TAJ MAHAL C u l i n á r i a I n d i a n a C a r d á p i o I n d i a n o Contato: (61) 98277-4141 @tajmahalculinariaindiana R$ 25,00 R$ 30,00 R$ 30,00 R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 12,00 R$ 15,00 Pão indiano feito com massa de farinha de trigo e recheio de batata com temperos indianos. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) 001 - ALOO PARATHA | PÃO INDIANO RECHEADO COM BATATA TEMPERADA 007 - CHILLI MUSHROOM | COGUMELOS COM PIMENTÃO E CEBOLA Cogumelos salteados, empanados com maizena e farinha de trigo, feitos no molho com pimentão, cebola e temperos indianos. Acompanha: pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml Cubos de queijo ricota empanados com maizena e farinha de trigo, com pimentão e cebola levemente agridoce. Acompanha: pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 006 - CHILLI PANEER | CUBOS DE QUEIJO RICOTA 002 - GOBI PARATHA | PÃO INDIANO RECHEADO COM COUVE FLOR TEMPERADA Pão indiano feito com massa de farinha de trigo e recheio de couve-flor com temperos indianos. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) Vegetais variados empanados em farinha de grão- de-bico, fritos com temperos indianos. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) | pote de 350ml 003 - VEG PAKORA | LEGUMES EMPANADOS Pastel de massa de farinha de trigo, com batata quebrada, com grão de bico, chutneys (molhos) e especiarias indianas. (serve uma pessoa) 005 - SAMOSA CHAAT | CHAAT DE PASTEL Pastel de massa de farinha de trigo, de batata e ervilha com temperos indianos. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) 004 - VEG SAMOSA | PASTEL DE BATATA E ERVILHA ( 2 UNIDADES) Pastel de farinha de trigo, recheado com frango desfiado e temperos indianos. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) 008 - CHICKEN SAMOSA | PASTEL DE FRANGO ( 2 UNIDADES) R$ 25,00 R$ 40,00 R$ 35,00 R$ 40,00 R$ 40,00 R$ 40,00 R$ 40,00 R$ 40,00 009 - CHICKEN PAKORA | FRANGO EMPANADO NA FARINHA DE GRÃO DE BICO Frango em cubos empanado, na farinha de grão de bico com temperos indianos e frito. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) | Pote 350ml Frango empanado com maizena e farinha de trigo, frito e depois cozido com molho de cebola e pimentão. Acompanha: pão indiano. (serve uma pessoa) | pote de 350ml 010 - CHILLI CHICKEN | FRANGO AO MOLHO AGRIDOCE COM PIMENTÃO E CEBOLA Tilápia empanada com farinha de grão de bico, fritos com temperos indianos. Acompanha: molhos verde e tamarindo. (serve uma pessoa) | pote 350ml 011 - FISH PAKORA | PEIXE FRITO VEGETARIANOS Couve-flor e batata inglesa, cozido com o molho curry e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 012 - ALOO GOBI - BATATA E COUVE- FLOR AO MOLHO CURRY 013 - CHANNA MASALA | GRÃO DE BICO AO MOLHO DE ESPECIARIAS INDIANAS Grão de bico ao molho de temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 014 - DAL TADKA | LENTILHAS AO MOLHO DE TEMPEROS INDIANOS Lentilhas ao molho de temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 015 - JEERA ALOO | BATATA COM COMINHO Batatas cozidas com cominho e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml Vegetais variados, cozidos ao molho de temperos indianos e creme de leite. Acompanha: arroz basmati, pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 016 - MIX VEG CURRY | LEGUMES VARIADOS AO MOLHO CURRY R$ 40,00 017 - MIX VEG KORMA | LEGUMES