Food Starter / Aperitiv Hummus cu sfeclă coaptă – 31 lei – 340g (hummus, sfeclă, chimen prăjit, nuci caju, ceapă crocantă, kale crocant, tabouleh cu quinoa, pâine cu maia) Hummus with baked beetroot (hummus, beetroot, fried caraway, cashew nuts, cripsy onion, crispy kale, quinoa tabouleh, sourdough bread) Hummus cu sfeclă coaptă și vită – 33 lei – 380g (hummus, sfeclă, chimen prăjit, nuci caju, vrăbioară de vită, ceapă crocantă, kale crocant, tabouleh cu quinoa, asortiment de pâine) Hummus with baked beetroot and beef (hummus, beetroot, fried caraway, cashew nuts, sirloin steak, cripsy onion, crispy kale, quinoa tabouleh, bread assortment) Cremă de brânză gratinată – 34 lei – 380g (cremă de brânză, leurdă, miez nuci, roșii uscate, anghinare, ardei copt, chipsuri de pătrunjel, asortiment de pâine) Grilled cream cheese (cream cheese, ramsons, walnuts, sun-dried tomatoes, artichokes, baked peppers, parsley chips, bread assortment) Asortiment unsori – 36 lei – 420g (icre aromate cu griș, curcuma și cartofi copți, tapenadă de măsline, roșii uscate, anghinare și ceapă verde, salată de vinete cu ardei copți, usturoi copt și maioneză, tabouleh cu quinoa, asortiment de pâine) Spreads assortment (flavoured fish roe, turmeric and baked potatoes, olive tapenade, sun-dried tomatoes, artichokes and scallion, eggplant salad with baked peppers, baked garlic and mayonnaise, quinoa tabouleh, bread assortment) Platou de mezeluri afumat în casă cu asortiment de unsori – 89 lei – 1200g (pastramă de porc, pastramă de oaie, ceafă de porc afumată, pastramă de pui, piept de porc afumat, pancetta făcută în casă, brânză de oaie, muștar de casă, icre aromate cu griș, salată de vinete cu ardei copți, tabouleh cu quinoa, tartar de castraveți cu apio, asortiment de pâine) Homemade meat platter with spreads assortment (pork neck pastrami, sheep pastrami, smoked pork neck, chicken pastrami, smoked pork breast, homemade pancetta, sheep cheese, homemade mustard, flavoured fish roe, eggplant salad with baked peppers, quinoa tabouleh, cucumber tartar with celery, bread assortment) Paste & Risotto Spaghete Alfredo cu pui – 39 lei – 580g (spaghete, sos Alfredo, smântână de gătit, pui, unt, pătrunjel, parmezan) Alfredo spaghetti with chicken (spaghetti, Alfredo sauce, cream, chicken, butter, parsley, parmesan) Spaghete all’ amatriciana – 39 lei – 490g (spaghete, pancetta făcută în casă, ceapă, măsline kalamata, sos de roşii, parmezan) Spaghetti all’ amatriciana (spaghetti, homemade pancetta, onion, kalamata olives, tomato sauce, parmesan) Spaghete carbonara – 41 lei – 530g (spaghete, pancetta făcută în casă, spumă de parmezan, gălbenuș de ou confiat, crumble de prosciutto deshidratat, parmezan) Spaghetti carbonara (spaghetti, homemade pancetta, parmesan mousse, candied egg yolk, dehydrated prosciutto crumble, parmesan) Pappardelle primavera – 39 lei – 480g (papardele, vinete, sos primavera, parmezan, telemea de oaie afumată, bufala, oregano, roșii coapte, demiglace de legume) Pappardelle primavera (pappardelle, eggplant, primavera sauce, parmesan, smoked sheep cheese, bufala, oregano, baked tomatoes, vegetable demiglace) Pappardelle cu creveți – 66 lei – 480g (papardele, creveți, pesto de rucola, pesto de busuioc, parmezan, unt, vin alb, roșii coapte, rucola) Pappardelle with shrimp (pappardelle, shrimp, rucola pesto, basil pesto, parmesan, butter, white wine, baked tomatoes, rucola) Pappardelle cu tentacule de