Tr ilogia Nove cocktail scelti dai nostri menu degli ultimi tre anni, per raccontare l’evoluzione di un sogno, di una passione, di una ricerca. Dalle radici fresche e aromatiche del primo anno, passando per la maturità tecnica e la complessità del secondo, fino alla visione piena di carattere e intensità del terzo. Una trilogia liquida che celebra il passato, il presente e il futuro del nostro locale. IN OGNI SORSO, UNA STORIA INVERNO 2026 Tre anni Nove cocktail Un viaggio nel tempo e nel gusto Tr ilogy BUVETTE EXPANIFICIO BUVETTE EXPANIFICIO sperimentazione, freschezza, identità erbacea e mediterranea i primi passi le Or igin i ÉPERNAY agrumato – erbaceo – effervescente Gin Agrumato Lime Cordiale alla Menta Piperita e Finocchietto Selvatico Soda allo Zafferano Uva di Mare €9 | Coppetta Allergeni: nessuno Mezcal Alipus Tequila Roster Rojo Blanco Miele di Banana Lime Vermouth Bianco Sale Jalapeño Affumicato DÍA DE LOS MUERTOS affumicato – agrumato – piccante €9 | Tumbler basso Allergeni: solfiti (vermouth) Gin Organic VR Lime Infuso di Rooibos e Pesca Miele alla Lavanda €10 | Tazza da te Allergeni: nessuno LONG ISLAND PEACH TEA agrumato – dolce – floreale BUVETTE EXPANIFICIO struttura, intensità e identità il secondo anno della nostra evoluzione l,Ascesa Rhum Agricole Biscotto Bitter Fusetti Marsaroso al Brownie € 9 | Tumbler basso Allergeni: solfiti (vermouth, bitter), uovo, glutine, frutta a guscio CROCCANTE amaro – secco – spigoloso Vermouth Rosso Gin Occitan Macerato di Arancia Cannella Fragola Assenzio Soda Lampone TAMBORADAS effervescente – fruttato – balsamico €9 | Tumbler alto Allergeni: solfiti (vermouth, assenzio) Amaro Santoni Caminetto Miele alla Lavanda Franciacorta Le Marchesine POLLEN floreale – delicato – frizzante €10 | Calice Allergeni: solfiti (prosecco, bitter)