit in Deinen Alltag integrieren möchtest. Das tägliche Hinzufügen eines Smoothies zu Deiner Wellness-Praxis hat wunderbare Vorteile für Deine Energie, Dein Immunsystem und Dein allgemeines Wohlbefinden. Du kannst jeden Tag damit beginnen. Also ist heute der perfekte Zeitpunkt! Die Rezepte sind köstlich und einfach zuzubereiten und sparen jede Menge Zeit in der Küche. Außerdem brauchst Du keine ausgefallene Ausrüstung. Du hast noch den alten Mixer von Oma? Das wird gehen... Smoothies sind die einfache Lösung für eine schnelle, gesunde Mahlzeit oder Snack. Aber keine Sorge, wenn es nicht täglich klappt mit dem Mixen. Nimm Dir vor, so viele Tage wie möglich einen Smoothie zum Frühstück zu Dir zu nehmen. Betrachten diese Woche als Beginn einer lebenslangen Routine. Experimentiere mit Rezepten, um herauszufinden, was Dir gefällt, und genieße vor allem den Prozess. Ich wünsche Dir viel Freude dabei! Deine Nicole 1 www.ganz o d e r g a r n i c h . d e © Nicole Hoffmann Egal, ob Du bereits ein Mix-Profi bist oder gerade erst anfängst, es erwarten Dich fantastische 5 Tage! Folge einfach diesen drei Schritten für eine gesunde Woche. HOL DIR DEINE LEBENSMITTEL Gutes Essen beginnt mit guten Lebensmitteln. Also schnapp Dir Deine Einkaufsliste von Seite 3 und fahr los. Fülle Deinen Kühlschrank und Deine Speisekammer für eine wunderbare Woche! BEREITE DICH VOR Ein wenig Vorbereitung wird viel dazu beitragen, Deine Woche zu einem Kinderspiel zu machen. Wenn Du vom Einkaufen kommst, nimm Dir 30 Minuten Zeit, um Deine Zutaten zu waschen und zu schneiden, damit sie zum Mixen bereit sind. Gib die Zutaten für jeden Smoothie in einen Plastikbehälter oder eine wiederverwendbare Plastiktüte. Lege sie einfach in den Kühl- oder Gefrierschrank, wie in den Rezepten auf den Seiten 4–5 angegeben, und Du bist bereit für eine gesunde Woche. MIXE DEIN FRÜHSTÜCK Schütte einfach jeden Morgen Deinen Smoothie-Beutel in den Mixer, füge pflanzliche Milch Deiner Wahl hinzu und Dein Mixer erledigt den Rest. Voilà! In weniger als 5 Minuten hast Du eine nährstoffreiche Köstlichkeit, um Deinen Tag zu beginnen. (Du kannst Deinen Smoothie auch zum Mittag- oder Abendessen trinken wenn Du magst!) DAS WAR ES SCHON! Ich hoffe, Du verliebst Dich in Deine Smoothie-Kreationen. Auf Deine Wellness-Woche, Prost ! Schritt - für - Schritt-Plan So einfach wie 1–2–3 Schrit t 1 Schritt 2 Schritt 3 2 © Nicole Hoffmann www.ganzod e r g a r n i c h . d e Ein gefüllter Kühlschrank wird während dieser Woche D ein bester Freund sein! Stelle sicher, dass Du diese kraftvollen Zutaten griffbereit hast, bevor Du beginnst. GEMÜSE ☐ 40 g B aby Spinat ☐ 1–2 Bündel Grünkohl , ( etwa 130 g) ☐ 1 Apfel (z. B. Granny Smith) ☐ 1/4 A vocado ☐ 7 Bananen AUS DEM KÜHLREGAL ☐ 2 Liter pflanzliche Milch Deiner Wahl ☐ 230 g gefrorene Blaubeeren ☐ 130 g gefrorene Himbeeren SPEISEKAMMER ☐ 2 EL Erdnussbutter ☐ 2 EL Walnüsse ☐ 3–4 entsteinte (Medjool) Datteln ☐ 1 1/2 EL Kakaopulver ☐ 2 EL Hanfsamen ☐ 1 EL Kokosöl ☐ 1 TL Vanilleextrakt ☐ 3/4 TL Zimt EINKAUFSLISTE 3 © Nicole Hoffmann www.ganzo d e r g a r n i c h . d e REZEPTE Hier sind meine fünf Lieblings-Smoothie-Rezepte, die Du diese Woche ausprobieren kannst. Sie sind alle einfach zuzubereiten, nahrhaft und lecker! Hinweise : Alle Smoothie-Rezepte ergeben 2 Portionen. Ich finde es praktisch, das Rezept morgens zuzubereiten und die zweite Portion für einen