calamari – 51 lei – 480g (papardele, tentacule de calamari, pesto de rucola, pesto de busuioc, parmezan, unt, vin alb, roșii coapte, rucola) Pappardelle with calamari tentacles (pappardelle, camlamari tentacles, rucola pesto, basil pesto, parmesan, butter, white wine, baked tomatoes, rucola) Pappardelle cu vită – 52 lei – 480g (papardele, vrabioară de vită, roșii coapte, demiglace de vită, sos de piper murat, capere crocante, parmezan) Pappardelle with beef (pappardelle, sirloin steak, baked tomatoes, baked pepper sauce, crispy capers, parmesan) Risotto cu edamame, sparanghel și pui – 42 lei – 490g (orez arborio, pui, sparanghel, edamame, unt, parmezan, uleiuri aromatice) Risotto with edamame, asparagus and chicken (arborio rice, chicken breast, asparagus, edamame, butter, parmesan, flavoured oils) Risotto cu edamame și sparanghel – 41 lei – 430g (orez arborio, edamame, sparanghel, smântână vegetală, chipsuri de pătrunjel) Risotto with edamame and asparagus (arborio rice, edamame, asparagus, veggie sour cream, parsley chips) Risotto cu sos primavera și creveți – 69 lei – 430g (orez arborio, creveți black tiger, sos primavera, parmezan, edamame, busuioc, pătrunjel) Risotto with primavera sauce and shrimp (arborio rice, shrimp black tiger, primavera sauce, parmesan, edamame, basil, parsley) Peşte / Fish / SeaFood Butterfish – 65 lei – 420g (butterfish, mămăligă acrită cu borș și boabe de muștar murate, sos velouté, uleiuri aromate, busuioc și pătrunjel, chipsuri de pătrunjel, pudră de roșii, icre daneze) (butterfish, sour polenta with borscht and pickled mustard seeds, velouté sauce, flavoured oils, basil and parsley, parsley chips, tomato powder, danish fish roe) Creveţi în sos de unt – 75 lei – 430g (creveţi, inimi de midii afumate, roșii coapte, unt, pesto de ierburi, rozmarin, oregano, busuioc, focaccia) Shrimp in butter sauce (shrimp, smoked mussel hearts, baked tomatoes, butter, herb pesto, rosemary, oregano, basil, focaccia) Burgeri / Burgers Burger vegetal – 41 lei – 480g (pită, chiftea de cartofi, roșie pe plită, cartofi prajiti, sos tzatziki, sos remoulade vegetal, halloumi pe plită) Veggie burger (pita, veggie potato patty, grilled tomato, fries, tzatziki sauce,veggie remoulade sauce, grilled halloumi) Pită cu pui – 45 lei – 480g (pită, pui, sos tartar aromat cu remoulade cu condiment cajun, salată romană, sos remoulade vegetal, roșii pe plită, cașcavea afumată, cartofi prajiți) Pita with chicken (pita, chicken, flavoured tartar sauce with cajun spiced remoulade, romaine salad, veggie remoulade sauce, grilled tomato, smoked cheese, fries) Pârjoala Românească – 53 lei – 480g (pită, ceafă de vită Black Angus, roşii pe plită, caşcavea afumată, dulceață de ceapă, sos tartar cu castraveți murați, sos calipso, sos de pătrunjel, cartofi prajiți) Romanian minced meat (pita, Black Angus patty, grilled tomato, smoked cheese, onion jam, pickled tartar sauce, calipso sauce, parsley sauce, fries) Trio bao buns – 54 lei – 430g (rață confiată cu sos hoisin, porc cu glaze cu usturoi copt, cartofi dulci și bufala cu pesto de rucola, pătrunjel, ceapă roșie murată, semințe susan, morcovi murați, sos remoulade cu conopidă, mix de salată) (confit duck with hoisin sauce, pork with baked garlic glaze, sweet potatoes and bufala with rucola pesto, parsley, pickled red onion, sesame seeds, pickled carrots, remoulade sauce with cauliflower, salad mix) Salate / Salads Salată cu tofu afumat – 39 lei – 450g (salată lolo bionda, salată lolo rossa, valeriană, lobodă, tofu, ulei de pătrunjel, tabouleh cu quinoa, tartar de castraveți murați cu boabe de muștar, castraveți murați, ceapă roșie murată, ridiche, miez de nuci, spumă de măr copt cu ghimbir, dressing de muștar dijon, crumble de măsline crocante, biscuite picant) Smoked tofu salad (lolo bionda salad, lolo rossa, salad, valerian, loboda, smoked tofu, parsley oil, quinoa tabouleh, pickled tartar with mustard seeds, pickles, pickled red onion, radish, walnuts, baked apple foam with ginger, dijon mustard dressing, crumble of crispy olives, spicy biscuits) Salată cu halloumi pe plită – 44 lei – 450g (salată lolo bionda, valeriană, lobodă, halloumi pe plită, ulei de pătrunjel, tabouleh cu quinoa, tartar de castraveți murați cu boabe de muștar, castraveți murați, ceapă roșie murată, ridiche, miez de nuci, spumă de măr copt cu ghimbir, dressing de iaurt cu nuci, crumble de măsline crocante, biscuite picant) Halloumi salad (lolo bionda salad, valerian, loboda, grilled halloumi, parsley oil, quinoa tabouleh, pickled tartar with mustard seeds, pickles, pickled red onion, radish, walnuts, baked apple foam with ginger, yogurt dressing with walnuts, crumble of crispy olives, spicy biscuits) Salată Caesar cu pastramă de pui afumată – 44 lei – 450g (salată romaine, piept de pui afumat, dressing caesar, crumble de prosciutto deshidratat, chips de pâine neagră cu maia, roșii cherry, chips de parmezan, ulei de pătrunjel, măsline crocante) Caesar salad with smoked chicken pastrami (romaine salad, smoked chicken breast, caesar dressing, dehydrated prosciutto crumble, sourdough black bread chips, cherry tomatoes, parmesan chips, parsley oil, crispy olives) Salată cu somon gravlax și bufala – 54 lei – 410g (salată romaine, lolo rossa, bufala, somon gravlax, ulei de pătrunjel, zeamă de lămâie, ulei de roșii uscate, chips de pâine cu maia, boabe de muștar murate, spumă de sfeclă coaptă și hrean, chipsuri de pătrunjel) Salad with gravlax salmon and buffalo (romaine salad, lolo rossa salad, bufala, gravlax salmon, parsley oil, lemon juice, sun-dried tomato oil, sourdough black bread chips, pickled mustard seeds, baked beetroot foam and horseradish, parsley chips) Salată cu piept de rață afumat – 46 lei – 445g (lolo bionda, lobodă, baby spanac, piept de rață afumat, sâmburi de rodie, mousse de brânză de capră cu sfeclă coaptă, ulei de mărar, dressing de citrice cu anason, fulgi de migdale, sfeclă coaptă, segmenți de grapefruit și portocală, biscuiți cu semințe) Salad with smoked duck breast (lolo bionda salad, loboda, baby spinach, smoked duck breast, pomegranate seeds, goat cheese mousse with baked beetroot, dill oil, citrus dressing with anise, almond flakes, baked beetroot, grapefruit and orange segments, seeds biscuits) Main course Piept de pui cu gnocchi și sos Alfredo – 43 lei – 430g (piept de pui, gnocchi, sos Alfredo, cassoulet de edamame și sparanghel, baby spanac, parmezan, demiglace de pui) Chicken breast with gnocchi and Alfredo sauce (chicken breast, gnocchi, Alfredo sauce, edamame and asparagus cassoulet, baby spinach, parmesan, chicken demiglace) Micul infinit cu muştar de casă – 45 lei – 490g (carne de vită Black Angus, cartofi prăjiți, muştar de casă, salată de ceapă roșie cu castraveți murați, pâine cu maia) The small infinity with homemade mustard (Black Angus beef, fries, homemade mustard, red onion salad with