Vorspeisen und vietnamesische Teigtaschen V1. F RÜHLINGSROLLEN 4€ gefüllt mit Hähnchen fl eisch, Karotten, Glasnudeln (2 Stück) [f,4] V2. F RÜHLINGSROLLEN VEGETARISCH 3€ gefüllt mit Weißkohl, Karotten, Glasnudeln (2 Stück) [f,4] V3. S AMBOSA 4€ gefüllt mit Rinderhack fl eisch, Zwiebeln und Petersilie (4 Stück) [f, 4] V4. S AMBOSA VEGETARISCH 4€ gefüllt mit Karto ff el, Karotten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Curry Gewürze (4 Stück) [f, 4] V5. W AN T AN 5€ Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust (6 Stück) [7,4] V6. T OFU T ORD 5€ knuspriges Tofu serviert mit süß-sauer Sauce (4 Stück) [7,4] V7. T EMPURA S HRIMPS 5€ Panierte Garnelen serviert mit süß-sauer Sauce (5 Stück) [7,4] V8. S ATÉ S PIESSE 5€ Hähnchen fl eisch Spieße serviert mit unserer hausgemachten Erdnusssauce (2 Stück) [e, 8] V9. E DAMAME B OHNEN 4€ V10. P ÂTÉ C HAUD 3,50€ gefüllt mit Rinderhack fl eisch und Gemüse (2 Stück) [f,4] V11. B ÁNH B AO gefüllte Hefeklöße (1 Stück) [a,c,g] Wahlweise mit: a.) Rinderhack fl eisch mit Karotten, Morcheln, 4€ gerösteten Zwiebeln, Ei und Glasnudeln b.) vegetarisch (+ Kohlrabi) 3€ c.) Badate - süße Karto ff el 3€ Süppchen S1. S ÚP G À 4€ Hühner fl eischsuppe mit Spargel, Möhren, Morcheln, Mais, Ei und Koriander [c] S2. W AN T AN S UPPE 4€ Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenbrust [7] S3. G LASNUDELSUPPE 4€ mit Gemüse und Koriander [i, f] Salate Alle Salate werden mit unserem hausgemachten Limetten Dressing serviert S4. G RÜNER P APAYASALAT 6€ Papaya und Karotten fein geraspelt, Koriander, Minze, Erdnüsse, gerösteten Zwiebeln und unserem hausgemachten Limetten Dressing [d] S5. G LASNUDELSALAT 6€ Salat, Salatgurken, Karotten, Paprika, roten Zwiebeln, Koriander, Minze, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und unserem hausgemachten Limetten Dressing [i, d] S6. B ANANENBLÜTENSALAT Bananenblüten, Röstzwiebeln, Erdnüssen [b, e, g] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 5,50€ b.) Rind fl eisch 6€ c.) Garnelen 7€ d.) Tofu 5€ Cuón - Sommerrollen C1. S OMMERROLLEN gefüllt mit Salat, Salatgurken, Koriander, Minze, Reisnudeln und unserem hausgemachten Limetten Dressing oder Erdnusss-Hoisin Sauce (2 Stück) [d, e, f, 1, 2] Wahlweise mit: a.) Hähnchenbrust paniert 4€ b.) Rind fl eisch 4,50€ c.) Garnelen 5€ d.) Tofu 3€ C2. B Ò B ÍA nach Fujianesischen/Teochew Art gefüllt mit Chinesischer „Lap Cheung“ Wurst, Salat, Minze, Ei, Kohlrabi, Karotten, Rettich, Erdnüssen und unserer hausgemachten Erdnuss-Hoisin Sauce (2 Stück) [d, e, f, c, 1, 2] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 4,50€ b.) Rind fl eisch 5€ c.) Garnelen 5,50€ d.) Tofu 3,50€ C3. B Ì C UÓN 4€ gefüllt mit Glasnudeln, Tofu, Karotten, Kohlrabi, Karto ff eln, Porree, Salat, Kräutern und unserer hausgemachten Erdnuss-Hoisin Sauce (2 Stück) [d, e, f, 1, 2] Hauptspeisen- Spezialitaeten des Hauses H1. K NUSPRIGES H ÄHNCHENFLEISCH 10€ mit frittierten Karto ff eln und Salat serviert mit karamellisiertem Basmati Reis [2] H2. K NUSPRIG GEBRATENER T OFU MIT B ABY B OHNEN 8€ geschwenkt in Knoblauch serviert mit Reis [f, 1, 2] H3. J IPPACHAE - GEBRATENE G LASNUDELN MIT G EMÜSE 7€ in Barbecue Sauce [1, 2, 4] H4. F RITTIERTER T OFU IN Z ITRONENGRAS -C URRY M ARINADE 8€ dazu eine würzige Sauce, Salat und Reis H4. G EBRATENES G EMÜSE , Z WIEBELN , K NOBLAUCH geschwenkt in pikant, leicht scharfem Zitronengras Gewürz serviert mit Reis [2] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 9€ b.) Rind fl eisch 10€ c.) Garnelen 12€ d.) Tofu 8€ H5. G EBRATENE P APRIKA , A NANAS , Z WIEBELN in pikant, leicht scharfer Tomaten sauce serviert mit [1, 2] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 9€ b.) Rind fl eisch 10€ c.) Garnelen 12€ d.) Tofu 8€ Bún & Com Chiên G1. GEBRATENE N UDELN MIT G EMÜSE UND S OJAKEIMEN [f, 1, 2] G2. GEBRATENER