L A S É L E C T I O N D U M I D I T H E L U N C H E D I T E N T R É E S S T A R T E R S Salade quinoa aux légumes croquants, avocat et feta Quinoa salad with crunchy vegetables, avocado and feta La demi-burrata crémeuse et sa farandole de tomates aux pignons de pin torréfiés Creamy half burrata with a medley of tomatoes and toasted pine nuts Carpaccio de poulpe, vinaigrette calamansi et tartare d’avocat et tomate Octopus carpaccio with calamansi vinaigrette, avocado and tomato tartare P L A T S M A I N C O U R S E S L’escalope de volaille façon milanaise aux copeaux de parmesan Milanese-style chicken escalope with Parmesan shavings Le bœuf en brochette façon ‘’tigre qui pleure’’ et légumes sautés à la coriandre “Crying Tiger” beef skewers with coriander-sautéed vegetables La pêche du jour sur son lit de pommes de terre écrasées et huile vierge aux aromates Catch of the day on a bed of crushed potatoes with extra virgin olive oil and aromatic herbs D E S S E R T S Infiniment Chocolat | Infinitely Chocolate Biscuit moelleux, croustillant au grué de cacao, crémeux onctueux au chocolat noir Soft biscuit, cocoa nib crunch, smooth dark chocolate crémeux Pavlova aux fruits rouges, crème légère à la vanille Bourbon Red berry Pavlova with light Bourbon vanilla cream Assiette de fruits frais de saison Seasonal fresh fruit platter Entrée + Plat OU Plat + Dessert Starter + Main Course OR Main Course + Dessert 350 MAD incluant une boisson soft | Includes a soft drink Entrée + Plat + Dessert Starter + Main Course + Dessert 450 MAD incluant une boisson soft | Includes a soft drink Disponible du Lundi au Vendredi de 12h30 à 16h00 Cette formule n'est pas disponible pour les groupes au-delà de 9 personnes Available Monday through Friday from 12:30 PM to 4:00 PM This menu is not available for groups of more than 9 guests