pickles, sourdough bread) Şniţel de vită – 57 lei – 530g (vrabioară de vită, cașcavea afumată, mix de salată, sos de roșii, parmezan, cartofi prăjiți) Beef schnitzel (sirloin steak, smoked cheese, salad mix, tomato sauce, parmesan, fries) Mușchiuleț de porc cu texturi de conopidă – 48 lei – 450g (mușchi de porc, piure de conopidă cu șofran, conopidă confiată cu grăsime de rață și zeamă de lămâie, conopidă murată cu maioneză, iaurt grecesc, ulei mărar și mărar, kale crocant, sos de vin, bok choy, morcov murat) Pork tenderloin with cauliflower textures (pork tenderloin, mashed cauliflower with saffron, confit cauliflower with duck fat and lemon juice, pickled cauliflower with mayonnaise, greek yogurt, dill and dill oil, crispy kale, wine sauce, bok choy, pickled carrot) Coaste de porc – 59 lei – 590g (coaste de porc, sos calipso, glaze cu usturoi copt, sos remoulade cu conopidă murată, cartofi prajiți) BBQ pork ribs (pork ribs, calipso sauce, baked garlic glaze, pickled cauliflower remoulade sauce, steakhouse potatoes) Mușchiuleț de vită – 137 lei – 530g (mușchi de vită, spumă de ciuperci de pădure cu foie gras, sos de vin, piure de țelină cu trufe, cartofi noi confiați, bok choy, ciuperci shimeji, kale crocant) Beef tenderloin (beef tenderloin, wild mushroom foam with foie gras, wine sauce, mashed celery with truffles, confit potatoes, bok choy, shimeji mushrooms, crispy kale) Pulpă de raţă confiată cu cartofi dulci – 57 lei – 440g (pulpă de raţă confiată, cartofi dulci, sos de prune uscate, bok choy, crumble de migdale, mousse de brânză de capră cu sfeclă coaptă, gulie murată, kale crocant) Duck leg confit with sweet potatoes (duck leg confit, sweet potatoes, sun-dride plum sauce, bok choy, almond crumble, goat cheese mousse with baked beetroot, pickled turnip, crispy kale) Antricot de vită cu gnocchi – 148 lei – 480g (antricot Argentino, gnocchi cu sos Alfredo, baby spanac, cassoulet de edamame și sparanghel, cartofi steakhouse, sos demiglace, sos de piper) Grilled rib eye steak with gnocchi (rib eye steak, gnocchi with Alfredo sauce, baby spinach, edamame and asparagus cassoulet, steakhouse potatoes, demiglace sauce, pepper sauce) Coq au vin cu piure de cartofi – 69 lei – 550g (coquelet, piure de cartofi, sos de vin, pancetta făcută în casă, apio, ciuperci champignon, chipsuri de legume, uleiuri aromate) Coq au vin with mashed potatoes (coquelet, mashed potatoes, wine sauce, homemade pancetta, celery, mushrooms, vegetable chips, flavoured oils) Garnituri / Sides Mix de salată de sezon – 24 lei – 300g (salată lolo rosa, salată lolo bionda, valeriană, baby spanac, muştar dijon boabe, miere, ulei de măsline, zeamă de lămâie) Seasonal salad mix (lolo rosa salad, lolo bionda salad, valerian, baby spinach, dijon mustard beans, honey, olive oil, lemon juice) Gnocchi cu edamame și sparanghel – 37 lei – 300g (gnocchi, cassoulet cu edamame și sparanghel, parmezan, baby spanac, sos Alfredo) Gnocchi with edamame and asparagus (gnocchi, edamame and asparagus cassoulet, baby spinach, Alfredo sauce) Texturi de conopidă cu sos remoulade și bok choy – 37 lei – 300g (piure de conopidă cu șofran, conopidă confiată cu grăsime de rață și zeamă de lămâie, conopidă murată cu maioneză, iaurt grecesc, ulei mărar și mărar) Cauliflower textures with remoulade sauce and bok choy (mashed cauliflower with saffron, confit cauliflower with duck fat and lemon juice, pickled cauliflower with mayonnaise, Greek