Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina de trigo (30,44%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (13,53%) (LÁCTEOS) , chocolate blanco callebaut w2 (13,53%) (LÁCTEOS) , queso crema (9,97%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (9,47%), azúcar blanco (8,12%), huevo fresco l (7,30%) (HUEVOS) , crema chocolate blanco (4,65%) (LÁCTEOS, SOJA) , polvo royal (levadura) (0,88%), cacao, cacao en polvo (0,81%), colorante extra rojo (0,53%) (LÁCTEOS) , bicarbonato (0,41%), sal fina (0,24%), aroma concentrada de vainilla (0,14%) Puede contener trazas de: Cacahuetes, Frutos de cáscara Información nutricional Energía: 1727 KJ / 412.76 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 31.21 % 21.85 g de los cuales saturadas 17.70 % 12.39 g Grasas trans 0.07 % 0.05 g Grasas monoinsaturadas 2.24 % 1.57 g Grasas poliinsaturadas 0.23 % 0.16 g Hidratos de carbono 18.81 % 48.91 g de los cuales azúcares 27.60 % 24.84 g Proteínas 15.52 % 7.76 g Sal 30.83% 1.85g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Red Velvet Suculent Grupo de Hostelería SL, CIF: B56830995 Avda Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, SOJA, HUEVOS Puede contener trazas de Cacahuetes, Frutos de cáscara Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 3 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 2 días Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (15,49%) (CEREALES CON GLUTEN) , crema pistacho (14,18%) (FRUTOS DE CÁSCARA, LÁCTEOS, SOJA) , harina de trigo (12,39%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (12,39%) (LÁCTEOS) , chocolate blanco callebaut w2 (12,39%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (11,15%), pistacho crudo pelado (8,68%) (FRUTOS DE CÁSCARA) , huevo fresco l (7,44%) (HUEVOS) , azúcar blanco (4,96%), polvo royal (levadura) (0,40%), sal fina (0,22%), bicarbonato (0,19%), aroma concentrada de vainilla (0,12%) Información nutricional Energía: 1955 KJ / 467.26 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 36.23 % 25.36 g de los cuales saturadas 16.26 % 11.38 g Grasas trans 0.07 % 0.05 g Grasas monoinsaturadas 2.06 % 1.44 g Grasas poliinsaturadas 0.21 % 0.15 g Hidratos de carbono 19.90 % 51.74 g de los cuales azúcares 33.10 % 29.79 g Proteínas 16.46 % 8.23 g Sal 16.17% 0.97g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA, LÁCTEOS, SOJA, HUEVOS FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Pistacho Nombre de la empresa: Suculent Grupo de Hostelería SL B56830995 Dirección: Av al vedat 1, piso 5 puerta 9, 46900 Torrent. Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días. Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/25 Ingredientes con alérgenos harina repostería (18,05%) (CEREALES CON GLUTEN) , harina de trigo (14,44%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (14,44%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (13,00%), nuez (10,11%) (FRUTOS DE CÁSCARA) , huevo fresco l (8,66%) (HUEVOS) , chocolate negro callebaut 811 (7,22%) (LÁCTEOS) , chocolate leche callebaut 823 (7,22%) (LÁCTEOS) , azúcar blanco (5,78%), polvo royal (levadura) (0,47%), sal fina (0,25%), bicarbonato (0,22%), aroma concentrada de vainilla (0,14%), nuez moscada (0,01%) Información nutricional Energía: 1904 KJ / 455.07 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 35.96 % 25.17 g de los cuales saturadas 16.44 % 11.51 g Grasas trans 0.04 % 0.03 g Grasas monoinsaturadas 1.20 % 0.84 g Grasas poliinsaturadas 0.13 % 0.09 g Hidratos de carbono 19.52 % 50.75 g de los cuales azúcares 29.06 % 26.15 g Proteínas 15.10 % 7.55 g Sal 18.17% 1.09g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, HUEVOS FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta New York Clasica Nombre de la Empresa: Suculent Grupo de Hostelería S.L. CIF: B56830995 Dirección: Av. Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días. Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (19,08%) (CEREALES CON GLUTEN) , harina de trigo (15,27%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (15,27%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (13,74%), chocolate negro callebaut 811 (11,45%) (LÁCTEOS) , chocolate leche callebaut 823 (11,45%) (LÁCTEOS) , huevo fresco l (6,87%) (HUEVOS) , azúcar blanco (6,11%), polvo royal (levadura) (0,50%), sal fina (0,27%) Información nutricional Energía: 1872 KJ / 447.42 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 31.73 % 22.21 g de los cuales saturadas 18.86 % 13.20 g Grasas trans 0.07 % 0.05 g Grasas monoinsaturadas 1.90 % 1.33 g Grasas poliinsaturadas 0.20 % 0.14 g Hidratos de carbono 21.51 % 55.93 g de los cuales azúcares 34.56 % 31.10 g Proteínas 13.26 % 6.63 g Sal 16.83% 1.01g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, HUEVOS FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Big Mama Nombre de la Empresa: Suculent Grupo de Hostelería S.L. CIF: B56830995 Dirección: Av. Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días Peso 150gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (15,25%) (CEREALES CON GLUTEN) , crema chocolate blanco (12,28%) (LÁCTEOS, SOJA) , harina de trigo (12,20%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (12,20%) (LÁCTEOS) , chocolate blanco callebaut w2 (12,20%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (10,98%), oreo (9,40%) (CACAHUETES, CEREALES CON GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA, HUEVOS, LÁCTEOS, SOJA) , huevo fresco l (7,32%) (HUEVOS) , azúcar blanco (4,88%), galleta oreo trozos (2,46%) (CACAHUETES, CEREALES CON GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA, HUEVOS, LÁCTEOS, SOJA) , polvo royal (levadura) (0,40%), sal fina (0,21%), aroma concentrada de vainilla (0,12%), bicarbonato (0,09%) Información nutricional Energía: 1880 KJ / 449.33 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 32.91 % 23.04 g de los cuales saturadas 15.87 % 11.11 g Grasas trans 0.07 % 0.05 g Grasas monoinsaturadas 2.03 % 1.42 g Grasas poliinsaturadas 0.21 % 0.15 g Hidratos de carbono 20.70 % 53.82 g de los cuales azúcares 30.27 % 27.24 g Proteínas 16.94 % 8.47 g Sal 16.17% 0.97g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: LÁCTEOS, SOJA, CEREALES CON GLUTEN, CACAHUETES, FRUTOS DE CÁSCARA, HUEVOS FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Oreo Suculent Grupo de Hostelería S.L. CIF: B56830995 Av. Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (15,57%) (CEREALES CON GLUTEN) , crema lotus (14,75%) (CEREALES CON GLUTEN) , harina de trigo (12,45%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (12,45%) (LÁCTEOS) , chocolate blanco callebaut w2 (12,45%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (11,21%), lotus (7,78%) (CEREALES CON GLUTEN, SOJA) , huevo fresco l (7,47%) (HUEVOS) , azúcar blanco (4,98%), polvo royal (levadura) (0,40%), sal fina (0,22%), aroma concentrada de vainilla (0,12%), bicarbonato (0,09%), canela en polvo (0,03%) (FRUTOS DE CÁSCARA) Información nutricional Energía: 1914 KJ / 457.46 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 33.11 % 23.18 g de los cuales saturadas 15.97 % 11.18 g Grasas trans 0.07 % 0.05 g Grasas monoinsaturadas 2.06 % 1.44 g Grasas poliinsaturadas 0.21 % 0.15 g Hidratos de carbono 21.79 % 56.65 g de los cuales azúcares 34.17 % 30.75 g Proteínas 12.12 % 6.06 g Sal 17.17% 1.03g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, SOJA, HUEVOS, FRUTOS DE CÁSCARA FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Lotus Suculent Grupo de Hostelería S.L. CIF: B56830995 Av. Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (16,09%) (CEREALES CON GLUTEN) , crema pistacho (14,21%) (FRUTOS DE CÁSCARA, LÁCTEOS, SOJA) , mantequilla (12,87%) (LÁCTEOS) , harina de trigo (10,94%) (CEREALES CON GLUTEN) , huevo fresco l (8,88%) (HUEVOS) , azúcar blanco (8,37%), azúcar moreno (8,37%), chocolate leche callebaut 823 (6,44%) (LÁCTEOS) , chocolate negro callebaut 811 (6,44%) (LÁCTEOS) , cacao, cacao en polvo (3,09%), pistacho crudo pelado (2,57%) (FRUTOS DE CÁSCARA) , harina fina de maíz (maicena) (0,64%), polvo royal (levadura) (0,42%), sal fina (0,23%), bicarbonato (0,19%), aroma concentrada de vainilla (0,13%), sal marina en escamas (0,13%) Puede contener trazas de: Cacahuetes Información nutricional Energía: 1890 KJ / 451.72 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 34.21 % 23.95 g de los cuales saturadas 16.86 % 11.80 g Grasas trans 0.04 % 0.03 g Grasas monoinsaturadas 1.07 % 0.75 g Grasas poliinsaturadas 0.11 % 0.08 g Hidratos de carbono 19.69 % 51.19 g de los cuales azúcares 33.56 % 30.20 g Proteínas 15.30 % 7.65 g Sal 18.33% 1.10g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Choco Pistacho Suculent Grupo de Hostelería SL CIF: B56830995 Av. Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, FRUTOS DE CÁSCARA, LÁCTEOS, SOJA, HUEVOS Puede contener trazas de Cacahuetes Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (17,40%) (CEREALES CON GLUTEN) , dulce de leche (14,73%) (LÁCTEOS) , harina de trigo (13,92%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (13,92%) (LÁCTEOS) , chocolate leche callebaut 823 (13,92%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (12,53%), huevo fresco l (5,85%) (HUEVOS) , azúcar blanco (5,57%), leche en polvo desnatada (1,15%) (LÁCTEOS) , polvo royal (levadura) (0,45%), sal fina (0,24%), aroma concentrada de vainilla (0,21%), canela en polvo (0,10%) (FRUTOS DE CÁSCARA) Información nutricional Energía: 1749 KJ / 418.02 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 26.71 % 18.70 g de los cuales saturadas 15.90 % 11.13 g Hidratos de carbono 21.73 % 56.49 g de los cuales azúcares 36.54 % 32.89 g Proteínas 13.56 % 6.78 g Sal 15.67% 0.94g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, HUEVOS, FRUTOS DE CÁSCARA Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Churro Suculent Grupo de Hostelería SL, CIF: B56830995 Avda Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (15,37%) (CEREALES CON GLUTEN) , nutella (14,85%), harina de trigo (12,30%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (12,30%) (LÁCTEOS) , chocolate leche callebaut 823 (12,30%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (11,07%), avellana (8,61%) (FRUTOS DE CÁSCARA) , huevo fresco l (7,38%) (HUEVOS) , azúcar blanco (4,92%), polvo royal (levadura) (0,40%), sal fina (0,22%), bicarbonato (0,18%), aroma concentrada de vainilla (0,12%) Información nutricional Energía: 1954 KJ / 467.02 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 36.54 % 25.58 g de los cuales saturadas 15.97 % 11.18 g Hidratos de carbono 19.94 % 51.84 g de los cuales azúcares 34.17 % 30.75 g Proteínas 14.54 % 7.27 g Sal 15.83% 0.95g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, FRUTOS DE CÁSCARA, HUEVOS Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Nutella Suculent Grupo de Hostelería SL, CIF: B56830995 Avda Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok Fecha de edición 15/12/2025 Ingredientes con alérgenos harina repostería (15,30%) (CEREALES CON GLUTEN) , harina de trigo (12,24%) (CEREALES CON GLUTEN) , mantequilla (12,24%) (LÁCTEOS) , chocolate blanco callebaut w2 (12,24%) (LÁCTEOS) , azúcar moreno (11,01%), huevo fresco l (7,34%) (HUEVOS) , crema de caramelo (7,32%), crema de caramelo irca (7,32%), nuez de macadamia (6,12%) (FRUTOS DE CÁSCARA) , azúcar blanco (4,90%), coco lamindado (3,06%) (DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS) , polvo royal (levadura) (0,40%), sal fina (0,21%), bicarbonato (0,18%), aroma concentrada de vainilla (0,12%) Información nutricional Energía: 1918 KJ / 458.41 kcal Valores medios Ing. ref. * 100g. Grasas 35.27 % 24.69 g de los cuales saturadas 19.90 % 13.93 g Grasas trans 0.07 % 0.05 g Grasas monoinsaturadas 2.03 % 1.42 g Grasas poliinsaturadas 0.21 % 0.15 g Hidratos de carbono 20.36 % 52.93 g de los cuales azúcares 30.92 % 27.83 g Proteínas 12.12 % 6.06 g Sal 16.17% 0.97g * % ingesta de referencia en adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Alérgenos CONTIENE: CEREALES CON GLUTEN, LÁCTEOS, HUEVOS, FRUTOS DE CÁSCARA, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO Galleta Macarena Suculent Grupo de Hostelería SL, CIF: B56830995 Avda Al Vedat 1, P9, Torrent, Valencia, 46900 Vida útil (días) • Producto congelado (sin hornear): conservar a -18 °C hasta 90 días. • Producto horneado y empacado: conservar a temperatura ambiente, en envase cerrado, hasta 7 días. • Producto abierto: consumir preferentemente en 5 días Peso 150 gr. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROCESO Pesaje: Se pesan las materias primas requeridas para la elaboración del producto, siguiendo la formulación establecida y garantizando la uniformidad en el proceso. Mezclado y amasado: Las materias primas se incorporan en el orden correspondiente, adicionándolas de forma progresiva hasta obtener una masa homogénea y consistente. Moldeado y relleno: La masa es fraccionada en porciones de 150–160 g. En los sabores que lo requieren, se adiciona el relleno indicado, asegurando peso y forma uniformes. Congelado: Las unidades formadas se identifican con su respectivo lote, se envasan y se almacenan en congelación hasta su posterior utilización. Horneado: Las galletas se hornean directamente desde congeladas en horno de convección a 185 °C durante 12-13 minutos, hasta alcanzar bordes dorados y un centro tierno característico. Empaque y embalaje: Una vez enfriado el producto, las unidades son empacadas y selladas en sus respectivas bolsas identificadas. Posteriormente, se embalan en cajas para su distribución y despacho a domicilio. Informe de Ensayo Informe elaborado con Recipok