SPEISEKARTE Asia Son A S I A S O N 6. Edamame SALAT 11 3. Wakame Seetangsalat auf frischem Salat mit Avocado & Sesam-Dressing 5,50 € 4. Sommerrollen (2stk.) A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Nur Gemüse (veggie) 5,50 € 14 zwei vietnamesische Sommerollen mit Reispapier ummantelt mit frischem Salat und hausgemachter Dip- Soße Reisdumplings serviert mit Sweet-Chilli Soße Gedämpfte japanische Sojabohne in Salz 7. Ebi Temptation Drei Garnelen im Tempura-Mantel, serviert mit Sweet -Chilli -Soße 8. Gyoza (5 stk) A.Garnelen B. Veggie Rucola, Eisbergsalat, Tomaten, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl, verfeinert mit hausgemachter Chilli- Limetten-Vinaigrette 10. SON Salat A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Lachs D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch VORSPEISEN 5. Frühlingsrolle Veggie (6Stk) Knusprige Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung, serviert mit Sweet - Chili Soße Japanische Suppe Dashi- Brühe und Sojabohnenpaste, mit Seetang und Lauch 1. Miso Suppe A. Tofu B. Lachs 4,50 € 5,00 € 6 6 4 5,50 € 5,50 € 5,50 € 11,00 € 11,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 4,50€ Suppe, leicht süß-sauer nach südvietnamesischer Art mit Tomaten, Lauch Champignons und frischem Koriander 2. Canh Chua 14 1, 2, 3 5, 11, S 6 1, 2, 6 6 2 4 A. Tofu B. Lachs C. Garnelen D. Hühnerfleisch 4,50 € 5,00 € 5,00 € 4,50 € 6 2 4 1, 3, K A S I A S O N 40. Phở xào Gebratene Reisbandnudeln mit versch. Gemüse verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojabohnenkeime Warme Reisnudeln mit Wilkräutersalat, Koriander und Chilli-Ingwer -Limetten - Vinaigrette verfeinert mit Erdnüssen, Sesam und Sprossen A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Lachs D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch 20. Bún 30. Phở Hanoi Suppe Traditionelle Suppe aus der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in kräftiger Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojabohnenkeimen A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Rindfleisch VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN NUDEL GERICHTE A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs Gebratene Udon mit verschied. Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Sesam 50. Udon im Wok Udon- Nudeln in cremiger Curry- Kokos-Milchsoße mit Gemüse der Saison 60. Udon- Kokosmilch A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs Gebratene Nudeln mit versch. Gemüse 70. Chinesische Nudeln A. Veggie B. Hühnerfleisch frittiert C. Knusperhähnchen D. Ente frittiert 11,00 € 11,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 11,00 € 11,00 € 13,00 € 12,00 € 12,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 12,00 € 12,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs 12,00 € 12,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 10,00 € 11,00 € 12,00 € 14,00 € 5, 6, 11, S, SR 6 4 2 6 6 6 6 4 2 4 2 6 6, 11 2 4 1, 5, 6, 7, 11, S, St 1, 3, 6 1, 5, 6, 7, 11 1, 3 1, 3 1, 3 1, 3 1, 3 1, 3 ASIA SON SPEZIAL REISGERICHTE Frisches Wok-Gemüse, verfeinert mit aromatischer Austern-Sojasauce und garniert mit Soja- Balsamico. Serviert mit duftendem Reis. A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs 80. Gemüse im Wok 90. Mango Asia Son Zart gegrillte Wahlzutat, verfeinert mit einer fruchtig-cremiger Mango-Kokos- Curry-Sauce, frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Sesam. Serviert mit duftendem Reis. A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs Zart gegrillte Wahlzutat, serviert mit einer cremigen Kokos-Curry-Sauce, frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen und Sesam. 