yogurt, dill and dill oil) Platou de brânzeturi – 71 lei – 400g (chutney de mere, biscuiţi cu seminţe, struguri, nuci, bluecheese, parmezan, brie, caşcaval maturat 3 luni / 4 luni) Cheese platter (apple chutney, seed biscuits, grapes, walnuts, bluecheese, parmesan, brie, aged cheese 3 months / 4 months) Desert / Dessert Papanaşi cu dulceață de sezon şi smântână aromată – 31 lei – 230g (dulceaţă de sezon, sos de smântână aromată cu peltea, ouă, făină, zahăr, brânză de vaci) Papanas with seasonal jam and flavoured sour cream (seasonal jam, flavoured sour cream, eggs, flour, sugar, cow cheese) Tartă cu lemon curd – 29 lei – 180g (făină, ouă, lămâie, cardamom, sumac, zahăr, unt, mușețel) Lemon tart with lemon curd (flour, eggs, lemon, cardamom, sumac, sugar, butter, chamomile) Sferă cu mousse de ciocolată – 31 lei – 140g (zmeură, crumble brownie, pudră piper sichuan, ciocolată neagră și albă) Sphere with chocolate mousse (raspberries, brownie crumble, Sichuan pepper powder, dark and white chocolate) Moon tiramisu – 31 lei – 180g (sferă de cafea, mousse de mascarpone, glazură de ciocolată albă, pudră de cacao) (coffee sphere, mascarpone mousse, white chocolate, cocoa powder) Mic dejun/ Breakfast CLUB SANDWICH – 35 lei Piept de pui afumat în casă, cremă de brânză, salată lollo, roșii, sos tartar cu castraveți murați, cașcavea afumată, cartofi prăjiți, pâine prăjită (homemade smoked chicken breast, cream cheese, lollo salad, tomatoes, tartar sauce with pickles, smoked cheese, french fries, toast) SANDWICH CU TON – 38 lei Pită cipriotă, sos tartar cu gogonele, ton în ulei, porumb, ceapă roșie, salată romaine, roșii cherry (Cypriot pita, tartar sauce with pickles, tuna in oil, corn, red onion, romaine salad, cherry tomatoes) CARTOFI PRĂJIȚI CU OUĂ – 32 lei FRENCH FRIES WITH FRIED EGGS Cartofi prăjiți, ouă, piept de porc, telemea de oaie, ceapă verde, ulei de ceapă (french fries, fried eggs, pork breast, sheep cheese, scallion, onion oil) SCRAMBLED EGGS – 30 lei Ouă, feta marinată, pâine cu maia, ceapă roșie, mix de salată, roșii cherry (eggs, marinated feta, sourdough bread, red onion, salad mix, cherry tomatoes) OMLETĂ CU TELEMEA DE OAIE – 30 lei SHEEP CHEESE OMELETTE Ouă, telemea de oaie, ceapă verde, focaccia, mix de salată, roșii cherry, ulei de ceapă, zeamă de lămâie (eggs, sheep cheese, scallion, focaccia, salad mix, cherry tomatoes, onion oil, lemon juice) CROISSANT CU OU POȘAT, GUACAMOLE ȘI PROSCIUTTO – 38 lei POACHED EGG CROISSANT WITH GUACAMOLE AND PROSCIUTTO Avocado, croissant, prosciutto, mix de salată, roșii cherry, ouă, usturoi, ceapă roșie, ardei iute, zeamă de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel (avocado, croissant, prosciutto, salad mix, cherry tomatoes, eggs, garlic, red onion, chilli pepper, lemon juice, olive oil, parsley) CROISSANT CU OU POȘAT ȘI GUACAMOLE – 36 lei POACHED EGG CROISSANT WITH GUACAMOLE Avocado, croissant, mix de salată, roșii cherry, ouă, usturoi, ceapă roșie, ardei iute, zeamă de lămâie, ulei de măsline, pătrunjel (avocado, croissant, prosciutto, salad mix, cherry tomatoes, eggs, garlic, red onion, chilli pepper, lemon juice, olive oil, parsley) PANCAKES CU DULCEAȚĂ DE SEZON – 29 lei SEASONAL JAM PANCAKES Făină, ouă, zahăr, iaurt grecesc, peltea, dulceață de sezon, nuci (flour, eggs, sugar, greek yogurt, seasonal jam, nuts)
Enter the password to open this PDF file:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-