C A F E T E R Í A Envuelto de Espinaca y Champiñón Omelet de Claras Omelet de Jamón con Queso Huevos a la Mexicana Wafles Bélgas C A F E T E R Í A D E S A Y U N O S Bagel $55 Pan bagel tostado con tu elección de mermelada de chabacano, fresa, zarzamora o queso crema. $60 Dos wafles bélgas con tu elección de mermelada de chabacano, fresa, zarzamora o miel maple. Bagel B&E $80 Pan bagel con un omelet francés queso cheddar y tocino. Burrito Desayuno $45 Tortilla de harina relleno de huevos a la mexicana frijol y queso gouda. Croissant Desayuno $75 Croissant de mantequilla con un omelet de calaras con espinaca y una salsa de cebolla dulce. $65 Tortilla de harina con huevo, espinaca, champiñón y queso mozzarella. $65 Omelet de clara de huevo con jitomate deshidratado espinaca y queso panela. Acompañado de frijoles y tortilla de maíz. Extra de aguacate $20 $60 Omelet con jamón y queso gouda acompañado de frijoles y tortilla de maíz. $50 Receta tradicional mexicana acompañado de frijoles y tortilla de maíz. Pídelo con aguacate $20 A N T O J O S Mussli Avena fría con cereza, manzana, pepitas, chía, leche de coco, vainilla y cane Arroz con leche Gelatina mosaico Mangos con crema Fresas con crema Yogurth natural con fruta y granola $75 $45 $30 $75 $75 $65 Burrito Arroz Poblano Molletes Burrito Piña C A F E T E R Í A Q U E R I D O M É X I C O $55 Tortilla de harina relleno de frijol arroz con crema poblano y queso mozzarella. $55 Tortilla de harina relleno de frijol carne sirloin, piña asado y queso gouda. Burrito Frijol c/ Queso $40 Tortilla de harina relleno de frijol y queso gouda. Burrito Sirloin $70 Tortilla de harina relleno de carne sirloin y queso gouda. Chilaquiles $60 Totopos bañados en salsa verde o roja con crema, queso panela. $35 Pan bolillo con frijol y queso gouda. Pídelos con huevo $65 Pollo $75 Carne $95 Aguacate $80 Fajita Crunch Wrap $75 Fajitas hechas con pimiento morrón, cebolla y pechuga de pollo y queso mozzarella envueltos en una tortilla de harina. Tinga de pollo $55 Sirloin $70 Aguacate $55 Quesadillas de Panela $35 Orden de 3 Tortilla de maíz con queso panela asado. Pollo $45 Sirloin $55 Aguacate $55 Sincronizadas $50 Tortilla de harina con jamón asado y queso gouda. Aguacate $20 Tostadas de Tinga $35 Tostada de maíz con frijol, tinga de pollo, lechuga, y queso panela. Aguacate $20 Tortuga $60 Pan bolillo con un omelet de huevo con jamón y queso gouda y chipotle. Taquitos de Pollo $50 Cuatro taquitos de pollo con lechuga, queso y crema. Pidelos con salsa $65 Chapata de Pavo Croissant Pavo c/Queso C A F E T E R Í A T H E D E L I $120 Pan chapata, pechuga de pavo, queso panela, queso gouda, jitomate, lechuga, cebolla y chipotle. Chapata Philly $120 Pan chapata, carne sirloin, cebolla caramelizada, queso mozzarella. Chicken Grill $80 Pan de grano, pechuga de pollo asado, jitomate y lechuga. $90 Croissant de mantequilla, pechuga de pavo horneado, queso mozzarella, lechuga y jitomate y aderezo Despierta. Aguacate $20 Chipotle Mac $75 Pasta codo en una salsa de mayonesa chipotle, con una mezcla de verduras al vapor brócoli, coliflor, elote y zanahoria, y pechuga de pavo horneado. Ensalada de Atún $85 Lechuga orejona, ensalada de atún. Pídelo con aguacate $20 Ensalada Despierta $115 Lechuga orejona, espinaca, queso panela, pechuga de pollo rostizada, jitomate, nuez y arándano. Aguacate $20 Chapata de Pollo Rostizado $100 Pan