50636,42 11289,95 1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 13 A B 4 C D E BQ EPP BC Secreta ria Nutricionista Baño Baño camerino Hombre Baño camerino Mujer Op fundamental definitiva Cuarto Basura Refrigerador Congelador Almacenamiento alimento no perecible Almacenamiento alimento perecible Preparación platos Distribución BT Recepción materia prima Entrada personal