I K U R A I K U R A I K U R A Menukarte Menukarte G E N I E S S E N S I E U N S E R E S P E Z I A L I T Ä T E N F R I S C H , L E C K E R U N D M I T L I E B E Z U B E R E I T E T V I E T F U S I O N X S U S H I V I E T F U S I O N X S U S H I I K U R A - R E S T A U R A N T D E R E S T A U R A N T Friedensstraße 2, 06295 Luth. Eisleben Montag - Sonntag 11:00 - 22:00 Öffnungszeiten 0155 634 45 888 LICH WILLKOMMEN IN UNSEREM RESTAURANT U N S E R E P H I L O S O P H I E „ IKURA “ bedeutet auf Japanisch Lachskaviar – ein Symbol für Leben, Reinheit und Neubeginn. Jede Perle trägt die Essenz des Ozeans in sich – ein Bild für Kraft, Harmonie und natürliche Schönheit. In der japanischen Kultur steht IKURA für das Gleichgewicht zwischen Schlichtheit und Vollkommenheit, zwischen Bescheidenheit und der Freude am Augenblick. Aus dieser Bedeutung entstand IKURA nicht nur als Name oder Restaurant, sondern als Lebensphilosophie: eine Einladung, den Moment bewusst zu genießen, die Verbindung zwischen Mensch, Natur und Geschmack zu spüren und die Schönheit der Einfachheit neu zu entdecken. VIET FUSION X SUSHI Unsere kulinarische Reise beginnt mit den warmen, harmonischen Aromen Vietnams – inspirierend, ehrlich und voller Lebensfreude. Wir verbinden die Leichtigkeit der vietnamesischen Küche mit feinen asiatischen Akzenten und schaffen so ein Geschmackserlebnis, das Herz und Sinne berührt. Diese Philosophie spiegelt sich auch in unserem Sushi wider: Präzision, Reinheit und Handwerkskunst stehen im Mittelpunkt. Jedes Stück wird mit Respekt, Achtsamkeit und Leidenschaft zubereitet, um die Seele der japanischen Küche erlebbar zu machen. So entsteht bei IKURA VIET FUSION X SUSHI ein Zusammenspiel aus Tradition und Moderne, in dem Frische, Kreativität und Balance verschmelzen. Von klassischen Sushi-Kompositionen über vietnamesische Spezialitäten bis hin zu modernen Fusionsgerichten – jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Kultur, Leidenschaft und Verbindung. IKURA – wo die Kunst des Sushi auf die Vielfalt Asiens trifft und jeder Geschmacksmoment zur Reise der Sinne wird. m i t T o f u 01. MISO-MEERESFRÜCHTE SUPPE S U P P E N S U P P E N S U P P E N 5 . 5 0 Japanische Meeresfrüchtesuppe mit Seetang und Lauchzwiebeln m i t L a c h s 5 . 9 0 m i t H ü h n e r f l e i s c h 02. SUPPE 5 . 7 0 Thailändische Zitronengras-Suppe mit Pilzen, Ananas, Babymais, Cherrytomaten, Koriander m i t L a c h s 5 . 9 0 m i t T o f u 03. KOKOSNUSSSUPE 5 . 5 0 Kokosmilch mit Zitronengras, Pilzen, Cherrytomaten, Basilikum und Koriander m i t H ü h n e r f l e i s c h 5 . 7 0 m i t G a r n e l e n 5 . 9 0 m i t G a r n e l e n 5 . 9 0 Ikura Restaurant 9 7,8,9 9,12 8 8 7 7 9 Wir richten Geburtstagsfeiern, Firmen- und Privatveranstaltungen sowie viele weitere Arten von Festen aus Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus, um einen Termin zu reservieren. Wir danken Ihnen herzlich. Frittierter Tofu im Reisklebermantel, serviert mit gemischtem Salat und Spezial-Dressing. 