Escola Técnica Estadual de Piedade - CEETEPS Biblioteca Prof.ª Neide Gutiyama Resumos dos Trabalhos de Conclusão de Curso - Ano de 2019 DESIDRATADOR SOLAR COMO UM MEIO DE EVITAR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS Nome do autor. Rafaela Rocumba Alves Carneiro Thaina Ferreira Marinovsque Emmylly Paula Pimentel Gomes Yasmin Bueno de Oliveira Nome do orientador. Prof. Rafael Faveri Pereira Lima1 Resumo: Com base em pesquisas, atualmente de acordo com FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), 54% dos alimentos produzidos na agricultura são descartados logo no início da produção. Sendo assim, elaboramos o protótipo de um desidratador solar, que visa o uso da energia alternativa e diminui o desperdício de alimentos da agricultura. Palavras-chave: Desperdício, agricultura e energia alternativa. Referências: ABREU, Andressa. Higienização correta dos alimentos. Disponível em: <http://www.nutricionistaandressaf.com/2013/03/higienizacao-correta-dos-alimentos.html>. Acesso em: 13 out. 2019. CYCLE. Desperdício de alimentos: causas e prejuízos econômicos e ambientais. Disponível em: <https://www.ecycle.com.br/3007-desperdicio-de-alimentos>. Acesso em: 12 nov. 2019. ESCOLAR, Grupo. História da conservação de alimentos. Disponível em: <https://www.grupoescolar.com/pesquisa/história-da-conservacao-dos-alimentos.html>. Acesso em: 20 maio 2019. FERREIRA, Quim. Vamos aproveitar a energia do sol -parte 1 - o forno solar. Disponível em: <http://naturlink.pt/article.aspx?menuid=11&cid=93572&bl=1§ion=2>. Acesso em: 11 abr. 2019. LEITE, Pratique. Cultura gastronômica: história da conservação de alimentos. Disponível em: <http://correiogourmand.com.br/info_01_cultura_gastronomica_01_12.htm>. Acesso em: 18 abr. 2019. NAPOLITANO. Tomate seco. Disponível em: <http://www.napolitano.com.br/produto/tomate-seco/>. Acesso em: 07 out. 2019. PACIEVITCH, Thais. Tomate. Disponível em: <https://www.infoescola.com/frutas/tomate/>. Acesso em: 07 out. 2019. VEGANANA. TOMATES DESIDRATADOS. 2014. Disponível em: <http://blog.veganana.com.br/2014/08/tomates-desidratados.html>. Acesso em: 07 out. 2019. 1 Etec de Piedade, Orientador de TCC no Técnico em Meio Ambiente Integrado ao Ensino Médio, rafael.flima@etec.sp.gov.br Resumos dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), desenvolvidos na Escola Técnica Estadual de Piedade - CEETEPS, no ano letivo de 2019.
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