2 à 3 bananes très mûres - env. 300 g 150 g de flocons d’avoine - possibilité de les mixer pour une texture plus lisse 80 g de chocolat - pépites ou morceaux de tablette 50 mL d’huile végétale ou 60 g de beurre fondu 1 càs de sucre brun - facultatif selon la maturité des bananes 1 càc de levure chimique ou de bicarbonate de soude alimentaire 1 pincée de sel Epices au choix : cannelle, muscade, vanille... CALENDRIER DE L’AVENT DU PERL 2025 CAKE MOËLLEUX À LA BANANE TROP MÛRE & AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS 1/2 CALENDRIER DE L’AVENT DU PERL 2025 CAKE MOËLLEUX À LA BANANE TROP MÛRE & AU CHOCOLAT PRÉPARATION 1. Préchauffer le four à 180 °c (th. 6) 2. Ecraser les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée 3. Ajouter l’huile ou le beurre fondu, le sucre si nécessaire, les épices et le sel 4. Incorporer les flocons d’avoine et la levure ou le bicarbonate 5. Ajouter les morceaux de chocolat et bien mélanger 6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé 7. Enfourner pendant 35 à 45 minutes selon le four. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans le cake - elle doit ressortir sèche. 2/2