100. Curry Sauce A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs Fruchtig-süße Orangensauce in süß- saurer Note, hausgemacht, verfeinert mit saftiger Ananas und frischem Gemüse. 110. Süß-Sauer Orange Sauce A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Knusperhähnchen D. Ente E. Garnelen F. Rindfleisch G. Lachs 11,00 € 11,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 11,00 € 11,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 11,00 € 11,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 11,00 € 11,00 € 12,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 14,00 € 6, 11 6 1, 3 1, 3 1, 3 1, 3 2 2 2 2 6 6 6 5, 6, 7, 11 5, 6, 7, 11 6 4 4 4 4 NIGIRI (2 Stk.) N1. Avacodo N2. Lachs MAKI (8Stk.) M3. Avocado M4. Kappa Gurke M5. Sake Lachs M6. Fry Ebi G ebackene Garnelen IN & OUT (8 Stk.) U7. Alaska Lachs und Avocado, Frischkäse, Tobiko U8. California Surimi, Avocado, Gurke U9. Veggie Avocado, Paprika und Gurke U10. Ebi Tempura Gebackene Garnelen, Avocado und Sesam BIG CRUNCHY ROLLS (10 Stk.) T11. Veggie Tempura Gebackene Tempuarolle mit Avocado, Gurke, Mango und Frischkäse T12. Salmon Tempura Gebackene Tempurarolle mit Lachs, Avocado und Frischkäse T13. Ebi Tempura Gebacken Tempurolle mit Garnelen, Gurke und Frischkäse SON SUSHI 4,00 € 5,00 € 4,50 € 4,50 € 5,00 € 5,00€ 8,50 € 8,00 € 7,00 € 10,00 € 11,00 € 11,00 € 8,00 € 1,4 1 1 1 1 1,2,3 1,3,7,11 1,4,F 1,2,F 1 1,2,3,11 1,3,4,7,11 1,2,3,7,11, Salat, Mango, Sushi-Reis ,Avocado, Gurke, Sesam, Unagi-Soße ,Cocktail- Soße Poké Bowl P1. Tofu P2. Lachs 11 € 14 € BIER Wasser Fanta Sprite Coca-Cola Coca-Cola Zero Panchy Lychee Panchy Mango Früh Kölsch Flasche EXTRAS Reis Normal Sushi-Reis Portion Tofu Portion Hühnerfleisch Portion Knusperhähnchen Portion Rindfleisch Portion Ente Portion Garnelen Portion Lachs Portion Soße 2,00 € 2,50 € 5,00 € 5,50 € 5,50 € 7,00 € 7,50 € 7,50 € 7,50 € 1,50 € 6 Scheiben Lachs auf Algensalat und Avocado SASHIMI SALMON 14 € GETRÄNKE 0,25l 3,50 € 3,50 € WASSER & SOFTDRINKS 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 0,5l 0,3l 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € Tasse Kamille, Pfefferminz, Früchte Tee 2,50 € HEISSGETRÄNKE 4, 6, 7, 11 4,11 F,K,Su,Cf F,K,Su,Cf F,K,Su,Cf A Antioxidationsmittel B Backtriebmittel Cf Koffein F Farbstoff Fe Festigungsmittel FS Farbstabilisator G Geliermittel GV Geschmacksverstärker K Konservierungsstoff Min Mineralstoff S Säure / Säuerungsmittel SR Säureregulator St Stabilisator Su Süßungsmittel TG Treibgas / Schutzgas Tr Trägerstoff / Füllstoff / Trennmittel Ü Überzugsmittel V Verdickungsmittel Vit Vitaminwirksamer Stoff W Feuchthaltemittel 1 Glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen) 2 Krebstiere (z. B. Garnelen) 3 Eier 4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Sojabohnen 7 Milch (inkl. Laktose) 8 Schalenfrüchte (Nüsse) 9 Sellerie 10 Senf 11 Sesamsamen 12 Schwefeldioxid & Sulfite 13 Lupinen 14 Weichtiere (z. B. Muscheln, Tintenfisch) ALLERGENE ZUSATZSTOFFE