叶 兴 阳 双 语 音 标 有 声 读 物 双 语 对 照 · 音 标 注 音 · 有 声 同 步 编 者 ： 叶 兴 阳 内 容 来 源 ： 公共 领 域 英 文 原 著 适 用 对 象 ： 英 语 学 习 者 、 教 师 、 研 究 者 版 本 日 期 ： 2025 年 目 录 共 4 个 章 节 1. ⻝ 疗 ： 关 于 ⻝ 物 及 其 药 用 价 (food Remedies Facts About Foods And Their ) 000001 2. ⻝ 疗 ： 关 于 ⻝ 物 及 其 药 用 价 (food Remedies Facts About Foods And Their ) 000002 3. ⻝ 疗 ： 关 于 ⻝ 物 及 其 药 用 价 (food Remedies Facts About Foods And Their ) 000003 4. ⻝ 疗 ： 关 于 ⻝ 物 及 其 药 用 价 (food Remedies Facts About Foods And Their ) 000004 使 用 说 明 本 目 录 为 大 字 打 印 优 化 版 本 ， 正 文 字 号 18pt ， 适 合 纸 质 阅 读 电 子 版 请 访 问 对 应 HTML 文 件 ， 支 持 语 音 播 放 功 能 建 议 双 面 打 印 ， 左 侧 留 白 已 优 化 ， 便 于 装 订 章 节 标 题 已 按 字 母 顺 序 排 列 ， 便 于 快 速 查 找 ⻝ 疗 ： 关 于 ⻝ 物 及 其 药 用 价 (Food Remedies Facts About Foods And Their ) 第 1/4 ⻚ [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [a ɪ ] i 我 ] ] ] [ 第 i ⻚ ] [fu ː d] FOOD ⻝ 物 [ ˈ rem ə diz] REMEDIES 补 救 措 施 ⻝ 疗 [ ˈ hel θ i] HEALTHY 健 康 [la ɪ f] LIFE 生 活 [ ˈ buklits] BOOKLETS 小 册 子 健 康 生 活 手 册 [no ʊ ] No 不 [ ˌ tu ːˈ tu ː ] 2 2 2 号 。 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [i ː ] ii 二 、 ] ] ] [ 第 ii ⻚ ] [ ˈ hel θ i] HEALTHY 健 康 [la ɪ f] LIFE 生 活 [ ˈ buklits] BOOKLETS 小 册 子 健 康 生 活 手 册 [no ʊ ] No 不 [w ʌ n] 1 1 第 一 名 。 [ð ə ; ði] The 这 [li ːɡ ] League 联 盟 [ əˈɡ enst] against 反 对 [hel θ ] Health 健 康 反 健 康 联 盟 。 [ba ɪ ] By 经 过 [ ˈɑː rn ə ld] Arnold 阿 诺 德 - Eiloart - , , , [bi ː ] B B [ ˌɛ s ˈ si ː ] Sc Sc , , , [ ˌ pi ː ˈ e ɪ t ʃ ] Ph 菲 尔 [di ː ] D D 作 者 ： 阿 诺 德 · 埃 洛 阿 特 ， 理 学 士 ， 哲 学 博 士 [no ʊ ] No 不 [ ˌ tu ːˈ tu ː ] 2 2 [fu ː d] Food ⻝ 物 [ ˈ rem ə diz] Remedies 补 救 措 施 第 二 ， ⻝ 疗 。 [ba ɪ ] By 经 过 [ ' fl ɔ r ə ns ] Florence 佛 罗 伦 萨 [ ˈ dænj ə l] Daniel 丹 尼尔 作 者 ： 弗 洛 伦 斯 · 丹 尼尔 。 [ ˈ redi] Ready 准 备好 [ ɪ n] in 在 [sep ˈ temb ə r] September 九 月 , , , - 1908 - 1908 年 9 月 完 成 。 [no ʊ ] No 不 [ θ ri ː ] 3 3 3 号 。 [ ɪ n ˈ sted] Instead 反 而 [ ʌ v; ə v] of 的 [dr ʌɡ z] Drugs 药 物 而 不 是 毒 品 。 [ba ɪ ] By 经 过 [ ˈɑː rn ə ld] Arnold 阿 诺 德 - Eiloart - , , , [bi ː ] B B [ ˌɛ s ˈ si ː ] Sc Sc , , , [ ˌ pi ː ˈ e ɪ t ʃ ] Ph 菲 尔 [di ː ] D D 作 者 ： 阿 诺 德 · 埃 洛 阿 特 ， 理 学 士 ， 哲 学 博 士 [no ʊ ] No 不 [f ɔː r] 4 4 4 号 。 [ ˈ hel θ i] Healthy 健 康 [la ɪ f] Life 生 活 [k ʊ k] Cook 厨 师 [b ʊ k] Book 书 健 康 生 活 ⻝ 谱 。 [ba ɪ ] By 经 过 [ ' fl ɔ r ə ns ] Florence 佛 罗 伦 萨 [ ˈ dænj ə l] Daniel 丹 尼尔 作 者 ： 弗 洛 伦 斯 · 丹 尼尔 。 [ ˈ redi] Ready 准 备好 [ ɪ n] in 在 [d ɪˈ semb ə r] December 十 二 月 , , , - 1908 - 1908 年 12 月 完 成 。 [no ʊ ] No 不 [fa ɪ v] 5 5 5 号 。 [ma ɪ nd] Mind 头 脑 [ ˈ v ɜ ː rs ə s] versus 相 对 [ ˈ med ɪ s( ə )n] Medicine 药 品 心 理 与 医 学 。 [ba ɪ ] By 经 过 [ ˈɑː rn ə ld] Arnold 阿 诺 德 - Eiloart - , , , [bi ː ] B B [ ˌɛ s ˈ si ː ] Sc Sc , , , [ ˌ pi ː ˈ e ɪ t ʃ ] Ph 菲 尔 [di ː ] D D 作 者 ： 阿 诺 德 · 埃 洛 阿 特 ， 理 学 士 ， 哲 学 博 士 [no ʊ ] No 不 [s ɪ ks] 6 6 6 号 。 [d ɪˈ st ɪ ld] Distilled 蒸 馏 [ ˈ w ɔː t ə r] Water 水 蒸 馏 水 。 [ba ɪ ] By 经 过 [ ' fl ɔ r ə ns ] Florence 佛 罗 伦 萨 [ ˈ dænj ə l] Daniel 丹 尼尔 作 者 ： 弗 洛 伦 斯 · 丹 尼尔 。 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [ ˌ a ɪˈ a ɪˈ a ɪ ] iii 三 、 ] ] ] [ 第 iii ⻚ ] [fu ː d] FOOD ⻝ 物 [ ˈ rem ə diz] REMEDIES 补 救 措 施 ⻝ 疗 [fækts] FACTS 事 实 [ əˈ ba ʊ t] ABOUT 关 于 [fu ː dz] FOODS ⻝ 物 [ænd; ə nd] AND 和 [ðer; ð ə r] THEIR 他 们 的 [m əˈ d ɪ s ɪ nl] MEDICINAL 药 用 [ ˈ ju ː z ɪ z] USES 用 途 关 于 ⻝ 物 及 其 药 用 价 值 的 事 实 [ba ɪ ] BY 经 过 经 过 [ ' fl ɔ r ə ns ] FLORENCE 佛 罗 伦 萨 [ ˈ dænj ə l] DANIEL 丹 尼尔 弗 洛 伦 斯 · 丹 尼尔 [ ˈ l ʌ nd ə n] LONDON 伦 敦 伦 敦 [si ː ] C C [ ˈ d ʌ blju ː ] W W [ ˈ dænj ə l] DANIEL 丹 尼尔 CW 丹 尼尔 - 11 - [ ˈ k ɜ ː rs ɪ t ə r] CURSITOR 巡 视 员 [stri ː t] STREET 街 道 , , , [i ː ] E E [si ː ] C C - 1908 - 11 Cursitor Street, EC1908 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [vi ː ] v v ] ] ] [ 第 v ⻚ ] [ ˈ pref ə s] PREFACE 前 言 前 言 [ðer; ð ə r] There 那 里 [ ɪ z] is 是 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ sent ə ns] sentence 句 子 [ ɪ n] in 在 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ tælm ə d] Talmud 《 塔 木 德 》 [tu ː ; t ə ] to 到 [ð ə ; ði] the 这 [ ɪˈ fekt] e ff ect 影 响 [ðæt] that 那 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ k ɪ ŋ d ə m] Kingdom 王 国 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ɡɑː d] God 上 帝 [ ɪ z] is 是 [na ɪ ] nigh 夜 [wen] when 什么 时 候 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ ti ː t ʃə r] teacher 老 师 [ ˈ g ɪ vz] gives 给 予 [ð ə ; ði] the 这 [ne ɪ m] name 姓 名 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈɔː θ ə r] author 作 者 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ˌɪ nf ə r ˈ me ɪʃ ( ə )n] information 信 息 [ðæt] that 那 [hi ː ; hi] he 他 [ ɪ z] is 是 [ ˈ pæs ɪ ŋ ] passing 通 过 [ ɑː n] on 在 《 塔 木 德 》 中 有 一 句 话 ， 大 意 是 当 老 师 说 出 他 所 传 授 的 信 息 的 作 者 的 名 字 时 ， 上 帝 的 国 度 就 近 了 。 [w ɪ ð; w ɪ θ ] With 和 [ ˈ evri] every 每 一个 [d ɪˈ za ɪə r] desire 欲 望 [tu ː ; t ə ] to 到 [f ʊ l ˈ f ɪ l] ful fi l 实 现 [ð ə ; ði] the 这 [r əˈ b ɪ n ɪ kl] rabbinical 拉 比 的 [ ˈ pri ː sept] precept 戒 律 [ænd; ə nd] and 和 [ ə k ˈ n ɑː l ɪ d ʒ ] acknowledge 承 认 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ s ɔː rs ɪ z] sources 来 源 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ɪ s] this 这 [ ˈ b ʊ kl ə t] booklet 小 册 子 , , , 我 怀 着 极 大 的 愿 望 ， 想 要 遵 从 拉 比 的 教 诲 ， 并 承 认 这 本 小 册 子 的 出 处 ， [a ɪ ] I 我 [fa ɪ nd] fi nd 寻 找 [ma ɪˈ self] myself 我 [ ɪ n] in 在 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ kw ɑː nd ə ri] quandary 困 惑 我 陷 入 了 困 境 。 [ ɪ f] If 如 果 [a ɪ ] I 我 [me ɪ k] make 制 作 [ma ɪ ] my 我 的 [æk ˈ n ɑɫɪ d ʒ m ə nts] acknowledgments 致 谢 [ ˈ du ː li] duly 正 式 地 [a ɪ ] I 我 [m ʌ st; m ə st] must 必 须 [b ɪˈɡɪ n] begin 开 始 [w ɪ ð; w ɪ θ ] with 和 [ma ɪ ] my 我 的 [ ˈɡ rænm ʌ ð ə r] grandmother 祖 母 [ænd; ə nd] and 和 - Culpeper's - [ ˈ ɜ ː rb( ə )l] Herbal 草药 如 果 我 要 如 实 表 达 我 的 谢 意 ， 就 必 须 从 我 的 祖 母 和 卡 尔 佩 珀 的 《 草药 志 》 开 始 。 [ ˈ f ɑː lo ʊɪ ŋ ] Following 下 列 的 [ əˈ p ɑː n] upon 之上 [ðo ʊ z] those 那 些 [k ʌ m] come 来 [ð ə ; ði] the 这 [r ɪˈ z ʌ lts] results 结 果 [ ʌ v; ə v] of 的 [ma ɪ ] my 我 的 [o ʊ n] own 自 己 的 [ænd; ə nd] and 和 [frendz] friends 朋 友 们 - ' - [ ˈ prækt ɪ k( ə )l] practical 实 际 的 [ ɪ k ˈ sp ɪ ri ə ns] experience 经 验 接 下 来 是 我 自 己 和 朋 友 们 的 实 践 经 验 结 果 。 [ ˈ æft ə r] After 后 [ð ɪ s] this 这 [a ɪ ] I 我 [ ʃʊ d; ʃə d] should 应 该 , , , [p ə r ˈ hæps] perhaps 也 许 , , , 此 后 我或 许 应 该 ...... [ ɡɪ v] give 给 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [l ɪ st] list 列 表 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ,pi ə ri' ɔ dik ə lz ] periodicals 期 刊 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [hu ː z] whose 谁 [ ˈ pe ɪ d ʒɪ z] pages ⻚ 面 [a ɪ ] I 我 [hæv; h ə v] have 有 [k ʌ ld] culled 已 筛 选 [m ʌ t ʃ ] much 很 多 [ ˈ helpf( ə )l] helpful 有 帮 助 [ ˌɪ nf ə r ˈ me ɪʃ ( ə )n] information 信 息 请 列出 我 从中 搜 集 到 许 多 有 用 信 息 的 期 刊 。 [b ʌ t; b ə t] But 但 但 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [ ˈ va ɪ , ˈ vi ː ] vi 六 ] ] ] [ 第 vi ⻚ ] [æz; ə z] as 作 为 [spe ɪ s] space 空 间 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ mem ə ri] memory 记 忆 [pr ɪˈ klu ː d] preclude 排 除 [ ˌɪ nd ɪˈ v ɪ d ʒ u ə l] individual 个人 [ ˈ men ʃ ( ə )n] mention 提 到 [a ɪ ] I 我 [m ʌ st; m ə st] must 必 须 [ ˈ k ɑː ntent] content 内 容 [ma ɪˈ self] myself 我 [w ɪ ð; w ɪ θ ] with 和 [ð ɪ s] this 这 [ ˈ d ʒ en( ə )r ə l] general 一 般 的 [ ə k ˈ n ɑː l ɪ d ʒ m ə nt] acknowledgment 致 谢 由 于 篇 幅 和 篇 幅 有 限 ， 我 无 法 一一 提 及 ， 只 能 在 此 作 一 般 性 致 谢 。 [ ˈ læstli] Lastly 最 后 , , , [a ɪ ] I 我 [d ɪˈ za ɪə r] desire 欲 望 [tu ː ; t ə ] to 到 [ ˈ rek ɔː d; r ɪˈ k ɔː d] record 记 录 [ma ɪ ] my 我 的 [ θ æ ŋ ks] thanks 谢谢 [tu ː ; t ə ] to 到 [ ˈ dra ɪ v, ˈ d ɑː kt ɝ ] Dr 博 士 [ ˈ f ɜ ː rni] Fernie 弗 尼 , , , [hu ː z] whose 谁 [mi ː lz] Meals 餐 [m əˈ d ɪ s ɪ nl] Medicinal 药 用 , , , 最 后 ， 我 要 感 谢 费 尔尼 博 士 ， 他 的 “ 药 用 膳 ⻝ ” [ ə ; e ɪ ] a 一个 [l ɑː rd ʒ ] large 大 的 [ænd; ə nd] and 和 [ ɪɡˈ z ɔː st ɪ v] exhaustive 详 尽 的 [k əˈ lek ʃ ( ə )n] collection 收 藏 [ ʌ v; ə v] of 的 [fækts] facts 事 实 [ əˈ ba ʊ t] about 关 于 [fu ː d] food ⻝ 物 , , , [hæz; h ə z] has 有 [ ə 'f ɔː d] a ff orded 提 供 [n ɑː t] not 不 是 [ð ə ; ði] the 这 [li ː st] least 至 少 [ ˈ vælju ə b( ə )l] valuable 有 价 值 的 [ əˈ s ɪ st ə ns] assistance 协 助 大 量 详 尽 的 ⻝ 物 相 关 资 料 提 供 了 非 常 有 价 值 的 帮 助 。 [ef] F F [di ː ] D D FD [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [ ˌ vi ːˌ a ɪˈ a ɪ ] vii 七 ] ] ] [ 第 vii ⻚ ] [ ˈ k ɑː ntents] CONTENTS 内 容 内 容 [ ˈ pref ə s] PREFACE 前 言 前 言 。 [p ɑː rt] PART 部 分 [w ʌ n] 1 1 — — — [ ˌɪ ntr əˈ d ʌ kt ə ri] INTRODUCTORY 引 言 第 一 部 分 —— 引 言 [wa ɪ l] While 尽 管 [ðer; ð ə r] there 那 里 [ ɪ z] is 是 [fru ː t] Fruit 水 果 [ðer; ð ə r] there 那 里 [ ɪ z] is 是 [ho ʊ p] Hope 希 望 只 要 有果 实 ， 就 有 希 望 [fru ː t] Fruit 水 果 [ænd; ə nd] and 和 [ð ə ; ði] the 这 [ti ː θ ] Teeth 牙 ⻮ 水 果 和 牙 ⻮ [fru ː t] Fruit 水 果 [ ɪ z] is 是 [fu ː d] Food ⻝ 物 水 果 是 ⻝ 物 [ ə b ˈ d ʒɛ k ʃə nz] Objections 反 对 意 ⻅ [tu ː ; t ə ] to 到 [fru ː t] Fruit 水 果 对 水 果 的 反 对 [ ə ; e ɪ ] A 一个 [ ˌ pa ɪəˈ n ɪ r] Pioneer 先 锋 [ ʌ v; ə v] of 的 [fu ː d] Food ⻝ 物 [ ˈ rem ə diz] Remedies 补 救 措 施 ⻝ 疗 先 驱 [ð ə ; ði] The 这 [ ˈ s ɪ mp( ə )l] Simple 简 单 的 [la ɪ f] Life 生 活 简 单 的 生 活 [fru ː t] Fruit 水 果 [ ɔː r] or 或 者 [ ˈ fæst ɪ ŋ ] Fasting 禁 ⻝ 水 果 还 是 禁 ⻝ [ əˈ kju ː t] Acute 急性 [ ˈɪ ln ə s] Illness 疾病 急性 疾病 [p ɑː rt] PART 部 分 [i ː ] II 二 — — — [fu ː dz] FOODS ⻝ 物 [ænd; ə nd] AND 和 [ðer; ð ə r] THEIR 他 们 的 [m əˈ d ɪ s ɪ nl] MEDICINAL 药 用 [ ˈ ju ː z ɪ z] USES 用 途 第 二 部 分 —— ⻝ 物 及 其 药 用 价 值 [ ˈɑː m ə nd] Almond 杏 仁 杏 仁 [ ˈ æp( ə )l] Apple 苹 果 苹 果 [ əˈ spær əɡə s] Asparagus 芦 笋 芦 笋 [b əˈ næn ə ] Banana 香 蕉 香 蕉 [ ˈ b ɑː rli] Barley 大 ⻨ 大 ⻨ [ ˈ blækberi] Blackberry 黑 莓 黑 莓 [blæk] Black 黑 色 的 [ ˈ k ɜ ː r ə nt] Currant 黑 醋 栗 黑 醋 栗 [br əˈ z ɪ l] Brazil 巴 西 [n ʌ ts] Nuts 坚 果 巴 西 坚 果 [bi ː nz] Beans 豆 子 , , , [ ˈ pi ː z] Peas 豌豆 , , , [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ lent ə lz] Lentils 扁 豆 豆 类 、 豌豆 和 扁 豆 [bi ː t] Beet 甜 菜 甜 菜 [ ˈ kæb ɪ d ʒ ] Cabbage 卷 心 菜 卷 心 菜 [ ˈ kær ə we ɪ ] Caraway 葛 缕 子 [si ː d] Seed 种 子 葛 缕 子 籽 [ ˈ kær ə t] Carrot 胡 萝 卜 胡 萝 卜 [ ˈ sel ə ri] Celery 芹 菜 芹 菜 [kres] Cresses 豆 瓣 菜 豆 瓣 菜 [ ˈ t ʃ esn ʌ t] Chestnut 板 栗 板 栗 [ ˈ s ɪ n ə m ə n] Cinnamon 肉 桂 肉 桂 [ 'k ə uk ə ,n ʌ t ] Cocoanut 椰 子 椰 子 [ ˈ k ɔː fi ] Co ff ee 咖 啡 咖 啡 [de ɪ t] Date 日 期 日 期 [ ˈ eld ə rberi] Elderberry 接 ⻣ 木 接 ⻣ 木 [f ɪɡ ] Fig 如 图 如 图 [ ɡ re ɪ p] Grape 葡萄 葡萄 [ ˈɡ u ː sberi] Gooseberry 醋 栗 醋 栗 [ ˈ læv ə nd ə r] Lavender 薰 衣 草 薰 衣 草 [ ˈ lem ə n] Lemon 柠 檬 柠 檬 [ ˈ let ɪ s] Lettuce 莴 苣 莴 苣 [ ˈ net( ə )l] Nettle 荨 麻 荨 麻 [n ʌ ts] Nuts 坚 果 坚 果 [o ʊ t] Oat 燕 ⻨ 燕 ⻨ [ ˈɑː l ɪ v] Olive 橄 榄 橄 榄 [ ˈʌ nj ə n] Onion 洋 葱 洋 葱 [ ˈɔ r ɪ nd ʒ ] Orange 橙 子 橙 子 [ ˈ p ɑː rsli] Parsley 香 菜 香 菜 [per] Pear 梨 梨 [pi ː ] Pea 豌豆 [n ʌ t] Nut 坚 果 豌豆 坚 果 [pa ɪ n] Pine 松 树 - - - [ ˈ æp( ə )l] Apple 苹 果 菠 萝 [pa ɪ n] Pine 松 树 [ ˈ k ɜ ː rn( ə )l] Kernel 核 心 松 子 [pl ʌ m] Plum 李 子 , , , [pru ː n] Prune 修 剪 李 子 ， 西 梅 [p əˈ te ɪˌ to ʊ ] Potatoe 土 豆 土 豆 [ ˈ ræd ɪʃ ] Radish 萝 卜 萝 卜 [ ˈ ræzberi] Raspberry 覆 盆 子 覆 盆 子 [ra ɪ s] Rice 米 米 [ ˈ ru ː b ɑː rb] Rhubarb 大 ⻩ 大 ⻩ [se ɪ d ʒ ] Sage 圣 人 圣 人 [ ˈ str ɔː beri] Strawberry 草莓 草莓 [ ˈ sp ɪ n ɪ t ʃ ] Spinach 菠菜 菠菜 [t əˈ me ɪ to ʊ ] Tomato 番 茄 番 茄 [ ˈ t ɜ ː rn ɪ p] Turnip 芜 菁 芜 菁 [ta ɪ m] Thyme 百 里 香 百 里 香 ['w ɔ :ln ʌ ts] Walnuts 核桃 核桃 [wi ː t] Wheat 小 ⻨ 小 ⻨ [p ɑː rt] PART 部 分 [ ˌ a ɪˈ a ɪˈ a ɪ ] III 三 、 — — — [ ˈɪ nd ɪ si ː z] INDICES 指 数 第 三 部 分 —— 索 引 [ ˈɪ ndeks] Index 指 数 [tu ː ; t ə ] to 到 [d ɪˈ zi ː z ɪ z] Diseases 疾病 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ rem ə diz] Remedies 补 救 措 施 疾病 与 疗 法 索 引 [ ˈɪ ndeks] Index 指 数 [tu ː ; t ə ] to 到 [pr əˈ skr ɪ p ʃə nz] Prescriptions 处 方 [ænd; ə nd] and 和 ['res ə p ɪ z] Recipes ⻝ 谱 处 方 和 ⻝ 谱 索 引 [ ˈɪ ndeks] Index 指 数 — — — [ ˌ m ɪ s əˈ le ɪ ni ə s] Miscellaneous 各 种 各 样 的 索 引 — 杂 项 [ ˈ ædv ɝ ˌ ta ɪ zm ə nts] ADVERTISEMENTS 广 告 广 告 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [w ʌ n] 1 1 ] ] ] [ 第 1 ⻚ ] [fu ː d] FOOD ⻝ 物 [ ˈ rem ə diz] REMEDIES 补 救 措 施 ⻝ 疗 [p ɑː rt] Part 部 分 [a ɪ ] I 我 — — — [ ˌɪ ntr əˈ d ʌ kt ə ri] introductory 引 言 第 一 部 分 —— 引 言 [wa ɪ l] While 尽 管 [ðer; ð ə r] there 那 里 [ ɪ z] is 是 [fru ː t] Fruit 水 果 [ðer; ð ə r] there 那 里 [ ɪ z] is 是 [ho ʊ p] hope 希 望 只 要 还 有果 实 ， 就 有 希 望 。 [wa ɪ l] While 尽 管 [ðer; ð ə r] there 那 里 [ ɪ z] is 是 [la ɪ f] life 生 活 — — — [ænd; ə nd] and 和 [fru ː t] fruit 水 果 — — — [ðer; ð ə r] there 那 里 [ ɪ z] is 是 [ho ʊ p] hope 希 望 只 要 生 命 尚 存 ， 果 实 尚 存 ， 希 望 就 依 然 存 在 。 [wen] When 什么 时 候 [ð ɪ s] this 这 [tru ː θ ] truth 真相 [ ɪ z] is 是 [ 'ri ə laizd ] realised 意 识 到 [ba ɪ ] by 经 过 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ le ɪə ti] laity 俗 人 [na ɪ n] nine 九 [ ˈ h ʌ ndr ə d] hundred 百 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ na ɪ nti] ninety 九 十 - - - [na ɪ n] nine 九 [a ʊ t] out 出 去 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ evri] every 每 一个 [ ˈ θ a ʊ z( ə )nd] thousand 千 [pr ə 'fes ə z] professors 教 授 们 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ hi ː l ɪ ŋ ] healing 康 复 [ ɑː rt] art 艺 术 [w ɪ l] will 将 要 [bi ː ; bi] be 是 [ əˈ bla ɪ d ʒ d] obliged 有 义 务 [tu ː ; t ə ] to 到 [ əˈ bænd ə n] abandon 放 弃 [ðer; ð ə r] their 他 们 的 [pr əˈ fe ʃ ( ə )n] profession 职 业 [ænd; ə nd] and 和 [te ɪ k] take 拿 [tu ː ; t ə ] to 到 [fru ː t] fruit 水 果 - - - [ ˈɡ ro ʊɪ ŋ ] growing 生 ⻓ [f ɔː r; f ə r] for 为了 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ l ɪ v ɪ ŋ ] living 活 的 当 普 通 ⺠ 众 认识 到 这 个 真 理 时 ， 每 1000 名 医 术 教 授 中 将 有 999 人 被 迫 放 弃 他 们 的 职 业 ， 转 而 以 种 植 水 果 为 生 。 [ ˈ meni] Many 许 多 [ ˈ pi ː p( ə )l] people 人 们 [hæv; h ə v] have 有 [h ɜ ː rd] heard 听 到 [ ˈ ve ɪɡ li] vaguely 依 稀 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 " " " [ ɡ re ɪ p] grape 葡萄 [kj ʊ r] cure 治 愈 " " " [f ɔː r; f ə r] for 为了 [d ɪˈ zi ː z ɪ z] diseases 疾病 [ ɝ ˈ a ɪ z ɪ ŋ ] arising 产 生 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [ ˈ o ʊ v ə r] over 超 过 - - - [ ˈ fi ː d ɪ ŋ ] feeding 喂 养 , , , 很 多 人 都 隐 约 听 说 过 用 “ 葡萄 疗 法 ” 来 治 疗 因 过 度 喂 养 引 起 的 疾病 ， [ænd; ə nd] and 和 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ lem ə n] lemon 柠 檬 [kj ʊ r] cure 治 愈 [f ɔː r; f ə r] for 为了 [ ˈ ru ː m ə t ɪ z ə m] rheumatism ⻛ 湿 病 , , , [b ʌ t; b ə t] but 但 [f ɔː r; f ə r] for 为了 [ð ə ; ði] the 这 [mo ʊ st] most 最 多 [p ɑː rt] part 部 分 [ði ː z] these 这 些 " " " [ ˈ kj ʊ rz] cures 治 愈 " " " [r ɪˈ me ɪ n] remain 保 持 [m ɪ r] mere 仅仅 [ne ɪ mz] names 姓 名 还 有 用 柠 檬 治 疗 ⻛ 湿 病 的 说 法 ， 但 大多 数 情 况 下 ， 这 些 “ 疗 法 ” 仍 然 只 是 徒 有 虚 名 。 [ ˌ nev ə rð əˈ les] Nevertheless 尽 管 如 此 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 [ ɪ z] is 是 [ ˈɔː lmo ʊ st] almost 几 乎 [ ɪ n ˈ kred ə b( ə )l] incredible 极 好 的 [tu ː ; t ə ] to 到 [ð ə ; ði] the 这 [ ˌʌ n ɪˈ n ɪʃ ie ɪ t ɪ d] uninitiated 新 手 [w ʌ t] what 什么 [me ɪ ] may 可 能 [bi ː ; bi] be 是 [ əˈ k ɑː mpl ɪʃ t] accomplished 完 成 [ba ɪ ] by 经 过 [ð ə ; ði] the 这 [ əˈ bænd ə nm ə nt] abandonment 放 弃 [f ɔː r; f ə r] for 为了 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ta ɪ m] time 时 间 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ evri] every 每 一个 [ka ɪ nd] kind 种 类 [ ʌ v; ə v] of 的 [fu ː d] food ⻝ 物 [ ɪ n] in 在 [ ˈ fe ɪ v ə r] favour 偏 爱 [ ʌ v; ə v] of 的 [fru ː t] fruit 水 果 然 而 ， 对 于不了 解 内 情 的 人 来 说 ， 暂时 放 弃 所 有 种 类 的 ⻝ 物 而 只吃 水 果 所 能 取 得 的 成 就 几 乎 是 难 以 置 信 的 。 [ ʌ v; ə v] Of 的 [k ɔː rs] course 课 程 , , , [s ʌ t ʃ ] such 这 样 的 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [pr əˈ si ː d ɪ ŋ ] proceeding 进 行 中 [ ʃʊ d; ʃə d] should 应 该 [n ɑː t] not 不 是 [bi ː ; bi] be 是 [ ˈ ent ə rd] entered 进 入 [ əˈ p ɑː n] upon 之上 [ ɪ n] in 在 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ kerl ə s] careless 粗 心 [ ɔː r] or 或 者 [ ˈ rænd ə m] random 随 机 的 当 然 ， 这 样 的 诉讼 程 序 不 应 草 率 或 随 意 进 行 。 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [ ˌ tu ːˈ tu ː ] 2 2 ] ] ] [ 第 2 ⻚ ] [ ˈ fæ ʃ ( ə )n] fashion 时 尚 时 尚 。 [tu ː ] Too 也 [ ˈ s ʌ d( ə )n] sudden 突 然 [ ˈ t ʃ e ɪ nd ʒɪ z] changes 变化 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ hæb ɪ t] habit 习 惯 [ ɑː r; ə r] are 是 [æpt] apt 易 于 [tu ː ; t ə ] to 到 [bi ː ; bi] be 是 [ ə 'tendid ] attended 参 加 [w ɪ ð; w ɪ θ ] with 和 [ dis't ə :b ə nsiz ] disturbances 干 扰 [ðæt] that 那 [d ɪ s ˈ k ɜ ː r ɪ d ʒ ] discourage 阻 碍 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ pe ɪʃ ( ə )nt] patient 病 人 , , , 习 惯 的 突 然 改 变 往往 会 带 来 一些 干 扰 ， 使 患 者 感 到 沮 丧 。 [ænd; ə nd] and 和 [k ɔː z] cause 原 因 [h ɪ m; ɪ m] him 他 [tu ː ; t ə ] to 到 [lu ː z] lose 失 去 [ ˈ pe ɪʃ ( ə )ns] patience 耐 心 [ænd; ə nd] and 和 [ əˈ bænd ə n] abandon 放 弃 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ tri ː tm ə nt] treatment 治 疗 [w ɪˈ ða ʊ t] without 没 有 [ ˈɡɪ v ɪ ŋ ] giving 给 予 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [fer] fair 公 平 的 [ ˈ tra ɪə l] trial 审 判 并 导 致 他 失 去 耐 心 ， 在 没 有 进 行 公 平 尝 试 的 情 况 下 放 弃 治 疗 。 [ ɪ n] In 在 [ ˈ k ʌ ntriz] countries 国 家 [wer] where 在 哪 里 [ð ə ; ði] the 这 " " " [ ɡ re ɪ p] grape 葡萄 [kj ʊ r] cure 治 愈 " " " [ ɪ z] is 是 [ ˈ prækt ɪ st] practised 已 实 践 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ pe ɪʃ ( ə )nt] patient 病 人 [ ˈ st ɑː rts] starts 开 始 [ba ɪ ] by 经 过 [ ˈ te ɪ k ɪ ŋ ] taking 采 取 [w ʌ n] one 一 [pa ʊ nd] pound 磅 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ɡ re ɪ ps] grapes 葡萄 [i ː t ʃ ] each 每 个 [de ɪ ] day 天 , , , 在 实 行 “ 葡萄 疗 法 ” 的 国 家 ， 患 者 一 开 始 每 天 要 吃 一 磅 葡萄 。 [w ɪ t ʃ ] which 哪 个 [ ˈ kw ɑː nt ə ti] quantity 数 量 [ ɪ z] is 是 [ ˈɡ ræd ʒ u ə li] gradually 逐 步 地 [ ɪ n ˈ kri ː st] increased 增 加 [ ʌ n ˈ t ɪ l] until 直 到 [hi ː ; hi] he 他 [kæn; k ə n] can 能 [k ə n ˈ su ː m] consume 消 耗 [s ɪ ks] six 六 [pa ʊ ndz] pounds 磅 逐 渐 增 加 摄 入 量 ， 直 到 他 能 吃 下 六 磅 。 [æz; ə z] As 作 为 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ kw ɑː nt ə ti] quantity 数 量 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ɡ re ɪ ps] grapes 葡萄 [ ɪ z] is 是 [ ɪ n ˈ kri ː st] increased 增 加 [ðæt] that 那 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈɔː rd( ə )neri] ordinary 普 通 的 [fu ː d] food ⻝ 物 [ ɪ z] is 是 [d ɪˈ kri ː st] decreased 减 少 , , , 随 着 葡萄 产 量 的 增 加 ， 普 通 ⻝ 物 的 产 量 则 相 应 减 少 。 [ ʌ n ˈ t ɪ l] until 直 到 [æt; ə t] at 在 [læst] last 最 后 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ pe ɪʃ ( ə )nt] patient 病 人 [la ɪ vz; l ɪ vz] lives 生 活 [ ɑː n] on 在 [ ˈ n ʌ θ ɪ ŋ ] nothing 没 有 什么 [b ʌ t; b ə t] but 但 [ ɡ re ɪ ps] grapes 葡萄 [ [ [ [w ʌ n] 1 1 ] ] ] [a ɪ ] I 我 [hæv; h ə v] have 有 [n ɑː t] not 不 是 [ ˈ v ɪ z ɪ t ɪ d] visited 到 访 [ ə ; e ɪ ] a 一个 " " " [ ɡ re ɪ p] grape 葡萄 [kj ʊ r] cure 治 愈 " " " [ ˈ sent ə r] centre 中 心 [ ɪ n] in 在 [ ˈ p ɜ ː rs( ə )n] person 人 , , , 直 到 最 后 ， 病 人 只 靠 葡萄 生 活 。 [1] 我 本 人 没 有 亲 自 去 过 “ 葡萄 疗 法 ” 中 心 ， [b ʌ t; b ə t] but 但 [a ɪ ] I 我 [hæv; h ə v] have 有 [ri ː d] read 读 [ðæt] that 那 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 [ ɪ z] is 是 [n ɑː t] not 不 是 [ ˈ o ʊ nli] only 仅 有 的 [ ˈ p ɝ ː s ə nz] persons 人 [ ˈ s ʌ f ə r ɪ ŋ ] su ff ering 痛 苦 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [ð ə ; ði] the 这 [ ɪˈ fekts] e ff ects 效 果 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ o ʊ v ə r] over 超 过 - - - [ ˈ fi ː d ɪ ŋ ] feeding 喂 养 [hu ː ] who WHO [fa ɪ nd] fi nd 寻 找 [sæl ˈ ve ɪʃ ( ə )n] salvation 救 恩 [ ɪ n] in 在 [ð ə ; ði] the 这 " " " [ ɡ re ɪ p] grape 葡萄 [kj ʊ r] cure 治 愈 , , , 但 我 读 到 过 ， 并 非 只 有 因 过 度 喂 养 而 患 病 的 人 才 能 从 “ 葡萄 疗 法 ” 中 获 得 解 脱 。 " " " [b ʌ t; b ə t] but 但 [ðæt] that 那 [k ə n ˈ s ʌ mpt ɪ v] consumptive 消 耗 性 的 [ ˈ pe ɪʃ nts] patients 患 者 [ θ ra ɪ v] thrive 蓬 勃 发 展 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ i ː v( ə )n] even 甚 至 [p ʊ t] put 放 [ ɑː n] on 在 [we ɪ t] weight 重量 [ ˈʌ nd ə r] under 在 下 面 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 但 肺 痨 患 者 却 能 茁 壮 成 ⻓ ， 甚 至 体 重 增 加 。 [ð ə ; ði] The 这 [ ˈ her ə ld] Herald 先 驱 报 [ ʌ v; ə v] of 的 [hel θ ] Health 健 康 [ ˈ ste ɪ t ɪ d] stated 声 明 , , , [s ʌ m; s ə m] some 一些 [fju ː ] few 很 少 [ ˈ j ɪ rz] years 年 [bæk] back 后 退 , , , 《 健 康 先 驱 报 》 几 年 前 曾 报 道 ： [ðæt] that 那 [ ɪ n] in 在 [ð ə ; ði] the 这 [sa ʊ θ ] South 南 [ ʌ v; ə v] of 的 [fræns] France 法 国 [wer] where 在 哪 里 [ð ə ; ði] the 这 " " " [ ɡ re ɪ p] grape 葡萄 [kj ʊ r] cure 治 愈 " " " [ ɪ z] is 是 在 法 国 南 部 ， 有 一 种 叫 做 “ 葡萄 疗 法 ” 的 疗 法 。 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [ θ ri ː ] 3 3 ] ] ] [ 第 3 ⻚ ] [ ˈ prækt ɪ st] practised 已 实 践 [k ə n ˈ s ʌ mpt ɪ v] consumptive 消 耗 性 的 [ ˈ pe ɪʃ nts] patients 患 者 [ ɑː r; ə r] are 是 [fed] fed 美 联 储 [ ɑː n] on 在 [ ɡ re ɪ ps] grapes 葡萄 [ əˈ lo ʊ n] alone 独 自 的 , , , 接 受 过 专 ⻔ 训 练 的 肺 结 核 患 者 只吃 葡萄 。 [ænd; ə nd] and 和 [b ɪˈ k ʌ m] become 变 得 [kwa ɪ t] quite 相 当 [str ɔː ŋ ] strong 强 的 [ænd; ə nd] and 和 [wel] well 出 色 地 [ ɪ n] in 在 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [j ɪ r] year 年 [ ɔː r] or 或 者 [tu ː ] two 二 一两 年 后 就 会 变 得 非 常 强 壮 健 康 。 [ænd; ə nd] And 和 [a ɪ ] I 我 [hæv; h ə v] have 有 [ma ɪˈ self] myself 我 [no ʊ n] known 已 知 [ ˈ w ʌ nd ə rf( ə )l] wonderful 精 彩 的 [ ˈ kj ʊ rz] cures 治 愈 [tu ː ; t ə ] to 到 [ ˈ f ɑː lo ʊ ] follow 跟 随 [ ɑː n] on 在 [ð ə ; ði] the 这 [ əˈ d ɑː p ʃ ( ə )n] adoption 采 用 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [fru ːˈ teri ə n] fruitarian 果 ⻝ 主义 者 [ ˈ da ɪə teri] dietary 饮 ⻝ [ ɪ n] in 在 [ ˈ ke ɪ s ɪ z] cases 案 例 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ kæns ə r] cancer 癌 症 , , , 我 自 己 也亲 眼 ⻅ 过 一些 癌 症 患 者 在 采 用 纯 素 ⻝ 饮 ⻝ 后 ， 病 情 得 到 显 著 好 转 。 [ ˈ tu ː m ə r] tumour 瘤 , , , [ ɡ a ʊ t] gout 痛 ⻛ , , , [ ɪɡˈ zi ː m əˌˈ eks ɪ m ə ] eczema 湿 疹 , , , [ ɔː l] all 全 部 [ka ɪ ndz] kinds 种 类 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ɪ n ˈ fl æm ə t ɔː ri] in fl ammatory 炎 症 [k ə m'ple ɪ nts] complaints 投 诉 , , , [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ wu ː ndz] wounds 伤 口 [ðæt] that 那 [r ɪˈ fju ː zd; ˈ refju ː s] refused 拒 绝 [tu ː ; t ə ] to 到 [hi ː l] heal 愈 合 肿 瘤 、 痛 ⻛ 、 湿 疹 、 各 种 炎 症 性 疾病 以 及 久 治 不 愈 的 伤 口 。 [e ɪ t ʃ ] H H - Benja fi eld - , , , [em] M M [bi ː ] B B , , , [ ˈ ra ɪ t ɪ ŋ ] writing 写 作 [ ɪ n] in 在 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ her ə ld] Herald 先 驱 报 [ ʌ v; ə v] of 的 [hel θ ] Health 健 康 , , , [sez] says 说 道 : : : " " " [ ˈ gær ə d] Garrod 加 罗 德 , , , [ð ə ; ði] the 这 [ ɡ re ɪ t] great 伟 大 的 [ ˈ l ʌ nd ə n] London 伦 敦 [ əˈ θ ɔː r ə ti] authority 权 威 [ ɑː n] on 在 [ ɡ a ʊ t] gout 痛 ⻛ , , , H. Benja fi eld ， 医 学 博 士 ， 在 《 健 康 先 驱 报 》 上 撰 文 称 ： “ 加 罗 德 ， 伦 敦 痛 ⻛ 权 威 专 家 ， [ ə d ˈ vaiziz] advises 建 议 [h ɪ z; ɪ z] his 他 的 [ ˈ pe ɪʃ nts] patients 患 者 [tu ː ; t ə ] to 到 [te ɪ k] take 拿 [ ˈɔː r ɪ nd ʒɪ z] oranges 橙 子 , , , [ ˈ l ɛ m ə nz] lemons 柠 檬 , , , [ ˈ str ɔː ber ɪ z] strawberries 草莓 , , , [ ɡ re ɪ ps] grapes 葡萄 , , , [ ˈ æplz] apples 苹 果 , , , [perz] pears 梨 , , , [ ˌ et ˈ set ə r ə ; ˌɪ t ˈ set ə r ə ] etc ETC 他 建 议 病 人 多 吃 橙 子 、 柠 檬 、 草莓 、 葡萄 、 苹 果 、 梨 等 水 果 。 [ ˈ t ɑː r ˌ dju ː ] Tardieu 塔 迪 厄 , , , [ð ə ; ði] the 这 [ ɡ re ɪ t] great 伟 大 的 [frent ʃ ] French 法 语 [ əˈ θ ɔː r ə ti] authority 权 威 , , , 法 国 权 威 塔 尔 迪 厄 [mein ˈ teinz] maintains 保 持 [ðæt] that 那 [ð ə ; ði] the 这 [s ɔː lts] salts 盐 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ p ɑː tæ ʃ ] potash 钾 肥 [fa ʊ nd] found 成 立 [so ʊ ] so 所 以 [ ˈ plent ɪ f ə li] plentifully 大 量 [ ɪ n] in 在 [fru ː ts] fruits 水 果 [ ɑː r; ə r] are 是 [ð ə ; ði] the 这 [t ʃ i ː f] chief 首 席 [ ˈ e ɪ d ʒə nts] agents 代 理 人 [ ɪ n] in 在 [ 'pju ə rifaii ŋ ] purifying 净 化 [ð ə ; ði] the 这 [bl ʌ d] blood 血 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [ði ː z] these 这 些 [ru ˈ mæt ɪ k] rheumatic ⻛ 湿 病 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈɡ a ʊ ti] gouty 痛 ⻛ [ ˈ p ɔ iz ə nz] poisons 毒 药 他 认 为 ， 水 果 中 含 量 丰 富 的 钾 盐 是 清 除 血 液 中 ⻛ 湿 病 和 痛 ⻛ 毒 素 的 主 要 成 分 ...... [ ˈ dra ɪ v, ˈ d ɑː kt ɝ ] Dr 博 士 [ ˈ b ʌ z ə rd] Buzzard 秃 鹰 [ ə d ˈ vaiziz] advises 建 议 [ð ə ; ði] the 这 [sk ɒ :'bju:tik] scorbutic 坏 血 病 [tu ː ; t ə ] to 到 [te ɪ k] take 拿 [fru ː t] fruit 水 果 [ ˈ m ɔː rn ɪ ŋ ] morning 早 晨 , , , [nu ː n] noon 中 午 , , , [ænd; ə nd] and 和 [na ɪ t] night 夜 晚 巴 扎 德 医 生 建 议 坏 血 病 患 者 早 、 中 、 晚 各吃 一 次 水 果 。 [fre ʃ ] Fresh 新 鲜 的 [ ˈ lem ə n] lemon 柠 檬 [d ʒ u ː s] juice 汁 [ ɪ n] in 在 [ð ə ; ði] the 这 [f ɔː rm] form 形式 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˌ lem əˈ ne ɪ d] lemonade 柠 檬 水 [ ɪ z] is 是 [tu ː ; t ə ] to 到 [bi ː ; bi] be 是 [h ɪ z; ɪ z] his 他 的 [ ˈɔː rd( ə )neri] ordinary 普 通 的 [dr ɪ ŋ k] drink 喝 ; ; ; 鲜 榨 柠 檬 汁 做 成 的 柠 檬 水 是 他 日 常 饮 用 的 饮 料 ； [ð ə ; ði] the 这 [ ɪɡˈ z ɪ st ə ns] existence 存 在 [ ʌ v; ə v] of 的 diarrh œ a 腹 泻 [ ʃʊ d; ʃə d] should 应 该 [bi ː ; bi] be 是 [no ʊ ] no 不 [ ˈ ri ː z( ə )n] reason 原 因 [f ɔː r; f ə r] for 为了 [w ɪ ð ˈ ho ʊ ld ɪ ŋ ; w ɪ θ ˈ ho ʊ ld ɪ ŋ ] withholding 扣 留 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 腹 泻 的 存 在 不 应 成 为 拒 绝给 药 的 理 由 。 " " " [ð ə ; ði] The 这 [ ˈ ra ɪ t ə r] writer 作 家 [ ɡ o ʊ z] goes 去 [ ɑː n] on 在 [tu ː ; t ə ] to 到 [ ʃ o ʊ ] show 展 示 [ðæt] that 那 [ ˈ hede ɪ k] headache 头 痛 , , , [ ˌɪ nd ɪˈ d ʒ est ʃə n] indigestion 消 化 不 良 , , , 作 者 接 着 指 出 ， 头 痛 、 消 化 不 良 、 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [f ɔː r] 4 4 ] ] ] [ 第 4 ⻚ ] [ ˌ k ɑː nst ɪˈ pe ɪʃ n] constipation 便 秘 , , , 便 秘 ， [ænd; ə nd] and 和 [ ɔː l] all 全 部 [ ˈʌ ð ə r] other 其 他 [k ə m'ple ɪ nts] complaints 投 诉 [ðæt] that 那 [r ɪˈ z ʌ lt] result 结 果 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ sl ʌɡɪʃ ] sluggish 迟 缓 [ ˈ æk ʃ ( ə )n] action 行 动 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ ba ʊə lz] bowels 肠 道 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ l ɪ v ə r] liver 肝 [kæn; k ə n] can 能 [ ˈ nev ə r] never 绝 不 [bi ː ; bi] be 是 [kj ʊ r] cured 治 愈 [ba ɪ ] by 经 过 [ð ə ; ði] the 这 [ju ː z] use 使 用 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˌɑː rt ɪˈ f ɪʃ ( ə )l] arti fi cial 人 造 的 [fru ː t] fruit 水 果 [s ɔː lts] salts 盐 [ænd; ə nd] and 和 [dr ʌɡ z] drugs 药 物 所 有 其 他 因 肠 道 和 肝 脏 功 能 迟 缓 引 起 的 疾病 ， 都 无 法 通 过 使 用 人 工 果 盐 和 药 物 治 愈 。 [s ɔː lts] Salts 盐 [ænd; ə nd] and 和 [ 'æsidz ] acids 酸 [æz; ə z] as 作 为 [fa ʊ nd] found 成 立 [ ɪ n] in 在 [ ˈɔː r ɡə na ɪ zd] organised 有 组织 的 [f ɔː rmz] forms 表 格 [ ɑː r; ə r] are 是 [kwa ɪ t] quite 相 当 [ ˈ d ɪ fr ə nt] di ff erent 不 同 的 [ ɪ n] in 在 [ðer; ð ə r] their 他 们 的 [ ɪˈ fekts] e ff ects 效 果 [tu ː ; t ə ] to 到 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ pr ɑː d ʌ kt] products 产 品 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ læbr ə t ɔː ri] laboratory 实 验 室 , , , 天 然 存 在 的盐 和 酸 与 实 验 室 制 备 的 产 物 在 作 用 上 有 很 大 不 同 。 [ ˌ n ɑː tw ɪ θ ˈ stænd ɪ ŋ ] notwithstanding 虽 然 [ðæt] that 那 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ kem ɪ k( ə )l] chemical 化 学 [ ˌ k ɑː mp əˈ z ɪʃ ( ə )n] composition 作 品 [me ɪ ] may 可 能 [bi ː ; bi] be 是 [ ʃ o ʊ n] shown 所 示 [tu ː ; t ə ] to 到 [bi ː ; bi] be 是 [ð ə ; ði] the 这 [se ɪ m] same 相 同 的 即 使 化 学 成 分 被 证 明是 相 同 的 。 [ð ə ; ði] The 这 [ ˈ kem ɪ st] chemist 化 学家 [me ɪ ] may 可 能 [bi ː ; bi] be 是 [ ˈ e ɪ b( ə )l] able 有 能 力 的 [tu ː ; t ə ] to 到 [ ˌ mænju ˈ fækt ʃə r] manufacture 生 产 [ ə ; e ɪ ] a 一个 " " " [fru ː t] fruit 水 果 [d ʒ u ː s] juice 汁 , , , " " " [b ʌ t; b ə t] but 但 [hi ː ; hi] he 他 [ ˈ kæn ɑː t] cannot 不 能 , , , 这 位 化 学家 或 许 能 够 制 造 出 “ 果 汁 ” ， 但 他不 能 。 [æz; ə z] as 作 为 [jet] yet 然 而 , , , [ ˌ mænju ˈ fækt ʃə r] manufacture 生 产 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ ækt ʃ u ə l] actual 实 际 的 [fru ː t] fruit 水 果 目 前 尚 未 生 产 出 真 正 的 水 果 。 [ð ə ; ði] The 这 [m ɪˈ st ɪ ri ə s] mysterious 神秘 [la ɪ f] life 生 活 [f ɔː rs] force 力 量 [ ˈɔː lwe ɪ z] always 总 是 [ ɪ 've ɪ d] evades 逃避 [h ɪ m; ɪ m] him 他 那 神秘 的 生 命 力 总 是 让 他 捉 摸 不 透 。 [fru ː t] Fruit 水 果 [ ɪ z] is 是 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ va ɪ t( ə )l] vital 必 不 可 少 的 [fu ː d] food ⻝ 物 , , , 水 果 是 重 要 的 ⻝ 物 ， [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 [s əˈ pla ɪ z] supplies 补 给 品 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ b ɑː di] body 身 体 [w ɪ ð; w ɪ θ ] with 和 [ ˈ s ʌ m θ ɪ ŋ ] something 某 物 [ ˈ o ʊ v ə r] over 超 过 [ænd; ə nd] and 和 [ əˈ b ʌ v] above 多 于 [ð ə ; ði] the 这 [m ɪ r] mere 仅仅 [ ˈ el ɪ m ə nts; ˈ el ə m ə nts] elements 元 素 [ðæt] that 那 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ kem ɪ st] chemist 化 学家 [s ə k ˈ si:dz] succeeds 成 功 [ ɪ n] in 在 [ ˈ a ɪ s ə le ɪ t ɪ ŋ ] isolating 隔 离 [ba ɪ ] by 经 过 [ əˈ næl ə s ɪ s] analysis 分 析 它 为 身 体 提 供 了 化 学家 通 过 分 析 成 功分 离 出 来 的 元 素 之 外 的 额 外 物 质 。 [ð ə ; ði] The 这 [ ˈ ved ʒ t ə b( ə )l] vegetable 蔬 菜 [ ˈ k ɪ ŋ d ə m] kingdom 王 国 [p əˈ zesiz] possesses 拥 有 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ pa ʊə r] power 力 量 [ ʌ v; ə v] of 的 [d əˈ rektli; da ɪˈ rektli] directly 直 接 地 [ ˈ ju ː t ɪˌ la ɪ z ɪ ŋ ] utilising 利 用 [ ˈ m ɪ n ɝ ə lz, ˈ m ɪ nr ə lz] minerals 矿 物 , , , 植 物 界 拥 有 直 接 利 用 矿 物 质 的 能 力 ， [ænd; ə nd] and 和 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] it 它 [ ɪ z] is 是 [ ˈ o ʊ nli] only 仅 有 的 [ ɪ n] in 在 [ð ɪ s] this 这 " " " [l ɪ v; la ɪ v] live 居 住 " " " [f ɔː rm] form 形式 [ðæt] that 那 [ðe ɪ ] they 他 们 [ ɑː r; ə r] are 是 [f ɪ t] fi t 合 身 [f ɔː r; f ə r] for 为了 [ð ə ; ði] the 这 [k ə n ˈ s ʌ mp ʃ ( ə )n] consumption 消 耗 [ ʌ v; ə v] of 的 [mæn] man 男 人 只 有 以 这 种 “ 鲜 活 ” 的 形式 ， 它 们 才 适 合 人 类 ⻝ 用 。 [ ɪ n] In 在 [ð ə ; ði] the 这 [k ə n ˈ s ʌ mp ʃ ( ə )n] consumption 消 耗 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ so ʊ di ə m] sodium 钠 [ ˈ kl ɔː ra ɪ d] chloride 氯 化 物 ( ( ( [ ˈ k ɑː m ə n] common 常 ⻅ 的 [ ˈ te ɪ bl] table 桌 子 [s ɔː lt] salt 盐 ) ) ) , , , [ ˈ be ɪ k ɪ ŋ ] baking 烘烤 [ ˈ paud ə z] powders 粉 末 , , , 在 ⻝ 用 氯 化 钠 （ 普 通 ⻝ 盐 ） 、 泡 打 粉 方 面 ， [ænd; ə nd] and 和 [ð ə ; ði] the 这 [ho ʊ l] whole 所 有 的 [ ˈɑː rmi] army 军 队 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ m ɪ n ə r ə l] mineral 矿 物 [dr ʌɡ z] drugs 药 物 以 及 所 有 矿 物 药 物 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [fa ɪ v] 5 5 ] ] ] [ 第 5 ⻚ ] [ænd; ə nd] and 和 ['esns ɪ z] essences 精 华 , , , 以 及 精 华 ， [wi ː ; wi] we 我 们 [ ˈ va ɪə le ɪ t] violate 违 反 [ðæt] that 那 [d ɪˈ kri ː ] decree 法 令 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ ne ɪ t ʃə r] Nature 自 然 [w ɪ t ʃ ] which 哪 个 [ ɔ : ˈ de ɪ nz] ordains 授 职 [ðæt] that 那 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ æn ɪ m( ə )l] animal 动 物 [ ˈ k ɪ ŋ d ə m] kingdom 王 国 [ ʃ æl; ʃə l] shall 将 [ fi ː d] feed 喂 养 [ əˈ p ɑː n] upon 之上 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ ved ʒ t ə b( ə )l] vegetable 蔬 菜 [ænd; ə nd] and 和 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ ved ʒ t ə b( ə )l] vegetable 蔬 菜 [ əˈ p ɑː n] upon 之上 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ m ɪ n ə r ə l] mineral 矿 物 我 们 违 背 了 自 然 法 则 ， 即 动 物 界 以 植 物 为 ⻝ ， 植 物 界 以 矿 物 为 ⻝ 。 [ ˈ f ʊ tno ʊ t] FOOTNOTE 脚 注 : : : 脚 注 ： [ [ [ [w ʌ n] 1 1 ] ] ] [ð ɪ s] This 这 [w ʌ z; w ə z] was 曾 是 [ð ə ; ði] the 这 [ əˈ r ɪ d ʒə n( ə )l] original 原 来 的 [ ˈ tri ː tm ə nt] treatment 治 疗 ; ; ; [na ʊ ] now 现 在 [ ˈʌ ð ə r] other 其 他 [fu ː d] food ⻝ 物 [ ɪ z] is 是 [ ˈ æd ɪ d] added 额 外 , , , [1] 这 是 最 初 的 治 疗 方 法 ； 现 在 还 会 添 加 其 他 ⻝ 物 ， [ ɔː l ˈ ðo ʊ ] although 虽 然 [ ˈ eks ə l ə nt] excellent 出 色 的 [r ɪˈ z ʌ lts] results 结 果 [w ɜ ː r; w ə r] were 是 [ ə b ˈ te ɪ nd] obtained 获 得 [ ˈʌ nd ə r] under 在 下 面 [ð ə ; ði] the 这 [o ʊ ld] old 老 的 [re ɪˈʒ i ː m] régime 政 权 尽 管 在 旧 制 度 下 取 得 了 优 异 的 成 绩 。 [fru ː t] Fruit 水 果 [ænd; ə nd] and 和 [ð ə ; ði] the 这 [ti ː θ ] Teeth 牙 ⻮ 水 果 和 牙 ⻮ 。 [a ɪ ] I 我 [ ˈ men ʃ ( ə )n] mention 提 到 [ð ə ; ði] the 这 [ əˈ b ʌ v] above 多 于 [b ɪˈ k ə z, b ɪˈ k ɔː z] because 因 为 [w ʌ n] one 一 [ ʌ v; ə v] of 的 [ð ə ; ði] the 这 [ ə b ˈ d ʒɛ k ʃə nz] objections 反 对 意 ⻅ [ðæt] that 那 [a ɪ ] I 我 [hæv; h ə v] have 有 [h ɜ ː rd] heard 听 到 [ ˈ sa ɪ t ɪ d] cited 引 用 [ əˈɡ enst] against 反 对 [ð ə ; ði] the 这 [fri ː ] free 自 由 的 [ju ː z] use 使 用 [ ʌ v; ə v] of 的 [fru ː t] fruit 水 果 [ ɪ z] is 是 [ðæt] that 那 " " " [ð ə ; ði] the 这 [ 'æsidz ] acids 酸 [ækt] act 行 为 [ in'd ʒ u ə ri ə sli ] injuriously 有 害 地 [ əˈ p ɑː n] upon 之上 [ð ə ; ði] the 这 [ti ː θ ] teeth 牙 ⻮ 我 之 所 以 提 到 以 上 内 容 ， 是 因 为 我 听 到 的 反 对 自 由 ⻝ 用 水 果 的 一个 理 由 是 “ 酸 会 对 牙 ⻮ 造 成 损 害 ” 。 " " " [ ʌ n ˈ t ɪ l] Until 直 到 [a ɪ ] I 我 [b ɪˈ ke ɪ m] became 成 为 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˌ ved ʒəˈ teri ə n] vegetarian 素 ⻝ [a ɪ ] I 我 [ju ː st] used 用 过 的 [tu ː ; t ə ] to 到 [ ˈ v ɪ z ɪ t] visit 访 问 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ dent ɪ st] dentist 牙 医 [ ˈ re ɡ j ə l ə rli] regularly 经 常 [ ˈ evri] every 每 一个 [s ɪ ks] six 六 [m ʌ n θ s] months 几 个 月 “ 在 我成 为 素 ⻝ 主义 者 之 前 ， 我 每 六 个 月 都 会 定 期 去 看 牙 医 。 ” [a ɪ ] I 我 [hæd; h ə d] had 有 [d ʌ n] done 完 毕 [ð ɪ s] this 这 [f ɔː r; f ə r] for 为了 [ten] ten 十 [ ˈ j ɪ rz] years 年 , , , 我 做 了 十 年 了 ， [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ n ɪ rli] nearly 几 乎 [ ˈ evri] every 每 一个 [tu ː θ ] tooth ⻮ [ ɪ n] in 在 [ma ɪ ] my 我 的 [ ɡʌ mz] gums 牙 龈 [hæd; h ə d] had 有 [ ɪ ts] its 它 是 [ ɡ o ʊ ld] gold 金 子 [ ˈ f ɪ l ɪ ŋ ] fi lling 填 充 我 牙 龈 里 的 几 乎 每 颗 牙 ⻮ 都 有 金 填 充 物 。 [ð ə ; ði] The 这 [læst] last 最 后 的 [ta ɪ m] time 时 间 [a ɪ ] I 我 [ ˈ v ɪ z ɪ t ɪ d] visited 到 访 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ dent ɪ st] dentist 牙 医 [a ɪ ] I 我 [to ʊ ld] told 讲 述 [h ɪ m; ɪ m] him 他 [ðæt] that 那 [a ɪ ] I 我 [hæd; h ə d] had 有 [b ɪˈ k ʌ m] become 变 得 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˌ ved ʒəˈ teri ə n] vegetarian 素 ⻝ , , , 我 上 次 去 看 牙 医 的 时 候 告 诉 他 ， 我 已 经 成 为 素 ⻝ 主义 者 了 。 [ænd; ə nd] and 和 [hi ː ; hi] he 他 [r ɪˈ pla ɪ d] replied 回 复 [ðæt] that 那 [hi ː ; hi] he 他 [ ˈ ræð ə r] rather 相 当 [ θ ɔː t] thought 想 法 [ma ɪ ] my 我 的 [ti ː θ ] teeth 牙 ⻮ [w ʊ d] would 会 [d ɪˈ ke ɪ ] decay 衰 变 [ ˈ kw ɪ k ə r] quicker 更 快 [ ɪ n] in 在 [ ˈ fju ː t ʃə r] future 未来 [ ɑː n] on 在 [ əˈ ka ʊ nt] account 帐 戶 [ ʌ v; ə v] of 的 [æn; ə n] an 一个 [ ɪ n ˈ kri ː st] increased 增 加 [k ə n ˈ s ʌ mp ʃ ( ə )n] consumption 消 耗 [ ʌ v; ə v] of 的 [ ˈ ved ʒ t ə b( ə )l] vegetable 蔬 菜 [ 'æsidz ] acids 酸 他 回 答 说 ， 他 认 为 由 于 摄 入 的 植 物 酸 增 多 ， 我 的 牙 ⻮ 将 来 可 能 会 更 快 腐 烂 。 [b ʌ t; b ə t] But 但 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [ðæt] that 那 [de ɪ ] day 天 , , , [na ʊ ] now 现 在 [ ˈ n ɪ rli] nearly 几 乎 [s ɪ ks] six 六 [ ˈ j ɪ rz] years 年 [ əˈɡ o ʊ ] ago 前 , , , [tu ː ; t ə ] to 到 [ð ə ; ði] the 这 [ ˈ prez( ə )nt] present 展 示 [ta ɪ m] time 时 间 , , , 但 从 那 天 起 ， 也 就 是 将 近 六 年 前 ， 直 到 今 天 ， [a ɪ ] I 我 [hæv; h ə v] have 有 [ ˈ nev ə r] never 绝 不 [b ɪ n] been 到 过 [n ɪ r] near 靠 近 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [ ˈ dent ɪ st] dentist 牙 医 我 从 未 接 触 过 牙 医 。 [ma ɪ ] My 我 的 [ti ː θ ] teeth 牙 ⻮ [si ː m] seem 似 乎 [tu ː ; t ə ] to 到 [hæv; h ə v] have 有 [ ˈ te ɪ k ə n] taken 已 采 取 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [nu ː ] new 新 的 [li ː s] lease 租 [ ʌ v; ə v] of 的 [la ɪ f] life 生 活 我 的 牙 ⻮ 似 乎 焕然 一 新 。 [ ˌ a ɪ ˈ ti ː ] It 它 [ ɪ z] is 是 [ ə ; e ɪ ] a 一个 [fækt] fact 事 实 这 是 事 实 [ [ [ [ ˌ pi ː ˈ d ʒ i ː ] Pg ⻚ [s ɪ ks] 6 6 ] ] ] [ 第 6 ⻚ ] [ðæt] that 那 [ð ə ; ði] the 这 [ 'æsidz ] acids 酸 [ ɪ n] in 在 [fru ː t] fruit 水 果 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ ved ʒ t ə b( ə )lz] vegetables 蔬 菜 [so ʊ ] so 所 以 [f ɑː r] far 远 的 [fr ʌ m; fr ə m] from 从 [ ˈ ind ʒə r ɪ ŋ ] injuring 受 伤 [ð ə ; ði] the 这 [ti ː θ ] teeth 牙 ⻮ [ ˈ ben ɪ f ɪ t] bene fi t 益 处 [ðem; ð ə m] them 他 们 水 果 和 蔬 菜 中 的 酸 不仅不 会 损 害 牙 ⻮ ， 反 而 有 益 于 牙 ⻮ 。 [ ˈ meni] Many 许 多 [ ʌ v; ə v] of 的 [ði ː z] these 这 些 [ 'æsidz ] acids 酸 [ ɑː r; ə r] are 是 [ ˈ str ɔː ŋ li] strongly 强 烈 [ ˌ ænti ˈ sept ɪ k] antiseptic 防 腐 剂 [ænd; ə nd] and 和 [ ˈ ækt ʃ u ə li] actually 实 际 上 [d ɪˈ str ɔɪ ] destroy 破 坏 [ð ə ; ði] the 这 [ d ʒə :mz ] germs 细 菌 [ðæt] that 那 [k ɔː z] cause 原 因 [ð ə ; ði] the 这 [ti ː θ ] teeth 牙 ⻮ [tu ː ; t ə ] to 到 [d ɪˈ ke ɪ ] decay 衰 变 这 些 酸 中 有 很 多 都 具 有 很强 的 杀 菌 作 用 ， 能 够 真 正 杀 死 导 致 蛀 牙 的 细 菌 。