M e n u Sägewerkstraße 18, Freilassing +4917684676042 Zafraan Restaurant W i l l k o m m e n i m Z a f r a a n R e s t a u r a n t W i l l k o m m e n i m Z a f r a a n R e s t a u r a n t G e n i e ß e n S i e a f g h a n i s c h u n d p e r s i s c h e S p e z i a l i t ä t e n , H a n d w e r k m i t H e r z l i c h k e i t s e r v i e r t . @zafraanrestaurant - Hat Ihnen das Essen geschmeckt? Sag es der Welt! gebratene Teigtaschen mit Gemüse und Kortoffeln gefüllt , Dip nach Wahl SAMBOSA SHIRAZI Ein frischer Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit Zitronensaft und Minze – ein Klassiker aus dem Iran frittierte Teigtaschen mit Gemüse und Kartoffeln, Dip nach Wahl €6.50 BOLANI € 8.90 VORSPEISEN SALAT 1 2 7 €6.00 ازی ( A,C,G,N) DIPS ZUR AUSWAHL: MAYONNAISE TOMATO KECHUP 3 4 AFGHANISCHE GRÜNE CHUTNEY YOGURT 5 6 Kalbfleisch, Zwiebeln, Safranreis , gegrillte Tomate, Minze und Zitronen scheibe JOOJEH KABAB Je ein Spieß Djude ( Hühnchenbrust ) & Koobideh serviert mit Safaranreis, gegrillter Tomate , Minze und Zitronenscheibe Zwei Spieße Zubereitet aus gemischtem ( Lamm und Kalbfleisch ) mit hausgemachter Gewürzmischung Serviert mit Safranreis , gegrillter Tomate , Zitronen scheibe und Minze BARG €14.50 €14.50 KOOBIDEH €15.50 2X KOOBIDEH, 1X BARG, 2X JOOJEH KABAB mit gegrillten Tomaten, Zwiebeln, Zitrone und Minze MIX KEBAB €26.00 9 8 10 11 HAUPTGERICHTE گ ب ط ب ه Afghanische Teigtaschen mit Spinat und Lauch gefüllt, dazu eine Tomatensauce mit Kicherebsen und frischer Joghurt- Knoblauchsauce Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Kalbfleisch auf einem Tomaten- Kichererbsen- Eintopf mit Joghurt- Zwiebel -Knoblauchsauce KABULI PALOU Afghanisches Reisgericht mit Kalbfleisch, Rosinen, Karotten, Zwiebeln und hausgemachter Gewürzmischung €15.00 ASHAK €16.50 MANTU €16.50 12 13 14 آ Hackenfleischbällchen ( Kalbfleisch und Lamm ) in einer würzigen Tomaten- Zwiebelsauc, garniert mit Minze KOFTA €15.00 15 (C,A,G) (A,C,G) (A,C,G) (C,A) (5,A,C,G) (5,A, C, G) (1,2,3,4) (5) GHEYMEH Persisches Kräuterragout mit roten Bohnen ,Spinat Limetten und Lamm, serviert mit Reis. GHORMESABZI REIS ی Kalbfleisch, Linsen, getrocknete Limetten, Tomaten, Zwiebel, Safranreis, hausgemachte Gewürzmischung €15.00 €14.00 Reis €10.00 17 18 19 Safran-Berberitzenreis mit zartem Hüherschenkel in Tomaten-Safran-Sauce, mit eine speziellen hausgemachten einer Gewürzmischung ZERESHK POLO BA MORGH €13.90 16 غ زر KHORESCHT MORG غ ر BAMIEH Persische Okra Eintopf mitTomaten, Zwiebeln und hausgemachter Gewürzmischung, dazu reichen wir Weizenbrot Hähnchenschenkel, Tomaten, Zwiebeln, Limetten, hausgemachte Gewürzrmischung , Weizenbrot €7.00 €15.00 21 20 BORANI BANJAN ن د را Gebratene AubReginen in Würziger Tomatensauce mit einem Zwiebel- Knoblauch-Joghurt 22 €10.00 (1,5) (2, 6, 1,F) (5,A,G) (A) (5) (5,6) (5, 2, A) 31 Tomatensauce und Käse Tomatensauce Salami, Käse und Ruccola MARGHERITA Tomatensauce, Thunfisch, rote Zwiebeln und Käse SALAMI €10.50 THUNFISCH €10.00 €9.00 PIZZA 23 24 25 €6.50 DÖNER 26 DÖNER Saftiges Hähnchen oder Kebab, gewürzt und langsam gegart. Mit frischem Gemüse und Sauce im Brot oder auf dem Teller Ketchup oder Mayonnaise POMMES €4.00 27 (5,A,G) (5,6,7,8,A,G) (5,7,9,10, A,G,D) (5,9,10,13,A,G,C,Q) COLA GETRÄNKE €3.90 €3.90 €3.60 Matcha, Haftermilch €6.99 MATCHA LATTE €3.50 COLA ZERO FANTA SPRITE €2.90 AYRAN YOGHURT DRINK WASSER STILL 2.90€ 31 28 29 30 32 35 34 Joghurt, Minze €3.50 HAUSGEMACHTE R AYRAN 33 (10,13,14) (10,14) (14,15) (G) (G) Erfrischen des Joghotgetränke Flasche 0,33l Flasche 0,33l Flasche 0,5l Flasche 0,33l Flasche 0,33l SCHWARZER TEE KAFFEE & TEE €3.00 CAPPUCCINO €3.00 CACAO €3.10 €2.50 GRÜNER TEE €2.50 CAFE AMERICANO 36 37 41 42 43 €2.50 KAFFEE €2.70 SAFRAN TEE 38 39 LATTE MACCHIATO €3.50 44 €2.50 ESPRESSO 40 (15,G) (13,G) (13) (13) (13) (13) (13) (13) Traditionelles persisches Eis mit feinen Reisnudeln, Rosenwasser und Limette – kalt, süß und erfrischend FALOODEH EIS KARDAMOM-EIS €3.00 €2.50 ZAFRAAN EIS 45 46 €3.00 47 Milch ,zucker, Sahne, Rosenwasser, Verdickungsmittel, Pistazien,Safran Süßes Blätterteiggebäck mit Nüssen und Sirup – knusprig, reichhaltig und lecker BAKLAVA €3.00 48 DESSERTS Milch, zucker, Sahne, Rosenwasser, Verdickungsmittel, Pistazien Kardamom (G,E,H) (A,H,E,C) (G,H,E) Allgemeine Kennzeichnungen Allergenen A Glutenhaltiges Getreide-B Krebstiere - C Eier - D Fisch - E Nüsse - F Soja - G Milch - H Schalenfrüchte - L Sellerie - M Senf - N Sesam - O Schwefeldioxid und Sullite - P Lupinen - R Weichtere - Zusatzstoffen 1 Schwefeldioxid/Sulfite 2 Mononatriumgnutamat - wenn in Gewürzmischung 3 Trennmittel - wenn in Gewürzmischung 4 Paprikaextrakt - in Gewürzmischung 5 Zitronensäure 6 E301/E316 - Antioxidationsmittel in Wurstwaren 7 (Natriumnitrit) - Konservierungsstoff in Salami 8 E621 (Glutamat) - evil. in gewürzter Salami 9 mögliche Konservie-rungsstoffe im Thunfisch 10 Farbstoff 11 Verdickungsmittel in Soße 12 Verdickungsmittel in Joghurtsoße 13 Koffein 14 Säuerungsmittel 15 Aromen, Zucker/ Süßstoffe Vegan Vegetarisch