4.90 5.90 In Reispapier gewickelt, mit Reisnudeln, frischem Salat, Zwiebeln und Sesam. Serviert mit Erdnuss-, Süßsauer- und Sesam-Sauce. Wahlweise mit: A . Tofu C . Garnelen D . Rindfleisch E. Frittiertes Hähnchen Glasnudeln mit frischem Salat, Koriander, Kräutern und Zwiebeln in hausgemachter Sauce, dazu geröstete Erdnüsse. A . Tofu A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnelen SALATE VORSPEI SEN - ST ART ERS VORSPEI SEN - ST ART ERS VORSPEI SEN - ST ART ERS 5.70 5.90 5.90 5.50 10. EDAMAME 11. HA KAO Japanische Sojabohnen, leicht gesalzen. Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen und Gemüse 12. CHICKEN GYOZA 13. TOM COM CHIEN Frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, serviert mit Süß-Sauce. 14. TOFU COM CHIEN 5.20 6.50 17. MINI FRÜLINGSROLLEN Frittierte hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen und Glasnudeln, serviert mit Süß-Sauce. Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Sauce. 4.90 20.NEM CU Ố N - SOMMERROLLE 6.90 15. YAKITORI A . Algensalat mit Sesam B . Algensalat mit Lachs C . Algensalat mit Tuna SALATEN SALATEN 21. WAKAME Japanischer Algensalat mit Sesam, dazu Sesam-Sauce. 24. MIXED SALAD 22. GLASNUDELSALAT 6.10 5.80 23. HÜHNERFLEISCHSALAT Gegrillte Hähnchenspieße nach japanischer Art, serviert mit Salat. 6.90 16. IKURA FRÜHLINGSROLLEN 5.50 6.20 6.50 5.10 6.50 6.90 Frischer Salat mit Hühnerfleisch, Karotten, Kräutern und Erdnüssen in hausgemachter Sauce. 6.90 Frischer Salat mit Paprika, Gurke, Erbsen, Mais und Granatapfel, dazu Sesam-Sauce–Mayo. Ikura Restaurant 9 7 1,7 1,7 1,9 9 7 3,6 3 3,7,6 9 6 7 FRITTIERTE & WARMER VORSPEISEN FRISCHE ROLLEN & SALATE 3 Stk. 2 Stk. 6 Stk. 5 Stk. 5 Stk. 3 Stk. 2 Stk. 6 Stk. Frittierte Riesengarnelen im Reisklebermantel, serviert mit gemischtem Salat und Spezial-Dressing. 1 MITTAGSMENÜ MITTAGSMENÜ MITTAGSMENÜ M O N T A G - F R E I T A G 1 1 : 3 0 - 1 5 : 0 0 MT 1. PH Ở A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Rindfleisch MT 2. RAU XÀO 9.90 10.90 11.90 Vietnamesische Nudelsuppe mit frischen Sojasprossen, Koriander, Ingwer, Schalotten und Lauchzwiebeln, wahlweise dazu: 11.90 Gebratenes gemischtes Gemüse mit Hühnerfleisch, Knoblauch, Zwiebeln und Salat, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Sauce. MT 3. CURRY SAUCE Rotes Curry in cremiger Kokosmilch-Sauce mit Hühnerfleisch, Gemüse und Kräutern, serviert mit Jasminreis. MT 4. UDON XAO Koreanische Udon-Nudeln, gebraten mit asiatischem Gemüse, Salat, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln, wahlweise dazu: Ikura Restaurant A . Tofu B . Hühnerfleisch 11.50 11.90 MT 5. MY XAO Gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Salat und Röstzwiebeln, wahlweise dazu: A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnalen 11.50 11.90 12.90 MT 6. BUN BO NAM BO Vietnamesische Reisnudeln mit hausgemachter Spezialsauce, verschiedenem Gemüse, Cherry-Tomaten, Zitronengras, Röstzwiebeln, Erdnüssen, wahlweise dazu: A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Rindfleisch 10.90 11.90 12.90 MT 7. MAKI MENÜ 8 Stk Maki Sake 8 Stk Maki Tekka 4 Stk Maki Avocado 4 Stk Maki kappa MT 8. VERGGIE MENÜ 12.50 17.90 8 Stk Makii Kappa 3 Stk Nigiri Avocado, Tamago, Inari 10 Stk Veggie I.O Roll MT 9. MINI CRUNCHY ROLL MENÜ 8 Stk. mini Crunchy Ebi 8 Stk. mini Crunchy Sake 8 Stk. mini Crunchy Chicken MT 10. LACHS MENÜ 8 Stk Maki Sake 3 Stk Nigiri Sake 10 Stk Sake Avocado I.O Roll 13.50 19.50 9 9 9 4 11.90 9 9 3,6 4,6,8 4,9,2 7 8 1,6,7,8 2 Ikura Restaurant