Sexteto de Brusquetas Entradas Gratinado de Tomate Fresco e Manjericão 60 Acompanham torradas Burrata Cremosa vegetariano 71 Com tomate-cereja e torrada Torradas (porção) 20 Mini Tábua de Frios 65 Maasdam, brie, parmesão, gorgonzola, presunto parma e torradas Carpaccio Tradicional 56 Carne fatiada com alcaparras, queijo parmesão e mostarda Polvo 7 Ervas 80 Cozido no azeite de ervas com cebola roxa e limão-siciliano grelhado Sexteto de Brusquetas 68 Marguerita, cogumelos, presunto cru e queijo brie Fonduta de Queijo Camembert 84 Com iscas de mignon flambadas ao rum Couvert 20 Mix de pães com antepastos da casa Pra começar Batata Frita (porção) 20 Caldos Acompanham torradas Canja 46 Capeletti in Brodo 41 Mandioquinha 46 Com porção de carne-seca e cebolinha Minestrone 46 Caldo de carnes com legumes e massa fresca Saladas Especiais Bacalhau 71 Mix de folhas, lascas de bacalhau salteado, azeitonas, tomate-cereja e ovo cozido Caesar 42 Alface americana, bacon, croutons, molho caesar e tomate-cereja Adicionais: Burrata + 32 | Frango + 12 | Camarão + 32 Tropical vegetariano 45 Com mix de folhas frescas, tomatinhos e laranja tostada Palmito e Maasdam 55 Brie com Presunto Cru 76 Rúcula, queijo brie, presunto cru, tomate e palmito Torta com Salada 60 Frango ou Palmito Salada: alface, rúcula, tomate, queijo maasdam e palmito Quiche com Salada 60 Alho-poró, damasco com queijo, palmito, presunto e queijo, quatro queijos ou shitake. Salada: alface, rúcula, tomate, queijo maasdam e palmito Molhos Italiano (orégano, azeite, limão e sal) Mel Cheese Mostarda Brusquetas Búfala 64 Muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e cream cheese Italiana 54 Tomate fresco, manjericão e azeite Marguerita 62 Muçarela, tomate e manjericão Presunto Cru 77 Presunto, queijo brie, creme de queijo e tomate Frango 67 Queijo prato, requeijão, tomate, salsa e molho Cogumelos 75 Shimeji, shitake, tomate, gouda e molho pesto ® Filé com Catupiry Alho-Poró 57 Alho-poró, palmito, creme de queijo e queijo prato Búfala 57 Muçarela de búfala, tomate fresco e manjericão Frango 62 Frango, queijo prato, requeijão, tomate, salsa e orégano Palmito 67 Palmito, aspargo fresco, queijo gouda e requeijão Parmegiana 77 Muçarela, filé-mignon, tomate e molho ao sugo gratinado Pizza 50 Queijo prato, presunto, tomate, orégano ® Filé com Catupiry 79 Filé-mignon, queijo, tomate ® e Catupiry Shitake 71 Shitake, tomate e queijo maasdam Bacalhau 76 Crepes Acompanhamentos Salada 19 Alface, rúcula, tomate e palmito Presunto e Queijo Omeletes Com salada Alface, rúcula, tomate e palmito Shitake 58 Tomate, queijo, shitake, cebola e salsa Alho-Poró 57 Queijo gouda, alho-poró e tomate Presunto e Queijo 55 Presunto, queijo e tomate Carne e Queijo 60 Filé-mignon, muçarela e tomate Opção para omelete de claras. Solicite ao atendente no momento do pedido. Risoto de Camarão Risotos Massas Tortellone Búfala 72 Muçarela de búfala ao molho de tomate fresco Linguini à Carbonara 72 Receita tradicional com gema de ovos e bacon crocante Linguini de Camarão 92 Ao pomodoro rústico, duo de tomate-cereja e toque de limão Fettuccine ao Gorgonzola 78 Com tiras de filé Gnocchi de Batata Assado 82 Com ragu de linguiça e molho de queijo Búfala 75 Muçarela de búfala, tomate fresco e rúcula Palmito vegetariano 75 Alho-poró e palmito Salmão 84 Salmão em cubos e laranja/tangerina Cogumelos vegetariano 70 Shitake e shimeji (Adicione tiras de filé por + 16) Gorgonzola 80 Camarão 95 Camarão, tomate-cereja, nozes Com tiras de filé e lascas de gorgonzola Amêndoas 82 Com tiras de filé Brie com Filé ao Dijon 83 Queijo brie e cubos de filé ao dijon Bacalhau 80 Bacalhau em lascas, tomate picado, azeitona preta, salsinha e cebolinha Fettuccine Alfredo com Tiras de Frango 74 Ao creme branco, com tiras de frango grelhadas e parma crocante Fettuccine com Bacalhau 84 Com bacalhau desfiado, alho-poró, azeitona preta, tomate-cereja e parmesão Fettuccine Mediterrâneo 72 Com palmito, aspargo, shitake, shimeji, tomate- cereja e parmesão Filé à Mostarda Filé Shitake e Shimeji 106 Filé com shimeji e shitake com risoto Filé Fettuccine Parma de queijo brie e gorgonzola Ancho Redução de Vinho 104 Bife ancho com redução de vinho e risoto de grana padano Filé Fettuccine Parma 109 Filé grelhado ao creme de grana padano