FRØDAG PÅ B A N E G A A R D E N PROGRAM LOUISE WINDFELDT Hortonom og faglig sekretær i Foreningen Frøsamlerne Louise har i mange år arbejdet med danske kulturplanter - deres historie og bevaring, og hvordan man får så mange som muligt til at interessere sig for denne levende kulturarv. Hun fortæller om gamle danske spiseplanter med udgangspunkt i det, vi ved om den allerførste dyrkningshistorie, og om hvordan man kunne overleve både vinteren og vårhungeren (’the hunger gap’), dengang man ikke kunne købe sine grøntsager. Med beretninger fra gamle havebøger og kogebøger finder hun eksempler på nogle af de traditionelle plantesorter, man bevarer, bytter og sælger i Foreningen Frøsamlerne. Nogle af disse frø tager hun med, så du kan købe og dyrke dem i din have denne sommer. CHRISTINE BILLE Kok & medforfatter til FRØ Bille taler om glæden ved frølister og bitre grøntsager og jagten på gamle og nye grøntsagssorter. SIGNE WENNEBERG Signe Wenneberg taler om Årstidshjulet og hverdagsaktivistens guide til krisetider - fra 2.verdenskrigs Victory Gardens til Corona- hjemsendelserne til Krigen i Ukraine - det handler om at dyrke sin egen mad og om resiliens. Og medbringer økologisk botanisk gin og rom, kompostspande og nogle af hendes mange havebøger. SVEND DAVERKOSEN Landbrugs, klima & miljøchefchef Aarstiderne Om flere års arbejde med ”Smagsmarkerne” i Aarstiderne, om hvordan arbejdet med variationen og mangfoldigheden i planteverden æltes ind i hverdagsmenuerne og i gartnerierne, så landbriuget og borgerne kan gå hånd i hånd. Svend snakker også om ”Den levende jord” og har taget frø fra Ærtebønneprojektet med gamle sorter med. 1/2 BJARNE HANSEN Aurion Bjarne er et orakel i gamle kornsorter. Han taler om hvordan de arbejder med markedsdrevet genbevaring af frø i Origenal og Landsorten samt Aurion, For at bevare afgrøder med smag og bevare biodiversiteten og smagen i vores plantebaserede fødevareproduktion. På en stand vil han vise frø af de afgrøder, de allerede har i produktion og som har været anvendt i fx ”Sol over Gudhjem” på grund af deres smags kvaliteter. SIGNE VOLTENEN Arkitekt, frøarkitekt og medforfatter til FRØ Signe taler om FRØets betydning for arkitekturen. Hvordan vi dyrker og formgiver samt planlægger landskabet. PROGRAM 2/2 AIAH NOACK Naturplanteskolen Aiah har Naturplanteskolen med et enormt antal flerårige planter som kål og alskens andet. Hun fortæller om alle disse specielle arter som hun har stor veneration for. Aiah har mere end 130 sorter af disse egenproducerede frø med man kan købe. NIELS RANUM Fælleshaverne Niels arbejder med at skabe community for havedyrkere. Både på Krogerup i Humlebæk, i folks egne haver. Men også i særdeleshed på virksomheders domiciler. Med Coloplast som case folder han fortællingen ud om hvordan Coloplast ́s græsplæner er under forvandling til et grønt, biodiverst miljø der er integreret med deres 1300 medarbejdere. CAMILLA ROED OTTE Haver til Maver Haver til Maver ́s fortælling om skolehavernes sociale, fællesskabsmæssige gevinster og potentialer. Naturen, haven og maden, som noget der mangler i opvæksten. En meget stor andel af vores børne-årgange render rundt i mistrivsel. Skolehaven som et sted, hvor børn kan lykkedes, sammen og overskrider sig selv og de normale roller. Haver til Maver er aktive i mere end 20 kommuner med skolehaver. SØREN EJLERSEN Aarstiderne, Haver til Maver & Fælleshaverne En fortælling om mere end 20 års indblik i sorter fra frøsamlere, frøbanker og dyrkning på gårdene. Et blik ind i hvad det er for en verden vi kom fra og og hvor planteverdenen er på vej hen.