H A U P T S P E I S E N H A U P T S P E I S E N H A U P T S P E I S E N Wählen Sie eine Hauptspeise (Nr. 40–43), dann anschließend eine Beilage (A–H). Alle Gerichte werden mit Gemüse, Kräutern, Salat und Jasminreis serviert. A. Tofu B. Hühnerfleisch C. Garnelen D. Rinderfleisch E Frittiertes Hähnchen F. Frittierte Ente G. Panierter Bio-Lachs H. Frittierte Riesengarnelen 12.50 12.90 13.90 13.90 13.90 15.90 15.90 15.90 43. S Ố T XOÀI - MANGO - SAUCE 4 2 . R A U X À O G E M Ü S E D E R S A I S O N Gebratenes gemischtes Gemüse mit Knoblauch, Zwiebeln und hausgemachter Sauce. 4 0 .C U R R Y - S A U C E Rotes Curry in cremiger Kokosmilch-Sauce. 4 1. S Ố T L Ạ C E R D N U S S S A U C E Fruchtige Mango in cremiger Kokosmilch-Sauce. Erdnuss in cremiger Kokosmilch-Sauce, leicht pikant. 9 7 1 1 1,8 1,7 4 3,4 4 3 Stk. Frittierte Hühnerkeule ohne Knochen, anschließend gebraten mit Zitronengras und verschiedenem Gemüse. Dazu Jasminreis. Curry in cremiger Kokosmilch-Sauce auf viet. Reisbandnudeln, serviert mit Salat und Kräutern. Wahlweise dazu: Gebratener Reis mit Ei und verschiedenem Gemüse. Wahlweise dazu: 53. BÚN BÒ NAM B Ộ Vietnamesische Reisnudeln mit hausgemachter Spezial-Sauce, verschiedenem Gemüse, Zitronengras und Erdnüssen. Wahlweise dazu: 11.90 Vietnamesische Nudelsuppe mit frischen Sojasprossen, Koriander, Ingwer, Schalotten und Lauchzwiebeln, wahlweise dazu: A . Tofu B . Hühnerfleisch D . Rindfleisch 12.50 A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnele D . Rinderfleisch E . Frittiertes Hähnchen F . Frittierte Ente A . Tofu B . Hühnerfleisch D . Rinderfleisch A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnelen D . Rinderfleisch E . Frittiertes Hähnchen F . Frittierte Ente 9 V I E T N A M E S I S C H S P E Z I A L I T Ä T E N V I E T N A M E S I S C H S P E Z I A L I T Ä T E N V I E T N A M E S I S C H S P E Z I A L I T Ä T E N 51. PH Ở CURRY 52. BÚN NEM Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen und Glasnudeln, serviert mit warmen Reisnudeln und hausgemachter Sauce. Dazu frischer Salat, Koriander, geröstete Erdnüsse, Sesam und Röstzwiebeln. 11.90 12.50 50. PH Ở IKURA 10.90 11.90 12.90 10.90 11.90 12.50 12.90 12.90 13.90 11.90 11.90 54. ĐÙI GÀ XÀO S Ả Ớ T 55. C Ơ M RANG CHIÊN 12.90 13.90 13.90 13.90 15.90 Ikura Restaurant 9 9 9 7 7 1 6 1 1 1 2 4 3,6 A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnelen D . Rinderfleisch E . Frittiertes Hähnchen F . Frittierte Ente 12.50 Gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse, Salat und Röstzwiebeln. Wahlweise dazu: Gebratene koreanische Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse, Salat, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln. Wahlweise dazu: 56. PH Ở XÀO 58. MI Ế N XÀO 57. MỲ XÀO 59. UDON XÀO Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Pak Choi, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln. Wahlweise dazu: 12.90 13.90 13.90 13.90 15.90 A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnelen D . Rinderfleisch E . Frittiertes Hähnchen F . Frittierte Ente 12.50 12.90 13.90 13.90 15.90 13.90 Gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln. Wahlweise dazu: A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnelen D . Rinderfleisch E . Frittiertes Hähnchen F . Frittierte Ente A . Tofu B . Hühnerfleisch C . Garnelen D . Rinderfleisch E . Frittiertes Hähnchen F . Frittierte Ente 12.50 12.90 13.90 13.90 13.90 15.90 12.50 12.90 13.90 13.90 13.90 15.90 Ikura Restaurant 2 9 9 7 1 1 1 1 7 9 1 1 1 1 1 7 7 9 Frisch. Bunt. Gesund. Ein Geschmack der Moderne. G R I L L G R I L L G R I L L 16.90 70. 