VARIADOS AO MOLHO CREMOSO DE CASTANHAS Legumes variados ao molho cremoso de castanhas de caju, creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati, pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 40,00 R$ 40,00 R$ 45,00 Cogumelos cozidos ao molho de leite de coco, curry e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 018 - MUSHROOM COCONUT CURRY | COGUMELOS AO MOLHO CURRY 019 - MATTAR MUSHROOM | ERVILHAS E COGUMELOS AO MOLHO CURRY Cogumelos cozidos ao molho curry com ervilhas e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 020 - MATTAR PANEER | QUEIJO RICOTA AO MOLHO DE ERVILHAS Queijo ricota ao molho de ervilhas e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 45,00 R$ 45,00 R$ 45,00 Cubos de queijo ricota com molho de espinafre, creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 021 - PALAK PANEER | QUEIJO RICOTA AO MOLHO DE ESPINAFRE 022 - PANEER BUTTER MASALA | QUEIJO RICOTA AO MOLHO CREMOSO DE TOMATE Cubos de queijo ricota ao molho cremoso de tomate com creme de leite e manteiga. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 023 - PANEER KORMA | QUEIJO RICOTA AO MOLHO SUAVE DE CASTANHAS Cubos de queijo ricota ao molho suave de castanhas de caju, creme de leite com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 45,00 Cubos de queijo ricota com pimentão, cebola e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 024 - PANEER LABABDAR | QUEIJO RICOTA AO MOLHO ENCORPADO R$ 45,00 R$ 45,00 R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 50,00 025 - PANEER MAKHNI | QUEIJO RICOTA AO MOLHO DE MANTEIGA E TOMATE Cubos de queijo ricota ao molho de manteiga, tomate, creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 026 - SHAHI PANEER | QUEIJO RICOTA AO MOLHO CREMOSO Cubos de queijo ricota ao molho cremoso com creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml NÃO VEGETARIANOS Frango ao molho cremoso de tomate com manteiga, creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 027 - BUTTER CHICKEN | FRANGO AO MOLHO DE TOMATE E MANTEIGA 028 - CHICKEN COCONUT CURRY | FRANGO AO MOLHO CURRY E COCO Frango ao molho curry, leite de coco, com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 029 - CHICKEN CURRY | FRANGO AO MOLHO CURRY Frango ao molho curry com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml Frango ao molho encorpado de temperos indianos com creme de leite. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 030 - CHICKEN LABABDAR | FRANGO AO MOLHO ENCORPADO DE TEMPEROS 031 - CHICKEN MUGHLAI | FRANGO AO MOLHO CREMOSO ESTILO IMPERIAL Frango ao molho cremoso de castanha de caju e cebola, estilo imperial com temperos indianos e creme de leite. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 032 - CHICKEN TIKKA MASALA | FRANGO GRELHADO AO MOLHO TOMATE Frango grelhado ao molho de tomate com creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 55,00 R$ 55,00 Frango ao molho cremoso de tomate com batata, manteiga e temperos indianos, levemente ácido. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 033 - CHICKEN VINDALOO | FRANGO AO MOLHO CURRY LEVEMENTE ÁCIDO 034 - PALAK CHICKEN | FRANGO AO MOLHO ESPINAFRE Frango cozido ao molho espinafre com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml Frango cozido com o molho intenso de tomate e pimentão, temperados com especiarias indianas. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 036 - FISH CURRY | PEIXE AO MOLHO CURRY Peixe cozido (tilápia) ao molho curry com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 037 - FISH KORMA | PEIXE AO MOLHO SUAVE DE CASTANHAS Peixe cozido (tilápia) no molho de tomate, cebola e castanha de caju, com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 035 - KADAI CHICKEN | FRANGO AO MOLHO INTENSO DE TOMATE E PIMENTÃO R$ 55,00 R$ 55,00 R$ 55,00 Camarão cozido no molho curry, leite de coco com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 038 - JINGHA COCONUT CURRY | CAMARÃO AO MOLHO CURRY E COCO 039 - JINGHA CURRY | CAMARÃO AO MOLHO CURRY Camarão cozido no molho curry com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 040 - JINGHA KORMA | CAMARÃO AO MOLHO CREMOSO Camarão cozido no molho cremoso de tomate, cebola, castanha de caju e creme de leite com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 55,00 R$ 55,00 R$ 55,00 Camarão cozido no molho de tomate e manteiga, creme de leite com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 041 - JINGHA MAKHNI | CAMARÃO AO MOLHO DE MANTEIGA E TOMATE 042 - JINGHA TIKKA MASALA | CAMARÃO GRELHADO AO MOLHO CREMOSO Camarão grelhado e cozido no molho cremoso de tomate com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 043 - KADAI MUTTON TIKKA | CORDEIRO GRELHADO AO MOLHO DE TOMATE Cordeiro grelhado e cozido com molho de tomate e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 55,00 Cordeiro cozido ao molho de tomate e cebola, castanha de caju, com creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 044 - MUTTON KORMA | CORDEIRO AO MOLHO SUAVE E AROMÁTICO R$ 55,00 R$ 55,00 045 - MUTTON PALAK | CORDEIRO AO MOLHO DE ESPINAFRE Cordeiro cozido com o molho de espinafre, creme de leite e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 046 - MUTTON ROGAN JOSH | CORDEIRO AO MOLHO DE CURRY VERMELHO AROMÁTICO Cordeiro ao molho curry vermelho, aromático de tomate com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 55,00 R$ 55,00 Cordeiro grelhado e cozido no molho de tomate e temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml 047 - MUTTON TIKKA MASALA | CORDEIRO GRELHADO AO MOLHO TOMATE 048 - MUTTON VINDALOO | CORDEIRO AO MOLHO CURRY ÁCIDO Cordeiro cozido no molho de curry, batata, levemente ácido com temperos indianos. Acompanha: arroz basmati e pão indiano. (serve uma pessoa) | pote 350ml R$ 40,00 R$ 35,00 R$ 45,00 R$ 40,00 R$ 50,00 R$ 50,00 BIRYANI (ARROZ COM PROTEÍNA) Arroz aromático com legumes e temperos indianos. Acompanha: molho raita (iogurte com hortelã). (serve uma pessoa) | pote 550ml 049 - VEG BIRYANI | ARROZ AROMÁTICO COM LEGUMES 050 - FRIED RICE VEGETABLES | ARROZ FRITO COM LEGUMES E OVOS Arroz frito com vegetais e ovos, com temperos indianos e shoyu. (serve uma pessoa) | pote 550ml 051 - CHICKEN BIRYANI | ARROZ AROMÁTICO COM FRANGO Arroz aromático cozido ao molho de frango e temperos indianos. Acompanha: molho raita (iogurte com hortelã). (serve uma pessoa) | pote 550ml Arroz frito com frango, ovos, temperos indianos e molho shoyu. (serve uma pessoa) | pote 550ml 052 - CHICKEN FRIED RICE | ARROZ FRITO COM FRANGO E OVOS 053 - JINGHA BIRYANI | ARROZ AROMÁTICO COM CAMARÃO Arroz cozido ao molho de camarão e temperos indianos. Acompanha: molho raita (iogurte com hortelã). (serve uma pessoa) | pote 550ml 054 - MUTTON BIRYANI | ARROZ AROMÁTICO COM CORDEIRO Arroz cozido ao molho