Du Mercredi au Samedi midi ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT : 35 000 FCFA ENTRÉE/PLAT/DESSERT : 45 000 FCA PLATS ENTRÉES - Une version de l’avocat crevettes - Croquettes de blokoto, sauce poivron rouge et tomate (légèrement relevée) - Velouté de champignons et foie gras poêlé - Gari Foto (le farofa local – tomate, oignon, concombre en brunoise, œufs brouillés, agrumes et herbes fraîches) - Sauce gboman et goussi, poisson croustillant - Bœuf carottes dans l’esprit d’un bourguignon - Matelote au vin blanc et retour de pêche - 1/2 poulet rôti et frites à tomber GARNITURES GARNITURES Riz blanc et petits légumes, mousseline de pommes de terre, piron (polenta de gari), poêlée de légumes DESSERTS -Crème renversée au chocolat - Riz au lait, caramel beurre salé et chouchous de cajou - Vacherin aux agrumes et sorbet tchayo - Assortiment de fruits frais découpés