200g Gegrilltes Lachsfilet Zart gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem grünem Spargel, verfeinert mit Teriyaki Sauce. Serviert mit frischem Salat, Sesam und wahlweise Reis oder Pommes. 71. 200g Rinderfilet – medium gegrillt Saftiges Rinderfilet mit Teriyaki-Sauce, japanischen Pilzen, Butter-Sake-Sauce und Pak Choi. Dazu Süßkartoffel-Pommes. 72. 150g Rinderfilet & Gegrillte Riesengarnele Medium gegrilltes Rinderfilet kombiniert mit einer gegrillten Riesengarnele. Serviert mit gebratenem grünem Spargel und Zuckererbsen. 19.90 22.90 P O K E B O W L P O K E B O W L P O K E B O W L 201. TOFU BOWL Reisschale mit frittiertem Tofu , Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Unagi- Sauce. Dazu Soja-Sauce 202. SAKE BOWL Reisschale mit Lachs , Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Cocktail & Unagi- Sauce. Dazu Soja-Sauce 204. CHICKEN BOWL Reisschale mit frittiertem Hähnchen , Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Unagi- Sauce. Dazu Soja-Sauce 205. YAKITORI BOWL Reisschale mit gegrillten hühnerspeiße , Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Cocktail & Unagi-Sauce. Dazu Soja-Sauce 203. EBI TEMPURA BOWL Reisschale frittierten Garnelen , Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Cocktail & Unagi-Sauce. Dazu Soja-Sauce 206. GRILL SAKE BOWL Reisschale mit gegrilltem Lachs , Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Cocktail & Unagi-Sauce. Dazu Soja-Sauce 207. IKURA SPECIAL BOWL Reisschale mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado, Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Cocktail & Unagi-Sauce. Dazu Soja-Sauce 201a. AVOCADO BOWL Reisschale mit frittiertem Avocado , Edamame, Ingwer, Seetangsalat mit Wildkräutern, Cherry-Tomaten, Mais, Erdnüsse u. gerösteten Zwiebeln. Unagi- Sauce. Dazu Soja-Sauce Ikura Restaurant 13.70 13.70 13.70 13.70 13.90 13.90 14.50 13.70 6,8 1,3,6,9 1,3,6,9 3,6,8,9 1,3,6,7,9 1,3,6,9 1,3,6,9 3,6,8,9 3,6,7,8,9 Reisbällchen mit Belag - je 2 Stück. Soja Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu. N I G I R I N I G I R I N I G I R I 301. AVOCADO NIGIRI (veg.) Avocado 302. TAMAGO NIGIRI Japanisches Omelett 303. KANI NIGIRI Surimi 304. SAKE NIGIR Lachs 305. TUNA NIGIRI Thunfisch 306. HAMACHI NIGIRI Hamachi Fisch 308. EBI NIGIRI Gekochte Garnelen 309. UNAGI NIGIRI Gegrillter Aal 310. TAKO NIGIRI Gekochter Oktopus 311. FLAMED-SAKE NIGIRI Gegrillter Lachs 312. FLAMED-TUNA NIGIRI Gegrillter Thunfisch 313. FLAMED - HAMACHI NIGIRI gegrillter Hamachi Fisch 4.50 4.50 4.50 5.20 5.20 5.70 5.20 5.50 5.50 5.90 5.50 5.50 M A K I M A K I M A K I Kleine Rolle in Seetangpapier - je 6 Stück. Soja Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu. 401. KAPPA MAKI Gurken, Frischkäse u. Sesam 402. OSHINKO MAKI Eingelegter Rettich 403. AVOCADO MAKI Avocado u. Sesam 404. MOZZARELLA MAKI Mozzarella u. Rucola 405. TEKKA-KAPPE MAKI Thunfisch