“Il nostro viaggio tra creatività e tradizione inizia qui..” www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 Gli aperitivi Martini Bianco/Rosso 5,00 € 7,00 € 5,00 € 8,00 € 7,00 € 3,50 € Aperol Spritz Prosecco Campari Orange Aperol Orange Aperitivo analcolico I nostri Antipasti L’assaggio di Mare 6 antipasti * (ord. min. 2 persone) Selection of mixed seafood starters (min. order for 2 people) 18,00 € Starters (1-2-3-4-6-7-10-12) Il Mare e la Frutta Tartare di tonno* e frutti esotici Tuna tartare* and exotic fruits* 15,00 € (4) Carpaccio di pesce del giorno* servito su letto di misticanza Sea carpaccio of the day* 15,00 € (2) www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 per pers. I Crudi del Mare Ostriche Oysters 3,50 € Seafood Delights (14) Gamberi* rossi Sardegna / Sicilia Sicilian or Sardinian red prawns* 8,00 € (2) Scampi* 7,00 € Langoustine* (2) Plateau Royal* 4 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi, 1/2 crostaceo carpaccio di mare, mini tartare 4 oysters, 2 langoustines, 2 prawns, 1/2 crustacean sea carpaccio, mini tartare (2-4-14) 59,00 € Segue nella pagina seguente con I Nostri Antipasti L’identità Flan pecorino e bottarga 12,00 € (1-3-4-7) I Doni della Terra Tagliere di salumi e formaggi Selection of cured meats and cheese from Sardinia 14,00 € (7) Polpo croccante* in doppia cottura su crema di topinambur Crunchy braised octopus* on Jerusalem artichokes puree 14,00 € (1-14) Zuppa di cozze pomodoro e basilico con croccante di pane Mussels in tomato and basil sauce with croutons 12,00 € (1-14) Battuto di gambero* con stracciatella di burrata e scorza di lime Prawns tartare served with burrata cheese and lime zest 16,00 € (2-7) I nostri Antipasti Starters www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 Lo Scrigno di Mare in guazzetto piccante con polpo, cozze, vongole, scampetti e gamberi Spicy fish stew “guazzetto” with octopus, mussels, clams, shrimps and prawns 20,00 € (2- 4 -14) Il Sofisticato Tartare di scampo, crema di avocado, chips di zenzero e zeste di lime Langoustine tartare with creamy avocado, ginger chips and lime 20,00 € (2) Il Diverso Spaghetti alla carbonara di mare Seafood carbonara spaghetti 15,00 € (1-2-3-4) Il Cremoso di Mare Paccheri con calamari, pecorino e limone, Paccheri pasta with squid ,pecorino cheese and lemon 15,00 € (1-7-14) L’Arte Culurgiones ogliastrini allo zafferano con guanciale croccante Culurgiones ogliastrini with saffron and crunchy bacon 13,00 € (1-7) Il Leggero Risotto al nero di seppia, gamberi*, seppie e profumo di limone (ord. min. 2 persone) Black risotto, squid, prawns* and lemon scent (min. order 2 people) 16,00 € (2-10-14-21) I nostri primi piatti La Tradizione Fregùla ai sapori di mare Tipical sardinian pasta with seafood 15,00 € Main courses (1-2-4-14) Il Classico Spaghetti con vongole e bottarga Spaghetti with clams and bottarga 15,00 € (1-2-3-14) per pers. www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 I nostri secondi di mare Il Croccante Frittura imperiale di calamari*, cozze, gamberi* Fried calamari*, mussels and prawns 18,00 € Second courses (1-2-14) Il Dono del Mare Pescato del giorno Fish of the day 19,00 € (2-4-14) Il Differente Salmone gratinato agli agrumi con maionese di soya Salmon gratin with cytrus and soya mayonnaise 16,00 € (1-3-4-6) Astice alla catalana o alla sarda Catalan or sardinian lobster (2-9-12) Il Crostaceo www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 40,00 € I contorni Fantasia di verdure Fantasy vegetables 6,00 € Side dishes Insalata mista Mixed salad 4,00 € Patate al rosmarino Rosemary potatoes 4,00 € Patate fritte French fries 5,00 € I nostri secondi di terra Il Superbo Filetto di manzo lardellato con riduzione di cannonau e patate al forno reduction and roasted potatoes 23,00 € Second courses (12) Novità Selvaggia Petto d’anatra scaloppato sul suo fondo Duck escalope 19,00 € www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 (1) (1) Le bevande Acqua Gli aperitivi Martini Bianco/Rosso Panna, San Pellegrino 0,75lt. 3,00 € Coca Cola, Coca Cola Zero 3,00 € 0,33 lt. 3,00 € Fanta, Sprite, Acqua Tonica 0,33 lt. 3,50 € Succo di frutta Arancia 3,50 € Succo di frutta Mela verde 3,50 € Succo di frutta Pesca Birra 3,00 € 3,50 € 3,50 € Analcolica 0,33 lt. 3,00 € Vino della Casa Rosso/Bianco 1/4lt. 5,00 € Ichnusa 0,33lt. Birra Ichnusa Non Filtrata 0,33lt. Birra Vino della Casa Rosso/Bianco 1/2lt. 5,00 € 7,00 € 5,00 € 8,00 € 7,00 € 3,50 € Aperol Spritz Prosecco Campari Orange Aperol Orange Aperitivo analcolico www.anticacagliari.it anticacagliari via Sardegna 63, 09124 Cagliari tel +39 070 662 405 Allergeni Allergeni 1) Cereali - Cereals 2) Crostacei - 3) Uova - Eggs 4) Pesce - Fish 5) Arachidi - Peanuts 6) Soia - Soy 7) Latte - Milk 8) Frutta a guscio - Nuts 9) Sedano - Celery 10) Senape - Mustard 11) Sesamo - Sesame Sulphites 13) Lupini - Lupinus 14) Molluschi - Clams * I prodotti che riportano l’asterisco potrebbero conservare integrità e freschezza. * The products marked with an asterisk may have been frozen or knock down to -18° in order to preserve Coperto - Charge: 2,00 €