chapata, pechuga de pollo rostizada, queso gouda, jitomate deshidratado al sol, lechuga y jitomate. Aguacate $20 Ensalada Chef $120 Lechuga orejona, pechuga horneada, bastones de zanahoria, pepino y queso panela, huevo duro, jitomate y tocino. Tu elección de aderezo, cesar, ranch o mostaza miel. Sándwich Escolar $80 Pan de granos, pechuga de pavo, jamón cocido, queso cheddar, queso gouda, jitomate, lechuga y aderezo Despierta. Chapata Vegetarian $110 Pan chapata, verduras rostizadas; calabaza, pimiento morrón, hongo portobello, espinaca salteada, cebolla caramelizada y queso panela B.L.T. Sandwich Egg Salad Sandwich C A F E T E R Í A ¡ O H C A N A D Á ! $75 Pan de granos con tocino crujiente, jitomate, lechuga y un toque mayonesa chipotle. Chicken Salad Sandwich $65 Ensalada de pollo preparado con pechuga de pollo deshebrado, chile poblano, apio, cebolla, aderezo Despierta, en un pan de granos, queso gouda y lechuga orejona. $60 Pan de granos con una ensalada de huevo preparado con huevo duro, apio, cilantro, mayonesa chipotle. Croque Monsieur $110 Croissant de mantequilla, pechuga de pollo asado, pechuga de pavo, mayonesa y queso gouda. Tuna Melt $80 Media chapata con atún y mayonesa chipotle, queso mozzarella y jitomates asados a las hierbas finas. Waffles Canadienses $75 Un wafle bélga con pechuga de pavo ahumado, queso mozzarella, un huevo estrellado terminado con miel maple. Cesar Fusilli Ensalada $110 Pasta fusilli, pollo asado, tocino, jitomate cherry, queso parmesano en un aderezo cesar, servido en una cama de lechuga orejona. Grilled Cheese $70 Un clásico en Canadá. Pan de granos con una costra de queso mozzarella por fuera y queso mozzarella gratinado por dentro, un sándwich para los amantes del queso. C A F E T E R Í A B E B I D A S C A F É S CA F É E N L AS R O CAS CH GDE / Espresso $30 Espresso Americano $40 $45 / Cappuccino $50 $55 / Latte $50 $55 / Mokacchino $65 $70 / Taro Latte $65 $75 / Banana Latte Búho Roché $65 $70 / Chocolate $60 $65 / Chai Latte $65 $70 / Chocochai Latte $65 $70 / $65 $70 / Caramel Latte $65 $70 / Matcha Latte $60 $65 / Maple Latte $65 $70 / Americano Frío $50 Iced Latte $65 Banana Latte $75 Iced Chocochai $75 Iced Caramel Iced Búho Roche Iced Moka Iced Maple Iced Taro Iced Matcha Iced Chai $70 $75 $75 $75 $75 $70 $70 T E A S English Breakfast $40 CH GDE / $45 / Manzanilla y Menta $40 Verde $40 $45 / Chai $40 $45 / Tizanas $60 $70 / $45 / Pídelos calientes o helados. Moras de la selva, ponche de guayaba, fresa kiwi, manzana canela, manzana arándano. L I C U A D O S Plátano $55 Plátano, nuez, avena, canela, vainilla, leche Fresa $55 Fresa, leche Fresa plátano $60 Fresa, plátano y leche Manzana chai $80 Manzana verde, leche, chai spice J U G O S N AT U R A L E S Jugo de Naranja $80 Jugo de Toronja $80 Jugo de Zanahoria $55 Jugo Verde $80 Jugo de naranja, menta, piña, nopal, apio F R A P P É S Frappe Latte $65 Java Chip $70 Matcha $70 Taro $65 Vainilla $65 Mazapán $65 Chai $65 Dulce de Leche $65 Frappe Tizana $85 Pecado Helado $40 Mango, fresa. Con Chamoy $5 Con Perlas $15 S M O O T H I E S Sangre de Hulk $90 Aguacate, mango, espinaca, piña, pepino, limón, agua de coco. Green Monkey $70 Plátano, aguacate, mango, espinaca, leche de coco. Leche de Tigre $50 Plátano, semilla de cacao, jengibre, leche. Choco Chango $60 Fresa, plátano, semilla de cacao, leche. Fretano $65 Fresa, espinaca, plátano, agua de coco.