u. Gurke 406. KAMPYO MAKI Japanischer Kürbis 411. CALIFORNIA MAKI Surimi u. Avocado 412. SAKE-AVOCADO MAKI Lachs u. Avocado 4.30 4.30 4.30 4.30 5.70 4.30 4.70 4.90 407. TOFU MAKI Frittierter Tofu 408. TAMAGO MAKI Japanisches Omelett 409. CHICKEN MAKI Hähnchen 410. CHICKEN TEMPURA MAKI Frittiertes Hähnchen 4.30 5.30 5.50 4.30 413. SAKE MAKI Lachs 4.90 414. SALMON MAKI Gegrillte Lachshaut 415. EBI MAKI Gekochte Garnelen 420. TEKKA MAKI Thunfisch 4.50 5.90 416. EBI-AVOCADO MAKI Gekochte Garnelen u. Avo 5.30 417. EBI TEMPURA MAKI Frittierte Garnelen 418. SPICY TUNA MAKI Pikanter Thunfisch, Lauch und Chilli Mayo 5.80 5.50 419. UNAGI MAKI Gegrillter Aal 5.50 5.10 Ikura Restaurant 2 7 8 8 8 7 8 13 8 8 8 4,6 6 4 8 9 2 1 7 8 8 8 7 7 8 1,7 8 8 Große Rolle in Seetangpapier - je 6 Stück. Soja Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu Thunfisch, Lachs, Avocado, Rucola u. Frischkäse Thunfisch, Avocado, Gurke, Masago, Sesam, Frischkäse T A T A R T A T A R T A T A R T1. SALMON ROSE (2 STÜCK) 501. TOFU FUTO-MAKI (veg.) Frittierter Tofu, Avocado, Gurke, Rettich, Rucola, Seetangsalat u. Frischkäse F U T O M A K I F U T O M A K I F U T O M A K I 502. CALIFORNIA FUTO-MAKI Garnelen, Surimi, Avocado, Rucola u. Frischkäse 503. TUNA-SALMON FUTO-MAKI 7.50 7.90 8.10 505 SAKE FUTO-MAKI Lachs, Avocado, Gurke, Mango, Schnittlauch, Masago, Sesam, Frischkäse 506 TEKKA FUTO-MAKI 504 BUDDHA FUTO-MAKI Ei, Wakame, Gurke, Paprika, Rettich u. Frischkäse 7.90 7.90 7.90 Eine harmonische Verbindung aus Frische und kulinarischer Raffinesse. Feinster Fisch, leicht flambiert und mit zartem Tatar kombiniert – ein elegantes Geschmackserlebnis mit ausgewogener Textur und feinem Aroma. Thunfisch, Lachs, Avocado, Rucola u. Frischkäse Flambierter Lachs mit Lachstatar. T2. TUNA ROSE (2 STÜCK) Flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tatar. T3. TARTAR ( 1 STÜCK ) 7.50 7.90 8.10 Ikura Restaurant 1,4,6,9 4,6,7 4,6,8 2,4,6 4,6,8 4,6,8 8 8 4,8 umgekehrte Reisrolle u. außen mit Sesam, Schnittlauch oder Frischrogen je. 10 Stück. Soja Sauce sowie Ingwer u. Wasabi dazu. I N S I D E O U T R O L L I N S I D E O U T R O L L I N S I D E O U T R O L L Ikura Restaurant 601. VEGGIE ROLL (veg.) Avocado, Gurke, Paprika u. Frischkäse 602. SAKE-RUCOLA ROLL Lachs, Rucola u. Frischkäse 603. MOZZARELLA ROLL (veg.) Mozzarella, Rucola u. Frischkäse 604. CHICKEN ROLL Hähnchen, Gurke u. Frischkäse 605. CALIFORNIA ROLL Surimi, Avocado, Gurke u. Frischkäse 606. SALMON ROLL Lachs, Rucola u. Frischkäse 607. SAKE-KAPPE ROLL Lachs, Gurke u. Frischkäse 608. SAKE-AVOCADO ROLL Lachs u. Avocado 609. TEKKA-KAPPA ROLL Lachs, Rucola u. Frischkäse 610. EBI-AVOCADO ROLL Gekochte Garnelen, Avocado u. Lauch 611. EBI TEMPURA ROLL Frittierte Garnelen, Gurke u. Frischkäse 612. SPICY CHICKEN ROLL Frittiertes Hähnchen, Gurke u. Chilli Sauce 613. SPICY EBI ROLL Gekochte Garnelen, Gurke u. Lauch 614. SPICY TUNA ROLL Pikanter Thunfisch, Gurke, Lauch u. Chilli Mayo 615. IKURA BASE ROLL Surimi, Avocado, Gurke außen mit flambiertem Lachstatar 616. INARI ROLL *NEU Frittierter Inari Tofu, Kappa, Oshinko u. Frischkäse 617. SAKE MANGO ROLL Lachs, Mango u. Frischkäse 7.90 8.90 7.90 8.50 8.50 8.50 8.90 9.30 8.90 8.90 9.10 8.60 8.90 9,10 9.50 8.90 7.90 4 4,8 4 4 4,7 4,8 4,8 4,8 