R EIS MIT G EMÜSE UND S OJAKEIMEN [f, 1, 2] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 7€ b.) Hähnchen fl eisch paniert 8€ c.) Rind fl eisch 8€ d.) Garnelen 9€ e.) Tofu 7€ H B4. B Ò K HO 12€ Vietnamesischer Rindergulasch mit Karotten, Karto ff eln, Koria onengras und Thai Basilikum dazu Baguette oder Reisnudeln [1, 2, 4] 12€ B5. J JAMPPONG R AMEN 12€ scharf, pikante Zitronengras-Suppe mit Sojakeimen, Chinakohl, Lauchzwiebeln und Meeresfrüchten auch vegetarisch mit Tofu möglich [f, 4] 10€ B6. C À R I G À Vietnamesisches Curry mit Karto ff eln, Süßkarto ff eln, Lauchzwiebeln und Koriander dazu Baguette oder Reisnudeln [d, e, f, g] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 9€ b.) Rind fl eisch 10€ c.) Tofu 8€ B7. B ÚN M ANG Bambussuppe mit Sojakeimen und Lauchzwiebeln serviert mit Glasnudeln [f, 4] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch 9€ b.) Garnelen 11€ c.) Tofu 8€ Getraenke WASSER ( STILL O SPRUDEL ) 0,25L 2,50€ FRITZ ( VERSCHIEDENE SORTEN ) 0,3L 3€ Bánh M ì - Belegtes Baguette nach vietnamesischer Art B1. B ÁNH M Í belegt mit eingelegten Möhren, Salatgurken, Koriander, Mayonnaise und unserer hausgemachten Sauce (pikant) [a, f, 1] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch mariniert 6€ b.) Hähnchen fl eisch paniert 7€ c.) Rind fl eisch mariniert 7€ d.) Tofu mariniert 5,50€ Bún - Reisnudel Bowl B2. B ÚN serviert mit Salat, Salatgurken, Sojakeimen, Koriander, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und unserer hausgemachten Fischsauce oder unserem Limetten Dressing [e, f, d] Wahlweise mit: a.) Hähnchen fl eisch mariniert 9€ b.) Rind fl eisch mariniert 10€ c.) Garnelen 12€ d.) Tofu mariniert 8€ e.) Frühlingsrollen • Hähnchen fl eisch 10€ • Vegetarisch 8€ f.) Bò Nuóng Lá Lôt - Rind fl eisch in Lotus-/Betelblättern 12€ i a nder, Zit r o n Uns ist es wichtig, Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten zu bieten und diese nach Ihren Wünschen zu gestalten. Um Ihnen das bestmögliche kulinarische Erlebnis zu bieten, möchten wir Sie bitten, nicht zu zögern und uns diese mitzuteilen. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen! Allergene Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass alle bei uns verarbeiteten Lebensmittel Spuren von glutenhaltigem Getreide, Krebstieren, Eiern, Fischen, Erdnüssen, Sojabohnen, Milch, Sesamsamen, Sellerie, Senf, Sulfaten, Lupinen und Weichtieren enthalten können. Falls Sie Allergien gegen bestimmte Lebensmittel haben, informieren Sie uns bitte. a. Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u. a.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; b. Krebstiere und Krebstiererzeugnisse; c. Eier und Eier- zeugnisse; d. Fisch und Fischerzeugnisse; e. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse; f. Soja und Sojaerzeugnisse; g. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose); h. Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; l. Sellerie und Sellerieerzeugnisse; m. Senf und Senferzeugnisse; n. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse; o. Schwefeldioxid- und erzeugnisse; p. Lupine sowie Erzeugnisse daraus; r. Weichtiere sowie Erzeugnisse daraus Mögliche Zusatzsto ff e 1. mit Konservierungssto ff ; 2. mit Farbsto ff ; 3. mit Antioxidationsmittel; 4. mit Süßungsmittel; 5. mit Phosphat; 6. geschwefelt; 7. chininhaltig; 8. ko ff einhaltig; 9. mit Geschmacksverstärker Suppenbowls B3. B ÚN B Ò H UÊ 12€ schmackhaft traditionelle Rinder fl eischsuppe aus der Kaiserstadt Huê mit Zitronengras, Bananenblüten, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräuter serviert mit Reisnudeln [1, 2, 4, f] auch vegetarisch mit Tofu möglich [1, 2, 4, f] 10€ Taste of Vietnam Ö FFNUNGSZEITEN M ONTAG -F REITAG 11-22 U HR S AMSTAG , S ONN - UND F EIERTAGE 15-22 U HR L INDENSTRASSE 48 50674 K ÖLN T EL .: 0221 70005300