trufado e fettuccine na manteiga com limão e parma crocante Filé Fettuccine Shitake 103 Filé grelhado com fettuccine ao molho de shitake Filé-Mignon à Parmegiana 82 Carnes Filé Grelhado ao Molho Filé-mignon à parmegiana com arroz e fritas de Mostarda 104 Filé grelhado ao molho de mostarda com fettuccine na manteiga e ervas Carré de Cordeiro com Risoto de Parmesão 109 Carré de cordeiro grelhado ao molho de hortelã e risoto de parmesão Ancho com Farofa de Pão Italiano 97 Bife ancho com farofa de pão italiano, banana, parma crocante e cebola caramelizada Bacalhau à Portuguesa 148 Assado em azeite extra virgem, com batata, cebola, tomate, brócolis e azeitona Camarão Crocante 97 Com risoto de limão e queijo brie Camarão Grelhado 109 Com risoto de queijo brie e aspargo Salmão ao Molho de Maracujá 91 Salmão com molho de maracujá e risoto de alho-poró Pato ao Molho de Laranja 101 Confit de pato ao molho de laranja com risoto de parmesão Peixes & Aves Galeto Braseado 80 Com limão-siciliano e legumes assados salteados em ervas Polvo Além-Mar 138 Braseado com minibatatas ao murro, tomate assado e aspargo Nossa Versão de Moqueca 138 Peixe do dia e camarão, banana assada, arroz branco e farofa cítrica (molho picante à parte) Caçarola de Bacalhau 142 Lombo de bacalhau com caçarola de legumes, palmito, aspargo, cenoura e abobrinha Polvo Além-Mar Monte seu Prato Escolha 1 proteína + 1 opção de acompanhamento + 1 molho PROTEÍNA Filé de Frango 60 Filé-Mignon 90 Saint Peter 79 Salmão 90 Carré de Cordeiro Grelhado 115 Copa Lombo Suíno Duroc Pork 75 ACOMPANHAMENTO Risoto de parmesão Risoto de limão Legumes grelhados Farofa de pão italiano, banana e parma crocante Salada Caesar MOLHO Mostarda, champignon, laranja com amêndoas ou frutas vermelhas ADICIONAIS Arroz Feijão Purê de Batata 10 10 10 Fettuccine com Tomate Fresco Fettuccine Mediterrâneo 70 Fettuccine, molho de tomate fresco, azeitona e parmesão Fettuccine com Abobrinha 70 Fettuccine, abobrinha, muçarela de búfala, rúcula, tomate fresco e parmesão Fettuccine Mediterrâneo 72 Fettuccine, palmito, aspargo, shitake, shimeji, tomate-cereja e parmesão Tortellone de Espinafre 57 Tortellone de espinafre com ricota e molho de queijo brie, gratinado com parmesão Risoto de Cogumelos 70 Shitake, shimeji e parmesão Risoto de Legumes 70 Palmito, aspargo, tomate-cereja, alho-poró e parmesão Vegetarianos Risoto de Amêndoas Sugestão Menu Entrada Mini Caesar Alface americana com tomate-cereja, croutons, molho Caesar e bacon Salada de Rúcula Rúcula, molho pesto de azeitona e parmesão Prato Principal Galeto Braseado Com limão-siciliano, legumes assados salteados em ervas Gnocchi de Batata Assado Com ragu de linguiça e molho de queijo Fettuccine ao Gorgonzola Ao molho de gorgonzola com tiras de fi lé Escolha a entrada, o prato principal e a sobremesa 90 Sobremesa Fruta da estação Torta de chocolate com marshmallow Torta Preto e Branco Café espresso Bife de Ancho Com risoto de parmesão Risoto de Amêndoas Com tiras de fi lé Saint Peter Ao molho de laranja com amêndoas e mix de legumes Hamburguinho 55 3 unidades com fritas Hamburguinho 59 5 unidades com fritas Fettuccine 58 Ao molho sugo ou branco e tiras de filé Fettuccine 48 Ao molho sugo ou branco e tiras de frango Tiras de Filé 58 Com arroz branco e fritas Tiras de Frango 48 Com arroz branco e fritas Linguini Bolonhesa 50 Acompanhamentos Purê de batata 15 Saladinha 12 Feijão 10 Kids Menu Hamburguinho Arroz 10 Arroz e Feijão 15 Hambúrguer com Fritas Hambúrguer Salada 55 Queijo, alface e tomate Hambúrguer Cheddar 55 Queijo cheddar e cebola caramelizada Hambúrguer Brie 55 Queijo brie, tomate confit e rúcula Hambúrguer Egg 55 Queijo muçarela, alface, tomate e ovo Beirutes Frango 57 Frango, queijo prato, Catupiry®, alface, tomate e salsa Filé-Mignon 69 Filé-mignon, Catupiry®, tomate, queijo prato e alface Sanduíches Pão baguete Carne e Queijo 60 Filé-mignon, queijo prato e tomate Misto Quente 38 Queijo prato, presunto e tomate Presunto Cru 62 Com queijo brie e rúcula Búfala 55 Mussarela de búfala, tomate seco ou fresco, rúcula e cream cheese Tortas Frango 30 Palmito 30 Pães de Queijo Simples 9 Queijo 18 Com tomate e manjericão Catupiry ® 20 Dois Queijos 24 Presunto e Queijo 20 Quiches Alho-Poró 30 Damasco 32 Palmito 32 Quatro Queijos 32 Shitake 30