Escola Técnica Estadual de Piedade - CEETEPS Biblioteca Prof.ª Neide Gutiyama Resumos dos Trabalhos de Conclusão de Curso - Ano de 2019 FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES NO RAMO ALIMENTÍCIO Como interfere na expansão de novos empreendedores Autores: Guilherme Rosa da Costa Lucas Paes Max Motoharu Matuo Orientador: Otavio Costa Resumo: Desde os primórdios da humanidade a procura por pessoas com habilidades especificas fez com que houvesse uma fidelização por parte daqueles que estavam em busca de produtos confiáveis, o que privilegiou certas famílias que dominavam o cenário da manufatura. Com o desenvolvimento do ramo alimentício e a fomentação da competitividade na captação de clientes para o consumo em determinado estabelecimento viu-se o aprimoramento de técnicas de fidelização de clientes e o investimento tanto internacional quanto nacional neste recurso que visa rentabilidade a médio e longo prazo. Através de uma entrevista de campo que atingiu pessoas que frequentam os comércios alimentícios da cidade de Piedade SP e com os donos de respectivos estabelecimentos ficou perceptível que o município está aberto a novos empreendimentos desde que sejam autênticos em suas produções alimentícias e inovadores na exploração de técnicas de fidelização, as quais vão desde a própria conversa com o cliente até mesmo o investimento em tecnologias de interação com tal. Com a criação de um folder possuindo dicas de fidelização para os comerciantes de Piedade torna-se de conhecimento popular maneiras de fidelizar com intuito de garantir a estabilidade financeira através de recursos descritos em tal veículo de publicidade. Outrossim, empresas pequenas que estão começando agora podem ter chances de concorrer com empreendimentos já estabelecidos e consolidados, garantindo sua expansão com mínima interferência daqueles que dominam o mercado e competindo de maneira congruente. Palavras-chave: Fidelização. Empreendimento. Ramo Alimentício. Piedade SP. Resumos dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), desenvolvidos na Escola Técnica Estadual de Piedade - CEETEPS, no ano letivo de 2019. Escola Técnica Estadual de Piedade - CEETEPS Biblioteca Prof.ª Neide Gutiyama Resumos dos Trabalhos de Conclusão de Curso - Ano de 2019 Referências: NOGUEIRA, Michelle. História do Comércio. 2015. Disponível em: <https://www.estudopratico.com.br/historia-do-comercio/>. Acesso em: 01/03/2019. MALAQUIAS, Alexandre. Fidelização de Clientes. 2014. Disponível em: < http://www.techoje.com.br/site/techoje/categoria/detalhe_artigo/871>. Acesso em: 01/03/2019. BELLANI, Brenda. Cultura Fast Food. 2018. Disponível em: < https://www.hotcourses.com.br/study-in-usa/before-you-leave/cultura-fast-food-estados-unidos/>. Acesso em: 28/03/2019. ANTUNES, Carlos Roberto dos Santos A Gastronomia Francesa: da idade média às novas tendências culinárias. Curitiba PR 2010. Disponível em: <http://www.historiadaalimentacao.ufpr.br/grupos/textos/gastronomi_francesa.PDF>.Acesso em: 02/03/2019. Resumos dos Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC), desenvolvidos na Escola Técnica Estadual de Piedade - CEETEPS, no ano letivo de 2019.
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