de cordeiro e temperos indianos. Acompanha: molho raita (iogurte com hortelã). (serve uma pessoa) | pote 550ml THALI INDIANO (COMBINADO) 055 - THALI VEGANO Entrada: veg samosa Principal: mix curry, channa Masala. Acompanhamento: arroz basmati, pão indiano, salada. Sobremesa: gulab jamun (contém leite) (serve uma pessoa) 056 - THALI VEGETARIANO Entrada: veg samosa Principal: paneer butter masala, channa masala. Acompanhamento: arroz basmati, pão indiano, salada. Sobremesa: gulab jamun (contém leite). (serve uma pessoa) R$ 60,00 .......................... ..................... 057 - THALI FRANGO Entrada: chicken samosa Principal: butter chicken, channa masala. Acompanhamentos: arroz basmati, pão indiano, salada. Sobremesa: gulab jamun (contém leite). (serve uma pessoa) R$ 55,00 .......................... R$ 60,00 059 - THALI CORDEIRO Entrada: chicken samosa Principal: mutton rogan josh, channa masala Acompanhamento: arroz basmati, pão indiano, salada. Sobremesa: gulab jamun (contém leite) (serve uma pessoa) R$ 70,00 ..................... R$ 70,00 .......................... 060 - THALI CAMARÃO Entrada: chicken samosa Principal: jhinga tikka masala, channa masala Acompanhamento: arroz basmati, pão indiano, salada. Sobremesa: gulab jamun (contém leite). (serve uma pessoa) R$ 70,00 .......................... 058 - THALI FISH Entrada: fish pakora Principal: fish curry, channa masala. Acompanhamentos: arroz basmati, pão indiano, salada. Sobremesa: gulab jamun (contém leite). (serve uma pessoa) R$ 65,00 R$ 70,00 R$ 14,00 R$ 15,00 R$ 60,00 R$ 12,00 R$ 16,00 R$ 15,00 R$ 15,00 Pão indiano macio feito na chapa indiana, finalizada com alho e manteiga. (serve uma pessoa) 062 - GARLIC NAAN | PÃO DE ALHO FEITO NA CHAPA INDIANA Pão indiano macio, assado e finalizado com manteiga derretida. (serve uma pessoa) Pão indiano macio recheado com queijo e assado na chapa indiana finalizado com manteiga. (serve uma pessoa) 064 - BUTTER NAAN | PÃO INDIANO COM MANTEIGA 063 - CHEESE NAAN | PÃO INDIANO RECHEADO COM QUEIJO ACOMPANHAMENTOS Arroz longo e aromático, cozido de forma soltinho. (serve uma pessoa)| Pote 350ml 066 - BASMATI RICE | ARROZ INDIANO Arroz aromático temperado com sementes de cominho. (serve uma pessoa) | Pote 350ml 067 - JEERA RICE | ARROZ COM COMINHO R$ 60,00 Arroz aromático cozido com ervilhas frescas e especiarias indianas. (serve uma pessoa) | Pote 350 ml 068 - PEAS PULAO | ARROZ COM ERVILHAS R$ 15,00 R$ 20,00 R$ 15,00 Pão indiano folheado e frito na frigideira. (serve uma pessoa) 061 - LACHA PARATHA | PÃO FOLHEADO NA FRIGIDEIRA R$ 15,00 R$ 12,00 065 - PLAIN NAAN | PÃO INDIANO Pão indiano simples feito na chapa indiana. (serve uma pessoa) R$ 10,00 R$ 70,00 R$ 14,00 R$ 15,00 R$ 30,00 R$ 16,00 SHAWARMA R$ 12,00 R$ 60,00 R$ 30,00 R$ 30,00 Pão indiano, frango, maionese de alho, alface, tomate, queijo, batata frita. Porção Individual 070 - SHAWARMA FRANGO Pão indiano, falafel (bolinho de grão de bico), maionese de alho, alface, tomate, queijo, batata frita. Porção Individual Pão indiano, falafel (bolinho de grão de bico), maionese de alho, alface, tomate, queijo, batata frita. Acompanha: batata frita e refrigerante de lata. 072 - SHAWARMA FALAFEL 071 - COMBO SHAWARMA FALAFEL Pão indiano, queijo ricota, maionese de alho, alface, tomate, queijo, batata frita. Porção Individual 074 - SHAWARMA VEGETARIANO 075 - COMBO SHAWARMA VEGANO 076 - SHAWARMA