Nachmittagssnack aufzubewahren. Die Rezepte beinhalten gefrorenen Bananen! Sie machen Smoothies besonders cremig. Wichtig ist nur, dass Du sie vor dem E infrieren schälst. APFELKUCHEN-Smoothie Wer liebt nicht ein gutes Stück Apfelkuchen? Nun, dieser Smoothie ist das Nächstbeste. E r ist süß, ein wenig herb und der Zimt erinnert perfekt an Omas Lieblingsdessert. Ergibt 2 Portionen • 1 Banane, gefroren • 1 Apfel, entkernt, geschält • 30 g Grünkohl, nur die Blätter, eng gepackt • 360 ml pflanzliche Milche Deiner Wahl • 1/4 TL Zimt • 1 Dattel, entsteint (optional) 1. Wasche und bereite alle Zutaten vor. 2. Mixe solange bis eine cremige Konsistenz entsteht. GUT FÜR DEN KOPF- Smoothie Deine “grünen Smoothies” müssen nicht immer grün sein! Dieser kraftvolle Smoothie ist voller nährstoffreiche r Zutaten und Gedächtnis- aktivierenden Walnüssen. Ergibt zwei Portionen • 1/2 Banane , gefroren • 2 30 g Blaubeeren , gefroren • 20 g Grünkohl , nur die Blätter, eng gepackt • 360 ml pflanzliche Milch Deiner Wahl • 2 EL Walnüsse , gehackt • 1/2 TL Zimt, gemahlen 4 © Nicole Hoffmann 1. Wasche und bereite alle Zutaten vor. 2. Mixe solange bis eine cremige Konsistenz entsteht. www.ganz o d e r g r n i c h . d e SCHOKO-AVOCADO- Smoothie Dieser proteinreiche Smoothie ist ideal als Frühstückersatz. Ergibt zwei Portionen • 2 kleine Bananen, gefroren • 1/4 Avocado • 40 g Babyspinat, eng gepackt • 420 ml pflanzliche Milch Deiner Wahl • 1 1/2 EL Kakaopulver • 1/2 TL Vanilleextrakt • 1 bis 2 Datteln, entsteint MUCKI-MACHER-Smoothie Dieser proteinreiche Smoothie ist ideal vor oder nach Deinem Workout. Ergibt zwei Portionen • 2 Bananen , gefroren • 40 g Grünkohl , nur die Blätter, eng gepackt • 420 ml pflanzliche Milch Deiner Wahl • 2 EL Erdnussbutter • 2 EL Hanfsamen • 1 Dattel, entsteint HIMBEER-TRAUM-Smoothie Dieser köstliche Smoothie schmeckt, als ob Du ein Dessert mit Strohha l m schlürfen würdest. Aber mit gesunden Fetten und Vitaminen trägt e r auch zu Deiner Vitalität bei. Ergibt zwei Portionen • 1 Banane , gefroren • 1 30 g Himbeeren , gefroren • 20 g Grünkohl, eng gepackt • 360 ml pflanzliche Milch Deiner Wahl • 1 EL Kokosöl • 1/2 TL Vanilleextrakt 5 www.ganzo d e r g a r n i c h . d e © Nicole Hoffmann 1. Wasche und bereite alle Zutaten vor. 2. Mixe solange bis eine cremige Konsistenz entsteht. 1. Wasche und bereite alle Zutaten vor. 2. Mixe solange bis eine cremige Konsistenz entsteht 1. Wasche und bereite alle Zutaten vor. 2. Mixe solange bis eine cremige Konsistez entsteht. Mix, Mixer am Mixesten P E R F E K T G E M A CHT Ich bin stolz auf Dich, dass du die 5-Tage-Smoothie- Lösung durchgezogen hast! Es sind immer die kleinen Dinge, die den Unterschied machen. Smoothies regelmäßig in Deine Woche einzubauen sind ein großer Schritt für Deine Gesundheit. Denke daran, es geht um Fortschritt, nicht um Perfektion. Sei nett zu Dir selbst und bereite Dir immer einen Smoothie zu, wenn Dir danach ist. Möchtest Du langfristig gesunde Gewohnheiten in Deinen Alltag einbauen und Dein Leben vitaler gestalten? Dann sprich mich an. Mit intensivem Mentaltraining und einer Schritt für Schritt Umstellung Deiner Ernährungsgewohnheiten begleite ich Dich zu Deinem neuen, bewußten, gesunden ich. Kontaktdaten findest Du auf meiner Website www.ganzodergarnich.de/kontakt Ich freue mich auf das Gespräch mit Dir, Deine, Nicole 6 © Nicole Hoffmann www.ganz o d e r g r n i c h . d e