VIER DE FEESTDAGEN MET EEN BRUNCH OP 25/12 FÊTEZ LA FIN D’ANNÉE AVEC UN BRUNCH LE 25/12 Brood,ontbijtkoekjes Pain, Viennoiserie Gerookte zalm Saumon fumé Fruitsalade Jus d’orange Yoghurt & granola Yaourt & granola Brasvar Hesp, chorizo & kaas Jambon Brasvar, chorizo & fromage Taboulé-Tomaat-Sla Taboulé-Tomates-Salade Confituur, hazelnootpasta & boter Confiture, Pâte de noisette & beurre Om op te warmen: Zacht gekookt eitje / Quiche /Pancake Pour chauffer: Œuf à la coque / Quiche /Pancake ¤ 35,00 pp Afhaal ¤ 35,00 pp pour amener BRUNCH DE LUXE OP 25/12 Brunch + 1/2 kreeft Belle-Vue + 1/2 fles Champagne pp Brunch + 1/2 homard Belle-Vue + 1/2 bouteille Champagne pp ¤ 75,00 pp Afhaal ¤ 75,00 pp pour amener Felix Verhaeghestraat 9 8790 Waregem Telefoon: 0472 10 31 31 Afhalen ook mogelijk bij / collecte possible chez “La Boutique” Kortrijk Zorg goed voor jezelf en je gezin. Prenez soins de vous et votre famille Culinaire groeten. Salutations Culinaires. Team Improviste AFHAALGERECHTEN EINDEJAAR David Selen TRAITEUR FÊTES DE FIN D’ANNÉES TAPAS ef S AV E U RS D U M ON D E D E LU X E Oléronnaise Oesters (3 stuks) Hapjes / Amuses B ESTELLINGEN - Bonbon van ganzenlever / Sesam / Luikse siroop / Perperkoek Huîtres Oléronaise (3 pièces).........................................................................¤ 6,00 Bonbon de foie d’oie / Sésame / Sirop Liége / Pain d’épices Tartaar van Red Label Zalm Alle bestellingen worden op 24 en 31 december - Oléronnaise Oester Tartare de Saumon Label rouge.......................................................................¤ 2,50 tussen 14.00 en 16.00 uur opgehaald. Huître Oléronaise Bonbon van ganzenlever / Sesam/ Luikse siroop / Perperkoek Op 25 december tussen 9.30 uur en 12.00 uur - Tartaar van Red Label Zalm Brunch 25 december: tussen 8.00 en 9.30 uur Tartare de Saumon Label rouge Bonbon de foie d’oie /Sésame / Sirop Liége / Pain d’épices...¤ 3,50 Box 1 januari af te halen op 31/12 tussen 14.00 en 16.00 Gemarineerde Sint-jakobsvrucht / Kaviaar Cappuccino van kreeft Coquille saint-jacques marinée / Caviar Cappuccino de homard..........................................................................................¤ 5,00 Afhalen ook mogelijk bij “La Boutique” Kortrijk Cappuccino van kreeft Reserveren: Cappuccino de homard ef Stuur een e-mail naar selen.david@gmail.com Kabeljauw / Kokosmelk / Thaise curry V O O R GER E C H T E N / E N T R É E S Geef uw bestelling en het aantal personen op. Cabillaud / Lait de coco / Curry Thaï Terrine van ganzenlever / Chutney van mango/ Gekonfijte ananas / Fazant / Witlof / Crème parmentier / Winterse garnituur /Truffel Toutes les commandes seront emporter le 24 et 31 décembre Faisan / Chicon /Crème parmentier / Garniture hivernal /Truffe Notenbrood Terrine de foie d’oie / Chutney de mangue / Ananas confit / Pain entre 14h et 16h. Dessert Improviste aux noix.........................................................................................................................¤ 16,00 Le 25 décembre entre 9h30 et 12h Mignardises Koekjes voor bij de koffie Mignardises / Biscuits pour le café 1/2 Kreeft Belle-vue Brunch 25 décembre : entre 8h et 9h30 3 HAPJES/AMUSES + 5 GANGEN/SERVICES ¤ 71,00 1/2 Homard Belle-vue.......................................................................................¤ 23,00 Box 1 janvier emporter le 31/12 entre 14h et 16 Passende wijnen 1/2 Fles Champagne & 1/2 Fles wijn pp ¤ 36,00 Sint-jakobsvrucht / Risotto / Wilde paddenstoelen Collecte possible chez “La Boutique” Kortrijk Vins accompagnés 1/2 Btl de Champagne & 1/2 btl vin pp .¤ 36,00 Coquille saint-jacques / Risotto / Champignons des bois......¤ 19,00 Réservation: Supplément Truffel/Truffe.................................................................................¤ 6,00 Envoyez un mail à selen.david@gmail.com S AV E U RS D U M ON D E D E N OU V E L - A N 3 1 /1 2 /2 1 ef En précisant votre commande et le nombre de personnes. Hapjes / Amuses - Buikspek / Gerookte Cévennes ui HOO F D G E R E C H T E N / P L AT S Bij reservatie vragen wij vriendelijk om het totale bedrag Poitrine de porc Brasvar / Oignon de Cévennes fumé - Oléronnaise Oester / Granité van saké Fazant / Witlof / Crème parmentier / Winterse garnituur Faisan / over te schrijven op rekening: BE10 9731 6551 7804 Huître Oléronaise / Granité de saké Chicon /Crème parmentier / Garniture hivernale...........................¤ 20,00 - Tartaar van Red Label Zalm Hertenkalf filet / Pastinaak / Zoete aardappel Merci de verser le montant total pour confirmer votre commande: Tartare de Saumon Label rouge Filet de bîche / Panais / Patate douce...................................................¤ 20,00 COMPTE BE10 9731 6551 7804 Langoustine / Citroen / Yuzu Langoustine / Citron / Yuzu Kabeljauw / Kokosmelk / Thaise curry Cappuccino van kreeft Cabillaud / Lait de coco / Curry Thaï........................................................¤ 18,00 Cappuccino de homard ef ef Sint-jakobsvrucht / Risotto / Wilde paddenstoelen / Truffel Coquille saint-jacques / Risotto / Champignons des bois / Truffe DES S ERT S B OX IMP ROVISTE Hertenkalf filet / Pastinaak / Zoete aardappel Amandelbiscuit / Spéculoos / Vanille Filet de bîche / Panais / Patate douce 2 amuses + 3 gangen incl ½ fles wijn/p.p. ¤ 52,00 Financier / Spéculoos/ Vanille........................................................................¤ 5,00 2 amuses + 4 gangen incl ½ fles wijn/p.p. ¤ 65,00 Terrine van ganzenlever / Chutney van mango/ Gekonfijte ananas/ Notenbrood Terrine de foie d’oie / Chutney de mangue / Ananas confit / Pain aux noix Appeltaart / Crème anglaise Dessert Improviste 2021/2022 Tarte aux pommes / Crème anglaise...........................................................¤ 5,00 3 HAPJES/AMUSES + 5 GANGEN/SERVICES ¤ 100,00 Dessert Improviste...................................................................................................¤ 6,50 Champagne, passende wijnen,water & koffie ¤ 60,00 Champagne, vins accompagnés, eau & café ¤ 60,00
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