VEGANO R$ 60,00 R$ 35,00 R$ 30,00 R$ 35,00 Pão indiano, frango, maionese de alho, alface, tomate, queijo, batata frita. Acompanha: batata frita e refrigerante de lata. 069 - COMBO SHAWARMA FRANGO R$ 35,00 073 - COMBO SHAWARMA VEGETARIANO Pão indiano, queijo ricota, maionese de alho, alface, tomate, queijo, batata frita. Acompanha: batata frita e refrigerante de lata. R$ 35,00 Pão indiano, tofu, ketchup, alface, tomate, batata frita. Porção Individual Pão indiano, tofu, ketchup, alface, tomate, batata frita. Acompanha: batata frita e refrigerante de lata. APERITIVOS 077 - BATATA FRITA SIMPLES P 078 - BATATA FRITA SIMPLES G 079 - BATATA FRITA COM CHEDDAR 080 - BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON 081 - BATATA FRITA COM PARMESÃO 082 - BATATA FRITA COM PARMESÃO COM BACON 083 - FRANGO FRITO Batata frita recheada com cheddar e bacon. (Serve 2 pessoas.) Batata frita recheada com cheddar. (Serve 2 pessoas.) Batata frita recheada com parmesão. (Serve 2 pessoas.) Batata frita recheada com parmesão e bacon. (Serve 2 pessoas.) Frango empanado com ovo e farinha de trigo e frito. (10 unidades). 084 - TILÁPIA FRITO Peixe empanado com ovo e farinha de trigo e frito. (10 unidades). Molhos ADICIONAIS: 085 - PASTA DE ALHO 086 - MOLHO VERDE R$. 3,00 R$. 3,00 087 - MAIONESE DE PIMENTA R$. 3,00 R$. 15,00 R$. 20,00 R$. 30,00 R$. 30,00 R$. 35,00 R$. 35,00 R$. 30,00 R$. 40,00 088 - Mango lassi 300 ml Bebida cremosa de manga com amêndoas e iogurte (sem álcool). BEBIDAS R$ 15,00 089 - Morango lassi 300 ml Bebida cremosa de morango com amêndoas e iogurte (sem álcool). R$ 15,00 090 - Maracujá lassi 300 ml Bebida cremosa de maracujá com amêndoas e iogurte (sem álcool). R$ 15,00 R$ 6,00 R$ 6,00 R$ 12,00 Água Mineral s/ gás Água Mineral c/ gás H20 500 ml 091 092 093 BEBIDAS TRADICIONAIS R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 10,00 Masala Chai 180 ml Chai Preto 180 ml Nescafé 180ml 102 103 104 CHAI (CHÁ INDIANO) BEBIDAS INDIANAS R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 7,00 Coca Cola Lata 310ml Coca Cola lata zero 310ml Coca Cola 600ml Coca Cola 600ml zero Fanta lata 310ml Guaraná lata 310ml Guaraná lata zero 310ml Sprite lata 310ml 094 095 096 097 098 099 100 101 REFRIGERANTES R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 Sherbat (Refresco água de rosas) Suco de Abacaxi com hortelã Suco de Laranja Suco de Limão Suco de Manga Suco de Maracujá 105 106 107 108 109 110 SUCOS NATURAIS / REFRESCO - 400ml R$ 12,00 R$ 12,00 R$ 12,00 R$ 9,99 R$ 13,99 Heineken 330ml Heineken zero 330ml Corona 330ml Chopp Brahma 300ml Chopp Brahma 500ml 111 112 113 114 115 BEBIDAS ALCOÓLICAS Sherbat 400ml MASALA CHAI SOBREMESAS 02 Unidades de bolinho de leite em pó, pistache e cardamomo, à base de água de rosas. 116 - GULAB JAMUN R$ 15,00 117 - ICE GULAB JAMUN 01 Unidade de bolinho de leite em pó, pistache e cardamomo, à base de água de rosas com uma bola de sorvete. R$ 15,00 HAPPY HOUR 118 - CHOPP BRAHMA 300 ML R$6,99 119 - CHOPP BRAHMA 500 ML R$9,99 de 15h até 20h 120 - HEINEKEN LONGNECK 330 ML R$12,00 121 - CORONA EXTRA 330 ML R$12,00 122 - HEINEKEN ZERO 330 ML R$12,00 todos os dias Aceitamos Cartões de Débito e Crédito Faça seu pedido através do S T S D N C o n j . A , S / N A s a N o r t e , L o j a 2 0 5 6 , 2 º p i s o - S h o p p i n g C o n j u n t o N a c i o n a l . Contato: (61) 98277-4141 @tajmahalculinariaindiana