4,8 4,8 1,4,7 1 7 8 7,8 4,9 4,8 S P E C I A L R O L L S S P E C I A L R O L L S S P E C I A L R O L L S 701a. AVOCADO SPECIAL ROLL Vegetarische Füllung mit Frischkäse. Ummantelt mit Avocado 701b. MANGO SPECIAL ROLL Frittierte Avocadofüllung, Sesam u. Frischkäse. Ummantelt mit Mango 701c. INARI TOFU SPECIAL ROLL *NEU Vegetarische Füllung mit Frischkäse. Ummantelt mit Inari Tofu 702. BIG POPEYE ROLL Frittierte Gemüsefüllung mit Frischkäse. Ummantelt mit Blattspinat 703. RAINBOW ROLL Füllung aus frittiertem Surimi, Gurke u. Avocado. Ummantelt mit verschiedene Fisch-Auflagen 704. DRAGON ROLL Füllung aus frittierten Garnelen, Gurke u. Frischkäse. Ummantelt mit gegrilltem Aal 705. CRAW DADDY ROLL Füllung aus frittierten Garnelen u. Gurke. Ummantelt mit gegrilltem Lachs 706. IKURA SPECIAL ROLL Füllung aus frittierten Garnelen, Avocado u. Frischkäse u. Ummantelt mit gegrilltem Thunfisch 707. MANGO SAKE SPECIAL ROLL *NEU Füllung mit Lachs, Gurke u. Frischkäse. Ummantelt mit Mango 708. SAKE EBI SPECIAL ROLL *NEU Füllung mit Garnelen, Gurke u. Schnittlauch. Ummantelt mit Lachs 12.50 12.50 12.50 12.50 13.90 14.30 13.90 14.30 14.40 13.90 umgekehrte Reisrolle im Mantel - je 10 Stück. Soja Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu. Ikura Restaurant 6.90 6.90 6.90 6.90 7.50 7.80 7.50 7.80 7.20 7.50 10.Stk 5.Stk 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4,7,8 1,4,8 1,4,7,8 1,4,7,8 4,8 4,7,8 M I N I C R U N C H Y R O L L S M I N I C R U N C H Y R O L L S M I N I C R U N C H Y R O L L S Kleine Rolle im knusprigen Tempura Mantel mit Unagi Sauce u. Sesam je 8 Stück. Cocktail Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu. 801. MINI CRUNCHY AVOCADO ROLL 802. MINI CRUNCHY TAMAGO ROLL 803. MINI CRUNCHY MOZZARELLA ROLL Avocado u. Frischkäse Japanisches Omelett u. Frischkäse Mozzarella, Rucola u. Frischkäse 804. MINI CRUNCHY CHICKEN ROLL Hähnchen u. Frischkäse 805. MINI CRUNCHY CALIFORNIA ROLL Surimi, Avocado u. Frischkäse 806. MINI CRUNCHY EBI ROLL Garnelen 807. MINI CRUNCHY SAKE ROLL Lachs 808. MINI CRUNCHY SAKE-AVOCADO ROLL Lachs u. Avocado 809. MINI CRUNCHY SALMON ROLL Gegrillter Lachshaut 810. MINI CRUNCHY TEKKA ROLL Thunfisch 4.90 4.90 4.90 5.20 5.20 5.50 5.20 5.50 5.50 5.90 811. MINI CRUNCHY TUNA ROLL Pikanter Thunfisch, Lauch u. Chilli-Mayo 5.90 Ikura Restaurant 1,4 1,2 1,4 1,4 1,4,7 1,4,7 1,4,8 1,4,8 1,4,8 1,4,8 1,4,8 1 6 C R U N C H Y R O L L S C R U N C H Y R O L L S C R U N C H Y R O L L S Große Rolle im knusprigen Tempura Mantel mit Unagi Sauce u. Sesam je 6 Stück. Cocktail Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu. 821a. CRUNCHY VEGGIE ROLL Avocado, Gurke, Paprika u. Frischkäse 821b. CRUNCHY BUDDHA ROLL Ei, Wakame u. Frischkäse 822. CRUNCHY CALIFORNIA ROLL Garnelen, Surimi, Avocado, Fischrogen u. Frischkäse 823. CRUNCHY CHICKEN ROLL Hähnchen, Gurke u. Frischkäse 824 CRUNCHY CHICKEN TEMPURA ROLL Frittiertes Hähnchen, Gurke u. Frischkäse 825 CRUNCHY EBI ROLL Garnelen, Avocado, Gurke u. Frischkäse 826 CRUNCHY EBI TEMPURA ROLL Frittierte Garnelen, Gurke, Avocado u. Frischkäse 827 CRUNCHY SAKE ROLL Lachs, Avocado, Gurke u. Frischkäse 828 CRUNCHY SPICY TUNA ROLL Pikanter Thunfisch, Lauch u. Chilli-Mayo 829 CRUNCHY TUNA-SALMON ROLL Thunfisch u. Lachs, Gurke, Avocado u. Frischkäse 7.90 8.20 8.50 8.20 8.50 8.50 8.90 8.70 9.50 830 CRUNCHY ALASKA ROLL Gegrillter Aal, Lachs, Avocado, Gurke, Lauch u. Frischkäse 9.50 Ikura Restaurant 8.50 15.00 16.00 16.50 16.00 16.50 16.50 16.90 17.00 18.50 18.50 16.90 6.Stk 12.Stk 1,4 1,2,4 1,4,7 1,4 1,4 1,4,7 1,4,7 1,4,8 1,4,8 1,4,8 1,4,8 S A S H I M I S A S H I M I S A S H I M I rohem Fisch in Scheiben geschnitten C A R P A C C I O & T A T A K I C A R P A C C I O & T A T A K I C A R P A C C I O & T A T A K I Ikura Restaurant 901. SALMON SASHIMI 8 Scheiben Lachs auf Seetang-Salat 902. TUNA SASHIMI 8 Scheiben Thunfisch auf Seetang-Salat 903. ABURI SASHIMI 3 Scheiben lach, 3 Scheiben Thunfisch 3 scheiben Hamachi flambierter auf Seetang-Salat 904. SASHIMI MIX 4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Hamachi, 2 Garnelen, 2 Oktopuse auf Seetang -Salat 13.50 14.90 16.90 25.50 905. SALMON CARPACCIO 8 STK rohe Lachsscheiben 906. TUNA CARPACCIO 8 STK roher Thunfischscheiben 907. MIX CARPACCIO 14 STK gemischter rohe Fischscheiben und Meeresfrüchte 908. SALMON TATAKI 8 STK leicht angegrillte Lachsscheiben 11.90 € 13.50 € 16.90 € 12.50 € serviert mit Salat & Ponzu Soße, garniert mit Bonitoflocken, Tobiko & Sesam 909. TUNA TATAKI 8 STK leicht angegrillte Thunfischscheiben 13.90 € 8,6 8,6 8,6 7,8,13 6,8 6,8 6,8 6,8 6,8 S U S H I M E N Ü S U S H I M E N Ü S U S H I M E N Ü bei jedem Menu sind Soja Sauce sowie Ingwer & Wasabi dazu. 20.50 M6. CHICKEN TEMPURA MENU 6 Stk. Chicken Maki 10 Stk. Chicken I.O Roll mit Sesam 6 Stk. Crunchy Chicken Roll 12.00 M7 - INSIDE OUT MENU 5 Stk. California I.O Roll mit Fischrogen, 5 Stk. Sake-Avocado I.O Roll mit Sesam, 5 Stk. Tekka-Kappa I.O Roll mit Schnittlauch. M1. MAKI MENÜ 6 Stk. Maki lach 6 Stk. Maki Thunfisch 3 Stk. Maki Avo, 3 Stk Maki Kappa M3. SAKE MENÜ 6 Stk. sake Maki 2 Stk. Nigiri Sake 10 Stk. Sake Kappa I:O Roll mit Fischrogen 6 Stk. Crunchy Sake Roll M4. MENÜ MIX 6 Stk. Maki Sake 3 Stk. Nigiri Sake-Ebi-Thunfisch 4 Stk. Sashimi Sake 5 Stk. Sake Avo I.O Roll mit Fischrogen u. Sesam 13.50 21.50 M2. VERGGIE MENÜ 6 Stk. Kappa Maki 6 Stk. Oshinko Maki 10 Stk. Veggie I.O Roll mit Sesam 6 Stk. Crunchy Veggie Roll 24.90 21.60 27.50 M5. FISCH MIX MENÜ 6 Stk. Tekka Maki 2 Stk. Hamachi Nigiri 2 Stk. Sake Nigiri 2 Stk. Ebi Nigiri 10 Stk. Sake-Avocado I.O Roll mit Fischrogen 14.50 M8 - MINI CRUNCHY MENU 8 Stk. mini Crunchy Ebi 8 Stk. mini Crunchy Sake 8 Stk. mini Crunchy Chicken 24.50 M9 - CRUNCHY ROLL MENU 6 Stk. Crunchy Alaska 6 Stk. Crunchy Ebi Tempura 6 Stk. Crunchy California (Surimi, Garnelen) Ikura Restaurant 4,6,8 1,4,6 1,4,6,8 1,4,6,8 4,6,7,8 1,4,6 4,6,7,8 1,4,6,7,8 1,4,6,7,8 6 Stk. Oshinko Maki 6 Stk. Sake-Avocado Maki 6 Stk. Tekka-Kappa Maki 4 Nigiri Mix 5 Stk. Ebi Tempura I.O Roll 5 Stk. Mango Special Roll 5 Stk. Rainbow Special Roll 8 Stk. Mini Crunchy Ebi Roll 6 Stk. Crunchy Tuna-Salmon Roll 55.00 M11 IKURA XL MENU 17.50 M10 - IKURA MENU 6 Stk. Avocado Maki 2 Stk. Flamed-Sake Nigiri 8 Stk. Mini Crunchy Sake-Avocado Roll 5 Stk. Dragon Roll Special Roll 5 Stk. Ikura Base Roll 81.50 M12. IKURA BIG XXL PLATTE 6 Stk. Sake Maki 6 Stk. Kappa Maki 6 Stk. Tekka Maki 10 Stk. California I.O Roll mit Fischrogen 10 Stk. Dragon Roll Special Roll 10 Stk. Avocado Special Roll 6 Stk. California Futo Maki 6 Nigiri Mix 5 Sashimi 6 Stk. Crunchy Chicken Roll 126.90 M13. IKURA PARTY MENU 6 Stk. Kappa Maki 6 Stk. Oshinko Maki 6 Stk. Sake Maki 6 Stk. Tekka Maki 6 Stk. Buddha Futo-Maki 10 Stk. Ebi Tempura I.O Roll 10 Stk. Big Popeye Special Roll 10 Stk. Rainbow Special Roll 10 Stk. Mango Sake Special Roll 2 Sake - Tuna Nigiri 2 Flamed Sake - Tuna Nigiri 2 Stk. Sake Rose, 2 Stk. Tuna Rose 8 Sashimi Sake - Tuna 4 Stk. Jacobmuschel 6 Stk. Crunchy Buddha Roll 6 Stk. Crunchy Ikura Roll (Aal, Lachs) Ikura Restaurant Unser Restaurant freut sich, ein Platter-Menü ganz nach Ihrer gewünschten Gästezahl und Ihrem Budget zu gestalten. Es ist uns eine Ehre und ein Stolz, Sie bedienen zu dürfen. 1,4,6,7,8 1,4,6,7,8 1,4,6,7,8 1,2,4,6,7,8,13 Allergene (gemäß LMIV) Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie bitte unser Personal. Wir beraten Sie gern und bereiten Ihr Gericht so zu, wie es für Sie am besten geeignet ist. Unser Reis wird standardmäßig mit Sesam bestreut. Auf Wunsch servieren wir ihn auch ohne Sesam. 1 . Glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen) 2 . Eier 3 . Erdnüsse 4 . Milch / Laktose 5 . Sellerie 6 . Sesam 13 . Weichtiere 7 . Krebstiere 8 . Fische 9 . Soja / Tofu 10 .Schalenfrüchte (Nüsse) 11 .Senf 12 .Geschmacksverstärker (z. B. .E621) A . mit Farbstoff B . Konservierungsstoff, konserviert C Antioxidationsmittel D . chininhaltig E mit Süßungsmittel F . koffeinhaltig G . enthält Phenylalanin mit Aspartam H . Lebensmittelfarbstoffe: kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen E x t r a 151 . INGWER 50 ml 0.70 0.70 153 . UNAGI SAUCE 30 ml 154 . COCKTAIL SAUCE 30 ml 0.70 0.70 155 . SESAM SAUCE 30 ml 156 . SOJA SAUCE 10 ml 0.70 0.70 152 . WASABI 30 ml 0.70 159 . HONIG SAUCE 30 ml 160 . JASMIN REIS 0.70 2.70 162 . SUSHI REIS 163 . UDON NUDELN 3.00 3.00 158 . SÜß-SAUER SAUCE 30 ml Ikura Restaurant 157 . CHILI SAUCE 50 ml 164 . POMMES 165 . NUDEL GEBRATEN 2.50 2.50 0.70 L I M O N A D E N IKURA HAUSGEMACHTE GETRÄNKE IKURA HAUSGEMACHTE GETRÄNKE IKURA HAUSGEMACHTE GETRÄNKE Hausgemachte, erfrischende Getränke (0,4L) L1. Trà Đào Cam S ả 5,50 Pfirsich-Orangen mit Zitronengras L2. Pha Lê Tím 5,50 Violette Kristall-Limonade L3. Trà V ả i Hoa H ồ ng 5,50 Rosen-Litchi Limonade L4. Trà D ư a L ướ i Chanh 5,50 Melonen-Kumquat Limonade L5. Trà Chanh T ắ c 5,50 Violette Kristall-Limonade L6. Chanh Mu ố i 5,50 Limette Limonade K A F F E E Vietnamesische Spezialitäten K1. Cà Phê Vi ệ t Nam 5,20 Vietnamesischer Kaffee (stark & süß) K2. Cà Phê B ạ c X ỉ u 5,50 Vietnam Milchkaffee (mild & cremig) K3. Cà Phê C ố t D ừ a 5,50 Vietnam Kokosmilch-Kaffee (exotisch) B U B B L E T E A Frucht- & Topping Auswahl: Erdbeere · Mango · Pfirsich Maracuja · Litschi B1. BUBBLE TEA 0,5l 4,90 mit Jasmin-Früchtetee B2. BUBBLE MILCHTEE 0,5l 5,50 mit Schwarzem Tee IKURA SPECIAL MILK-TEA B3. Brauner Zucker 0,5l 5,50 Tapiokaperlen-Milch B4. Matcha-Milch 0,5l 5,70 B5. Taro-Milch 0,5l 5,70 F R E E Z E Eisgetränke mit Milch – cremig & erfrischend F1. Karamell Freeze 0,5l 5,90 F2. Schoko Cookies Freeze 0,5l 5,90 F3. Taro Freeze 0,5l 5,90 F4. Matcha Freeze 0,5l 5,90 S M O O T H I E Fruchtgetränk mit Eis – frisch & fruchtig S1. Erdbeer Smoothie 0,5l 5,90 S2. Mango Smoothie 0,5l 5,90 Ikura Restaurant